Jatetxe gehienetan elikagai nutritiboak aukeratzea jatorra da. Batez ere, menuek ahoa duten azalpenak edo argazkiak erakargarriak dituztela eta zu goseak zarela. Askotan edaten ez baduzu, ondo dastatu ahal izango dituzu elikagaietan, baina ez dira hain onak. Jatetxe askotan maiz jaten baduzu, elikagai osasuntsuenak nola aurkitu jakin behar dituzu.
Jatetxe gehienek gutxienez aukera osasuntsu batzuk dituzte gutxienez, eta menuan adierazi daiteke. Jatetxea menu desberdinetan ere mantentzen da, dieta modan dagoenaren arabera. Adibidez, gantz gutxiko, glutenik gabeko edo karbohidratoak eskuragarri daude.
Aukeraketak ere aztertu behar dituzu. Besterik gabe, zerbait txikia edo doakoa izateak ez du bermatzen dietako tarifa berezia menuko elementu arruntek baino osasungarriagoa dela.
Jatetxe asko izan naiz. Hemen daude menu osasungarrienak aurkitzeko aholkuak.
Entree ideien osasuntsuena bilatu:
- Arraina edo itsaskia, esate baterako, karramarroa, txirlak edo arpa
- Lean meat, filet mignon bezala
- Hegaztiak, oilaskoa edo indioilarra bezala
- Babarrunak edo dilistak bezalako legarrak
- Entrees vegetarians
Ondoren, ziurtatu sukaldaritza metodoa egokia dela. Ez duzu kaloria gehiegi gehi ditzakezun sodioan gehiegizko gantz edo pila gehiagorik:
- lurrunetan
- Broiled
- labean
- poached
- plantxan
Menuko elementu hauek txikiagoak izaten dira gantzetan eta kalorietan, eta ez dira saupe astunetan drenched.
Sukaldaritza metodoak saihestu:
- Fried
- Frijituak
- Au gratin
- creamed
- Batter frijituak
Metodo horiek prestatutako elikagaiak koipe eta kaloriotan oso altua da eta sodio altuak izan ditzakete.
Sodioari buruz hitz egitean, elikagai horiek sodioan oso altuak dira:
- Gordetako ezer
- Soja saltsa
- Cocktail saltsa
- Teriyaki saltsa
- Zopak edo salda
Galdetu elementu horiek gabe prestatutako otorduak edo alboko zerbitzura.
Aukeratu entsalada zopa ordez.
Entsaladak dira guztiak? Horietako asko dira, bereziki, berde, barazki eta fruta asko agertzen badira ere, baina gantz eta kaloria gehiegi ere lor ditzakezu krematsuak eta gazta krema lodiekin estaltzen dituzunean. Ordez ezazu argizarizko ozpin olde bat, edo limoi edo limoi zukua erabili. Ez ezazu urrun taco entsaladetan edo entsaladetan oilasko zerrendatan erremataturik koipe, kalori eta sodio altuak direlako.
Postreak nahi badituzu, aukeratu fruta freskoa edo baia duten kalitate altuko gozokien ordez tartak, pastelak edo izozkiak tratatzen dituztenak.
Ez al duzu menu osasuntsurik agertzen menuan? Ez izan beldurrik zerbitzariari laguntza eskatzeko. Normalean, ez dituzu nahi dituzun osagaiak utzi edo ordezko ordezkoak utzi. Zure otorduaren zati erdi bat erosteko gai izango zara edo hozkailua eta mikrouhin-labea izanez gero, bazkarira joan zaitezke.
Iturria:
American Heart Association. "Eating out aholkuak". Sarbidea apirilaren 11, 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.