Fruta tropikal honetan aurkitutako osasun prestazioak eta kaloriak
Albiste bikaina da ananak gozoak eta elikagarriak direla. Ba al zenekien azukre nahiko altua dela ere? Hori dela eta, diabetesa badaukazu edo dieta baxuko karbohidratoak jarraitu, hobe da zure piña zatiak arretaz kudeatzea.
| Anana Elikadura Facts | |
|---|---|
| Tamaina hornitzea 1 kopa, zatiak (165 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Kaloriak 82 | |
| Fat 2 kaloria | |
| Fat guztira 0.2g | % 0 |
| Gantz saturatua 0g | % 0 |
| Fat poliinsaturatuak 0.1g | |
| Mounsaturated Fat 0g | |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 2mg | % 0 |
| Potasio 180mg | 5% |
| Karbohidratoak 21,6 g | % 7 |
| Fiber 2,3 g dietetikoa | % 9 |
| Azukreak 16,2g | |
| Proteina 0.9g | |
| Bitamina A 2% · Bitamina C 131% | |
| Kaltzioa 2% · Iron 3% | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Nola osasungarria da anana?
Anana kaloria nahiko baxua da, baina kaloria hauetako asko karbohidratoak dira. Zatitu egiten duzunaren arabera, lodiera eta zabalera karbohidrato kopuruaren aldaerak alda ditzakezu. Era berean, overeat erraza da.
Hobe da 1/2 eta 3/4 kopa anana zati txikitan zerbitzatzea. Era berean, saiatu fruta hau jateko bazkari batekin edo proteina aberatsekin, esate baterako, gantz gutxiko jogurtak edo gaztanbera.
Anana C bitamina- iturri bikainekoa da, egun bat baino gehiago duten kopa bat zerbitzatu dutenak. Manganeso ere badituzte eta tiamina-iturri ona dira. Thiaminek B-bitaminaren disolbagarritasuna prozesu metabolikoetan parte hartzen du, karbohidratoen eta proteinen digestioa barne.
Anana osasunaren abantailak
Anana osasunerako onuragarriak izan ohi dira fruta aurkitu duten nutrienteei esker.
2000. urtean argitaratutako ikerketa batek, 2.900 Australiako gizon eta emakumeen 49 urtetik gorako tiaminoa aztertu zuen.
Toxinaren sarrerarako quintilarik altuena dutenek 40 ehuneko gutxiago lirateke ikerketaren bosgarren zatikoek baino katarata nuklearrak izatea. 2005eko 408 amerikar emakumeek 2005eko azterketa bat egin zuten aurkikuntza horiek.
Anana ere ezagutzen da substantzia antiinflamatorioa bromelainarekin.
Entzima nahasketa hau eraginkorragoak izan litezke, hala nola, artritis, sinusitisa, eta are muskulu-tentsioak, sprains eta bestelako lesioak. Bromelainek digestioari laguntzen dio. Lehenbiziko ebidentziak minbizi tratamenduetan erabilgarriak izan daitezkeela adierazten du, ikerketa gehiago behar bada ere.
Hala eta guztiz ere, ikertzaileek adierazi dute anana aurkitutako bromelainen kopurua ez dela nahikoa medikuntza gisa jarduteko. Bromelainen osagarriek eta tratamendu gaurkotzaileek horretarako erabilgarri daude. Hala ere, bigarren mailako efektuak, droga-elkarrekintzak eta zenbait baldintza mediko daude. Zure medikuari hitz egin aurretik erabili.
Egia da Anana jateko lana azkartzeko?
Amak askotan esaten duenez, anana laborea azkartu daiteke. Entzima bromelainek cervixa leuntzen diote.
Hala eta guztiz ere, oso eraginkorra da ebidentzia zientifiko gogorrak. Izan ere, erditzean zehar hainbat terapia osagarriren azterketa kritikoa aztertzen da, bromelainen anana zenbatekoa ez dagoela. Fruta asko jatea komeniko litzateke, seguru asko, laborea bultzatzea.
Anana hautatzea eta gordetzea
Pineapple gehienak Hawaiiretik datoz. Anana freskoa aurkitzeko urte osoan zehar espero dezakezu, nahiz eta gailurra denboraldia martxotik ekainera bitartekoa izan.
Anana oso hondatu egiten da. Garrantzitsua fruta erabiltzea da handik gutxira erosi ondoren eta kontuz ibili zure hautaketa prozesuan. Aukeratu tamaina handia duen fruta, hau da, polita eta mamitsua izango da. Aroma sendoa, goxoa eta kolore aberatsa izan behar du.
Ontzian zauriak edo garratz usaina saihestu. Fruitu lehorrak hostoak, ubeldurak, iluntzeko eremuak edo lekuak bigunak saltzen ditu.
Alternatiba gisa, anana kontserban dezakezu xerra edo kubo gisa. Ere aurki daitezke xehatu, lehorrak, edo konfitatuak. Saiatu azukrea gehitu ez duen anana aukeratu. Ziurtatu etiketak zati kontrolarekin laguntzeko irakurri.
Anana kontserbatu da osasungarria?
Anana kontserbatu azukre aberatsa izan daiteke. Jateko aurretik, ziurtatu likidoa drainatzea eta fruta garbitu. Zuku edo almibarretan 5 eta 15 gramo azukre (gutxi gorabehera, lau koilaratxo). Aukera hobea da anana kontserbak azukrea ez izatea.
Nola anana moztu
Anana ebakitzeko fruta beldurgarria izan daiteke, baina zintzilikatu ondoren, ez da arazoa izango.
- Xukatu hostoak eta zurtoinak.
- Fruta zutik jarri eta zuritu zerrendatan zatitu.
- Ebaki fruta lehorretik kanpo, hau da, normalean hiruhilekoetan egiten da.
- Ebaki fruta haragia nahi duzun bezala.
Anana prestatzeko modu osasuntsuak
Oso harrigarria da anana gozatzeko aukera guztiak, merienda edo gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko.
Anana bikaina denean gordinik jaten denean eta entsaladen gaineko bikaina egiten duen. Fruta moztu eta gantz gutxiko jogurtak, txabolak edo gazta birrindua gehitu ditzakezu edo irabiatu gogokoen errezeta erabil dezakezu. Anana ere labean, plantxan edo hainbat zopatan eta gisatuetan sartu daiteke.
- Anana gosaria Parfait
- Tilapia Tropikoko Anana Kiwiarekin
- Anana Teriyaki Chicken
> Iturriak:
> Higdon J, et al. Thiamin. Mikronutrienteen Informazio Zentroa, Oregon State University. 2013an.
> Ehlrich SD. Bromelain. Maryland Unibertsitateko Medikuntza Zentroa. 2014an.
> Evnas M. Postulatuak Haurdunaldia eta Osagarri Terapiak. Praktika klinikoan terapia osagarriak. 2009; 15 (4): 220-224.