Milan Expo 2015eko maiatzean hasi zen eta "Planetaren elikadura, Bizitza Energetikoa" gaiari buruz hitz egin zuen. Hiriak ezinbestekoak izango dira munduan elikatzeko helburuarekin; munduaren elikadura ehuneko 15 inguru hiribilduetan hazten ari da orain , eta hirietan bizi diren pertsonen proportzio globala ehuneko 65a izango da 2025. urtera arte. Hiriko Elikagai Politika Itunaren (UFPP) hiri liderrak bat egingo ditu mundu osoan, justuago eta iraunkorragoa sortzeko hiriko elikagaien sistemak.
Itunaren bidez, hiriko nekazaritza elikaduraren segurtasuna lortzeko hirien potentzialtasunari aurre egingo zaio, eta proposatzaileek espero dute Milango Expo 2015eko ondare esanguratsuenetako bat dela.
Milango liderra da nazioarteko protokoloa biltzea, mundu osoko alkateek eta hiriko elikaduraren arduradunek. Mundu osoko hiri-elikadura politiken koordinazioa munduko larrienak diren larrialdi biei aurre egiteko helburua du: elikagaien segurtasuna eta garapen iraunkorra. Giuliano Pisapia, Milaneko alkateak, UFPPren ideia abiarazi zuen Johannesburgeko C40 hirien 2014an. Milanek urbanizazio politika bat egin du hirigintzako prozesu parte-hartzaile baten bitartez, eta hurrengo bost urteetan ezarriko da. Proiektuaren prozesua lehendik dagoen hirietako elikagaien sistema indarguneak eta ahuleziak ebaluatzen hasi zen.
Garapen Elikadurarako Smart Cities (FSCD), tokiko eta mundu mailan elikagai iraunkorrak kudeatzeko hiri adimendunen sarea garatzen duen nazioarteko proiektu bat da, UFPP liderra.
2015. urtean, Garapenaren Europako Urteak, erakundearen antolakuntzak antolatu zituen Milan Expoaren arabera, eta mundu osoko hiri eta gobernuz kanpoko parte-hartze gehiago lortzeko asmoz.
Barbara Turk, New York Cityko Elikaduraren Politikako Bulegoko zuzendariaren arabera, UFPPen abangoardia izango da ondare eta justizia.
"Akordio zabalagoa egin nahi dugu aurrera egiten dugun bitartean", dio Turkek, hirigintzako sistemen erabakiak hartzeko parte-hartzearen beharra nabarmenduz. Turkeko bulegoak UFPP-ko plangintzako prozesuan parte hartzen du eta FSCD-rekin koordinatzen da erabakiak hartzeko prozesua errazteko.
Aholku-erakundeek laguntza handia izan dute Hiriko Elikagaien Itunaren Itunarekin bat etorriz nazioarteko ekimen garrantzitsuenekin bat etorriz. Italia, Europar Batasuna eta Nazio Batuen Atzerri Arazoetarako Ministerioarekin lankidetza ere egin da. Bestalde, besteak beste, Slow Food, Europako Batzordea, Osasunaren Munduko Erakundearen Hiri Osasungarrien programa eta Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundearen Hirien Elikadura Programak kontsulta egin dute.
"Garapen Iraunkorrerako Helburuak (SDG) garrantzizkoak dira hiri iraunkorrak eraikitzeko eta politika berriak ezartzeko garrantzia. Milango Udalak beste mundu osoko hiri batzuk gidatu nahi ditu bidaia honetan, elikagaien politikarekin hasita ", dio Maurizio Baruffi, Milaneko alkatearen zuzendaritza nagusia. "UFPP sinatu ostean, hiriek Akordioari atxikitako Ekintza Markoa erabiltzea konpromisoa hartzen dute, hiriko elikadura sistemen garapenari aurre egiteko abiapuntua den heinean.
Partaidetza partekatzen dute nazioarteko erakunde parte hartzaileek egokiak direnean. Ekintzak boluntarioak dira, baina, hala ere, UFPP sinatu ostean, hiriak elkarrekin lan egingo du. Hirien sarearen lehen eginkizunen artean UFPPn aurrera egiteko konpromisoa hartuko duten mekanismo eta adierazleen identifikazioa izango da ".
2014ko irailean, UFPPren edukia webinarren bidez eztabaidatu zen. Liderrak Londresen bildu ziren 2015eko otsailean protokoloan sartu beharreko estandarrak eta adierazleak eztabaidatzeko. Azkeneko ituna Munduko Elikadura Egunean sinatu zen 45 hiriko alkateek, 2015eko EXPO Milano 2015eko ekitaldi ofizial batean.
Hiriko nekazaritza UFPPren helburu nagusia da. "Garapen bidean dauden herrialdeetako hiri askotan, elikagaiak elikadura handitzeko modu bat da elikadura segurtasuna eta biztanleriaren errenta hobetzeko, bereziki emakumeak", dio Baruffik. "Milango metropoli eremua nekazaritza eremu zabala dauka, batez ere abereen elikadura zerealekin. Duela urte batzuk, erosteko taldeek eta barazkien partekatze-sistemek bultzatuta, nekazari batzuek berriro ere hazten hasi ziren. Hiriek tokiko elikadura sareak bultzatu ditzakete, elikadura publikoko kontratazio lokalizatuz. Tokian tokiko hirietan elikagai gehiago hazten da lurrak eta biodibertsitatea zaintzeko, hiriaren kalitatea hobetzeko. Azkenean, hiriko lorategiak lursailarekin konektatzeko eta herritarrei elikagaien benetako balioa erakusteko aukera paregabea dira. Elikagaien hondakinak hezkuntzaren bidez ere saihestu daitezke. "
Akordio berriaren sinadura puntuala funtsezkoa da hiriko elikadura sistemak hobeto landatzeko hiriko elikagaien politikak aurrera eramateko. Baruffi-k dioenez, "ez da beti erraza tokiko mailan ekintza-esparru komun bat identifikatzea. Hala eta guztiz ere, UFPPren esperientziak erakusten du tokiko elikagaien sistemaren iraunkortasuna hobetzeko borondatea dela zailtasun horiek gainditzeko tresna indartsua ".