Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 190
Fat - 6g
Carbs - 32g
Proteina - 2 g
Denbora guztira 35 min
Prestatu 20 min , Cook 15 min
12 edariak (1 cupcake bakoitzeko)
Elikagaien alergiak dituzten jende askok (eta elikagaiak oso ongi baloratzen dituztenak) nahiago dute elikagai guztiak naturalak izatea, janariaren kolorea eta zapore artifiziala bezalako osagaiak saihestuz. Gainera, oso dibertigarria da osagai errealen elikagaiak egitea, hala nola, marrubiak.
Hemen dauzkagu goian arrosa cupcakes horiek. Cupcakes-ek marrubi zapore berezia du, benetako zintzo-to-goodness marrubiak dator. Esnekiak, soja, arrautzak, fruitu lehorrak, kakahueteak eta kolore artifizialak eta zaporeak ere badira, eta naturalean goxoa!
Kopako hauek janari kolorerik gabe egin ditzakezu, eta pixka bat arrosa pixka bat izango dute arrautza marrubietan. Baina India Tree izeneko elikagaien kolore naturala kolore arrosa sakona sortzen du, jateko modukoa baita.
Nire izozkailuan cupcakesen kopa bat gorde nahi dut alderdiek, eskolako ekitaldiei edo bestelako tratamenduei dagokienez.
Osagaiak
- 1 Kopako freskoa edo izoztuak (thawed) marrubiak, hulled
- 1/4 Kopako arroza edo koko esnea, edo beste esne ordezko
- 1/3 kopa olio kanola
- 1 1/2 cups irina guztiz irina
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako azukrea
- Elikagaien kolore gorri naturalak (India Tree adibidez), aukerakoa
- Errezeta bat
- esne-free, soja-free izozteak
Prestaketa
- Preheat 350 F. labean. Lerro-cupcake pan papera paperekin.
- Jarri irabiagailuan edo janari-prozesadorean marrubiak eta nahastu leun arte. Nahasketa katilu handi batean, marrubi purearekin, esne ordezkoarekin eta olioarekin nahastu.
- Beste katilu batean, nahastu irina, hauts gozoa, gatza eta azukrea.
- Gehitu lehor osagaiak hezetasuneko osagaietara, guztia sartu arte. Gehitu janari kolorea astiro-astiro erabiliz eta nahastuz gero. Ez gehiegi irabiatu.
- 12 cupcake liners artean banatuta. 350 F-ko labean 15 eta 18 minutu bitarteko edo goi-puntura itzuli arte astiro-astiro sakatuta.
- Onartu cupcakes hozten izozteak izozteak aurretik hozteko.
- Kopako gozokiak berehala gozatu edo izoztu egin daitezke geroago erabiltzeko. Desizoztu, mikrouhin labean 20 segundotan, edo, besterik gabe, giro-tenperaturan desizoztu. Bazkalduko bazkalondoan bazkalduko otordu berezi bat bota eta beste janari freskoa mantendu egingo da desizozte gisa.
Elikadura naturala koloreztatzea
India zuhaitzak natural gorria, horia eta urdina elikagai koloratzaileak egiten ditu, landare-iturrietatik (gorria beetsetik dator). Oinarrizko eskolatik zure lehen koloreak gogorarazten badituzu, hiru janari naturaleko kolore hauek erabil ditzakezu zure cupcakesentzako irudia osatzeko. India Tree-k bere janari-koloratzaileekin koloreko beste edertasun guztiak eta beste apaingarri batzuk egiten ditu, baina produktu horiek alergenik gabekoak dira, bai soja eta artoa.