Fruitu lehorren eta kakahueteen marka ezagun askok arrisku handia dute kutsadura gurutzatuan
Intxaur arruntak, prozesatu gabekoak eta kakahueteak glutenik gabekoak dira. Baina fruitu lehorren marka asko ez dira glutenik gabeko dieta seguruan, fruitu lehorrak sarritan prozesatu eta ontziratzen baitituzte glutenik gabeko produktuekin. Gainera, fruitu lehorrak nahasketak saltzen dira glutenik gabeko osagaiak, esate baterako, pretzels eta crackers.
Zoritxarrez, supermerkatuko dendetan saltzen diren fruitu lehorren eta fruitu lehorren marka ezagunenak glutenik gabekoak dira. Hori dela eta, glutenik gabeko fruitu lehorrak eta kakahueteak glutenik gabeko dieta jarraitzen duten pertsonentzako erronka bat da eta fruitu lehorrak eta kakahueteak jateko gai izan nahi du.
Zorionez, markak eta saltokiak nahasketa zeliakoak eta zeliakoen glutenik gabeko sentikortasuna duten adarrak eta kakahueteak babesteko beharrezko neurriak hartzen dituzte. Irakurri glutenik gabeko intxaurrak eta kakahueteak (baita marka zein gomendatzen ez diren jakiteko ere).
Glutenik gabeko fruitu lehorrak eta kakahueteak
Marka eta produktu hauek oso ugariak dira supermerkatuko dendetan eta glutenik gabekoak dira fabrikatzaileek.
- Blue Diamond almendra . Blue Diamondk hainbat glutenik gabeko etiketak egiten ditu, hala nola, almendrazko esnea eta intxaurrondoen crackers. Konpainiaren arabera, fruitu lehorren gehienek ez dute glutenik hartzen eta glutenik gabekoak dira. Horrek Blue Diamond plain, gazi eta zaporeko barietateak ditu. Alabaina, Jordanek almendra (almendra gozokiak zuriak eta pastel tonuetan) eta Wasabi & Soy Sauce aromatizatutako almendrak saihestu behar dituzu, barietateek glutena dute, enpresaren arabera. Jakin ezazu glutenik gabeko intxaur produktuak glutenik gabeko intxaur produktuen instalazio berean egin daitezkeela. Blue Diamond eskuragarri dago nazioartean, eta supermerkatu gehienetan marka aurkitu ahal izango duzu.
- Fisher Nuts. Konpainiari jarraituz, glutenik gabeko edozein produktuk (hala nola, glutenik gabeko 20 zati milioi bakoitzeko). Horrez gain, Fisherek glutenik gabeko osagaiak deituko ditu etiketetan. Kontuan izan Fisherek, gutxienez, bi ketuen aroma zuritutako produktu batzuk (Smoke & Bacon, Flavored Almonds and Dry Roast Peanuts). Garagar-malta irina zenbaitetan kea aromatizatzeko erabiltzen da, beraz, zenbait ke-zaporeko produktuen etiketak aztertu arretaz. Fisher Nuts supermerkatu askotan saltzen dira.
- Nuts.com. Webgune hau ez da marka bat, baina Nuts.com-ek glutenik gabeko intxaurrak eta kakahueteak ziurtatutako aukerarik zabalena eskaintzen du. Bi glutenik gabeko kategoriak daude Nuts.com-en: glutenik gabeko eta glutenik gabeko ziurtagiria (GFCOtik). GFCO ziurtatutako glutenik gabeko produktuek frogak zorrotzagoak izan dituzte, glutenik gabeko 10 zati baino gutxiagokoak baitira. Bitartean, "glutenik gabeko" etiketatutako produktuak ez dira GFCO ziurtagiridun glutenik glutenik glutenik gabeko glutenik gabe. "Kontuan izan glutenik gabeko produktu ziurtagiri hauek glutenik gabeko ekoizpen lerroan ere erabiltzen direla gure biltegi eremu bereizi batean", adierazi du konpainiak. Nuts.com-en ia edozein motatako mota guztiak aurki ditzakezu, eta fruitu lehorrak onduak, ontziratuak, shell-ekin eta dagoeneko shelled-ekin eskaintzen dira. Hainbat glutenik gabeko intxaurrak ere aurki ditzakezu (ikus behean).
- Wonderful almendra eta pistatxo . Fruitu lehorrak, The Wonderful Company-ek eta plastikozko poltsetan saltzen direnak, "glutenik gabekoak" dira. Almendra zaporeak honako hauek dira: errea eta gazi, gatzik gabeko errea, eta gordinik naturala. Pistako zaporeen artean, besteak beste, errea eta gazia, gatza eta piperbeltza, gatz pixka bat gatza, gatza, chili gozoa eta gazta birrindua eta gazitua (ez daukazu gozokiak ateratzeko errekurtsorik gozatzeko).
Espezialitate txikiagoak Glutenik gabeko Nut eta Peanut Markak
Marka ezezagun ezagun horiek ez dira oso erabilgarriak, baina linean eta denda gutxi batzuetan aurki ditzakezu:
- Bhuja Askariak. Crackers eta beste aleak oinarritutako osagaiak dituzten pista nahasketa galdu ezkero, Bhuja Askariak gustatzen zaizkizun zerbait aurkituko duzu. Konpainiak Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen (GFCO) glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko crackers nahasketak egiten ditu. Horrek esan nahi du glutena ehuneko 10 zati baino gutxiago duten glutenik (gutxiago hobe da beti). Fideoak eta crackers ilarrak, garagardoak, arroza, tapioca eta patata dira. Kontuan izan marka ere egiten duen "Beer Mix", glutenik gabeko ziurtagiria duena eta ez duela garagardorik agertzen. Bhuja Askariak aurki ditzakezu Amazonen eta hainbat supermerkatu kateetan, besteak beste, Sweetbay eta Albertson-en. Kostaldean zehar ere egin ditzakezu.
- Elikagaiak bizirik . Foods Alive, crackers-etik beira-lastoetatik datozen produktuak, "Superfoods" produktu desberdinak eskaintzen ditu, "glutenik gabeko" etiketatuta. Horien artean Wild Jungle Peanuts (alfatoxina oso baxua duten kakahueteak), gehi almendra organikoak, Brasilgo fruitu lehorrak, kasinoak, pecans eta intxaurrak. Foods Alive produktuak aurki ditzakezu Amazon-en edo konpainiarengandik zuzenean eskuratu.
- Old Dominion . Espezialitate txikien marka hau kakahuete hauskorra, gurina kafe kakahueteak eta kakahueteak kraskatzen ditu. Guztiak glutenik gabekoak dira, konpainiaren arabera. Kontuan izan Old Dominion duela gutxi eskuak aldatu eta fabrikazio batzuk etorkizunean hirugarren bati eman zitzaizkion, eta, beraz, arreta handiz aztertu.
- Organikoa Gemini TigerNut Original. Fruitu lehorrak, Paleo dieta jarraitzen duten pertsona batzuek, glutenik gabekoak, konpainiaren arabera. Gordinak, ez-Gmoak, USDA ziurtagiridun organikoak, eta Kosher ere badira. Gemini organikoek ere xiringa irina eskaintzen dute, hau da, glutenik gabekoak ere.
- Sahale Askariak. Marka honek, Sahale Peak izenekoak, Ipar Cascades National Park-en Washington estatuan, fruitu lehorrak eta intxaurrak eskaintzen ditu zapore interesgarria dutenak, esate baterako, Naturally Pomegranate Vanilla-Flavoured Anacardis eta Thai Cashews Glazed Mix. Enpresaren arabera, nahasketa nahasketa eta nahasketa nahasketa pouches saltzen eta "grab eta joan" pakete Ziur glutenik gabeko GFCO arabera. Begiratu "GF" ikurra paketean. Produktuak ere ez dira GMO ziurtagiriak. Kontuan izan konpainiaren tabernako produktuak ez direla glutenik gabekoak ziurtatzen; Sahale Askariak Target dendak eta saltokietan saltzen dira.
- Sante Nuts. Glutenik gabeko zuhaitz fruitu lehorrak kakahuete kutsaduraren arriskurik gabe nahi baduzu, marka hau apustu ona izan daiteke. Sante Nuts produktuak glutenik gabekoak dira, soja-free, Kosher ziurtagiriak eta veganak, eta kakahuete-free ingurune batean ekoizten dira. Santek almendra, anak, pecans, pistatxo eta intxaurrak zapore eta nahasketa ugari eskaintzen ditu. Marka saltokietan saltzen da, batez ere, Kalifornia iparraldean eta Nevadan, eta eskuragarri dago konektatuta.
- Williamsburgeko Peanut Shop. Peanut Shop (Colonial Williamsburg, Va.) Lanean glutenik gabeko produktu ugari eskaintzen ditu bere denda linealean, hala nola kakahueteak (Virginia kakahueteak ezagutzen ditu), txokolate estalitako intxaur hauskorra, iluna eta esnea. txokolate estalitako almendrak, eztia-txokolatezko cashews, goxoa Georgia piperminak eta kakahuete hauskorra. Opari kaxak ere aurkituko dituzu produktu berarekin.
Glutenik gabeko Nut Errotak
Glutenik gabeko jende askok, bereziki Paleo dieta jarraitzen dutenek edo karbohidratoak gutxitzen dituzten dietak, elikadura osasungarrietan irina alkoholik gabeko porruak ordezkatu dituzte. Hemen non glutenik gabeko intxaurrak aurkituko dituzu.
- Bob Red Mill glutenik gabeko irina azukre zabalduena merkatuan izan daiteke. Seguruenik, elikagai osasuntsu gehienetan eta elikagai osasuntsu ugari dituzten supermerkatu askok aurkituko dituzu. Almendra irina hau oso fina da eta almendra osoz lurrean dago.
- King Arthurek GFCO-k glutenik gabeko glutenik gabeko almendra irin ederra du. Supermerkatu eta osasun elikagai askotan aurki ditzakezu.
- Nuts.com- ek glutenik gabeko intxaurrak eskaintzen ditu, besteak beste, almendra, murtxikakoa, gaztainondoa, gaztaina, makadamia, pistatxoa eta tigre trinko organikoa. GFCOk glutenik gabeko ziurtagiri guztiak ziurtatzen ditu tigre-azkoinaren irina izan ezik, glutenik gabeko estandar ez-zorrotzenak ez direnak betetzen dituena.
- Wellbee sukaldaritzako aleak eta osagaiak bereziki karbohidratoen dieta espezifikoan espezializatutako webgune bat da. Konpainiak almendra, urdaiazpikoa, intxaurrondoa, azenarioa eta pecan nut irina ditu, guztiak glutenik gabekoak direlarik.
Ez da gomendatzen fruitu lehorrak eta kakahueteak
Ondorengo enpresek supermerkatu handietako dendetan aurki ditzaketen produktuak dira. Hala ere, glutenik gabeko dieta jarraituz gomendatzen ez zaien pertsonei gomendatzen zaie, orokorrean, glutenarekiko kutsadura dela eta, instalazio edo ekipamendu partekaturak sortzen dituztenak:
- Kaliforniako Diamond . Blue Diamond-ekin zerikusirik ez duen enpresa horrek, batez ere, intxaurrak, pecans eta almendrak ekoizten ditu. Hala ere, pistatxo, kasino, macadamia, pinaziak eta hurrak ere eskaintzen ditu. Guztiak ekipo partekatuan prozesatzen dira eta "gari" eduki dezakete.
- Emerald Nuts . Snyders-Lance Inc. jabea da Emerald Nuts, ez baitira glutenik gabekoak. Konpainiaren arabera: "Produkzio horiek prozesu berberak ekoizten eta banatzen dituzte glutenarekin batera. Snyder Lance-k Good Food Manufacturing Practices-ekin bateratzen du eta prozesatzeko lerro guztiak ondo garbitzen dira enbalajeen bidez. glutenik gabeko eta glutenik gabeko produktuen artean. Emerald Breakfast on the Go eta Emerald Trail Mix barietateak glutenik eduki ezean, beste Emerald produktu guztiek ez dute glutenik eduki ".
- Kirkland sinadura . Costcok Kirkland Signature saltzen du, eta marka honen produktuak ere eskuragarri daude Amazonen. Zoritxarrez, Kirkland Signature-ko fruitu lehorrak ohartarazten dute gari-produktuekin partekatutako lerroetan tratatzen direla.
- Landareen fruitu lehorrak . Hau Kraft Foods konpainia da. Kraftek glutenik gabeko osagaiak deitu dituen produktuen etiketetan politika bat du. Hala eta guztiz ere, produktu batek "glutenik gabeko" espreski etiketatuta ez badago, glutenarekiko kutsadura jasan dezake, glutenik gabeko osagaiak ere ez baditu ere. Landareek ez dute "glutenik gabeko" produkturik etiketatzen, eta marka nahasketak eta glutenen osagaiak dituzten "postre inspirazio nahasketa" biltzen ditu eta intxaurrak eta kakahueteak bezalako ekipo berberetan tratatzen dira. Horregatik, gomendagarria da Planters nut produktuei buruzkoa ez izatea, nahiz eta pertsona batzuek gai horiek kontsumitzeko gai izan.
- Virginia Diner . Virginia Diner-ek kakahueteak eskaintzen ditu (bai shelletan eta baita shelletik ere), kakahuete-produktu desberdinekin batera. Konpainia honek bi glutenik gabeko produktu bakarrak dira: Tailgate Snack Mix eta Old Bay Snack Mix. Produktu guztiak glutenarekiko kutsadura arriskuan jartzen dute, ekipo partekatuak erabiltzearen ondorioz, bezeroaren zerbitzuen ordezkariaren arabera. Produktuen etiketak arrisku hau adierazi behar dute.
- Negu ginen . San Pablo, Minn., Gourmet fruitu lehorretan eta pista nahasietan espezializatutako enpresa txiki eta familiarra da. Zoritxarrez, enpresak adierazi du: "Ez dugu sailkatu edo etiketatu gure fruitu lehorrak glutenik gabekoak direnean, gatzarekin edo glutenik gabeko beste elementu batzuekin harremanetan jartzen diren instalazio batean paketatuta baitago".
A Word From
Ikusten duzun bezala, glutenik gabeko fruitu lehorrak eta kakahueteak (intxaurrak eta intxaurrak eta kakahueteak nahastuz) posiblea da. Hala ere, zure supermerkatu lokalak hautapen txiki bat baldin badu, oharra laburra izan daiteke.
Normalean, Blue Diamond produktuak aurkitzeko ia beti aurkituko dituzu, eta denda gehienek zoriontsu pistakiak eta almendrak ere eramaten dituzte (produktuen atalean aurki ditzakezu pintxoak korridoreetan).
Azkeneko ohar bat: oro har, produktuaren atalean aurkitutako fruitu lehorrak (edo marka gordina) orokorrez kontuz ibili beharko zenituzke, horietako asko glutenarekin osatutako ekipoetan ekoizten direlako. Hala eta guztiz ere, jende askok zorte onak ematen dizkio fruitu lehorrak pakete horiekin , betiere alergiaren abisua pakete espezifikoan ez badator gariaren aipamenik . Paketeak dioenez, "eduki dezakezun: trigo" ondoren ez erosi.
Oraindik ere, zure onena apustua (batez ere glutenaren jarraipena sentikorra den arren) glutenik gabeko glutenik gabeko edo (hobeto oraindik) glutenik gabeko glutenik gabeko goialdetik dator.
> Iturria:
> Gaixotasun zeliakoa. Zer egin behar dut jaten? Fact Sheet.