Zaporetsua antioxidatzaile aberatsa al da gaixotasuna?
Mundu osoan zehar, kafeek esne urre izeneko kafeina gabeko edaria eskaintzen dute. "Turmeric latte" izenez ere ezaguna denez, antioxidatzaileek jogurtak, jengibrea, piper beltza eta almendra esnea edo koko esnea izaten dute normalean. Gaur egungo edari osasuntsuenetako bat bezala, urrezko esnea hantura errazteko eta burua eta behatzak ongizatea hobetzeko esan ohi da.
Zoriontsu askok urrezko esnea ematen dute osasun-booster guztien artean, batzuek iradokitzen dute edariak digestioa hobetzeko eta funtzio immunologikoa indartzen laguntzen duela. Esan ere esan du urrezko esnea gibeleko osasunari aurre egin ahal izatea, bihotzeko gaixotasunak aurkitzea, pisu galera sustatzea, estresa murriztea eta baita minbizia babestea ere. Hala ere, erreklamazio horiek oraindik ez dira azterketa zientifikoan probatu.
Osagaiak
Urrezko esnearen errezetak aldatu egiten dira, eta horietako batzuek koko olioa eta kanela bezalako osagaiak gehitzen dituzte. Zitrikoak eta jengibre lehorrak ohi diren arren, belar freskoak ere erabil ditzakezu.
1. Turmeric
Long Ayurvedic medikuntza eta Txinako medikuntza tradizionalean erabiltzen da, turmeric curry hautsa osagai nagusia da. Turmericek kizkurina du, estres oxidatiboa murrizteko aurkitutako konposatu bat, gaixotasun kroniko askoren (bihotzeko gaixotasuna eta minbizia barne) loturiko prozesu suntsitzailea da.
2. Jengibrea
Ginger-ek oso erabilitako historia luzea du belar medikuntzan. Bere hanturazko aurkako efektuagatik ezaguna da askotan hanturako mina arintzeko.
3. Piper beltza
Zergatik piper beltza? Ikerketak frogatu du piperina (piperbeltzaren presentzia) zure gorputzaren curcumin xurgapena handitu dezakeela.
Izan ere, osasun adituek sarritan osagarri turmerikoak egitea gomendatzen dute piperinarekin konbinatuta.
4. Almendra edo koko esnea
Ez baduzu almendra edo koko esnea (edo fruitu lehorrak alergikoak), saiatu arroza edo kalamu esnea.
Prestaketa
Urrezko esnea prestatzeko, bero ertaineko almendra esne edo koko esnea bi kopa bustea eta ondoren turmeric koilaratxo bat egosten, jengibre erdi koilaratxo bat eta piper beltza. Jarraitu nahasketa berotzeko arte beroa baina oraindik ez da irakiten, gero estali eta hamar minutu inguru eseri. Zure urrezko esnea gozatzeko, sweetener bat gehitu dezakezu, hala nola, eztia edo astigarrak almibarretan. Zenbait kasutan, urrezko esnea osagai guztiak nahastu arte labean prestatzen da eta beroa nahastu egiten da bost minutuz.
Abantailak
Orain arte, ikerketa zientifikoak urrezko esnearen osasunaren efektuak ez dituzte esploratu. Oraindik ere, ikerketa batzuk erakusten dute, bai turmeric eta jengibre dezake osasun arazo jakin batzuk babesteko.
Esate baterako, ikerketa berrien arabera, turmericek artrosia eta diabetesa bezalako baldintzak kudeatzen lagun dezake. Aurretik egindako ikerketen aurkikuntzek ere iradokitzen dute curcuminek Alzheimer gaixotasuna bezalako baldintzen garapena lagun dezakeela.
Turmeric bezala, jengibrea ere agertzen da artritis kontrolatzeko.
Gainera, ikerketek frogatu dute jengibrea urdaileko soinua lagun dezakeela eta, aldi berean, mugimenduaren gaixotasuna eta goizeko gaixotasuna bezalako baldintza komunak tratatzen dituztela.
Segurtasuna
Urrezko esnea erabiltzen duten belarak, oro har, seguruak izaten dira janarietan kantitate txikietan kontsumitzen direnean, bigarren mailako efektuak izan ditzake. Adibidez, dosi altuak edo epe luzeko turmericaren erabilera indigestion, goragalea edo beherakoa bezalako gaiak sor ditzakezu; jengibrea, berriz, efektu kaltegarriak sor ditzake gasa, bloating, bihotzerrea eta goragalea. Bularreko minbizia edo gallbladder gaixotasuna duten pertsonak ez dute turmeric hartu.
Kontuan izan behar da esnea urrezko arazo kronikoa tratatzeko eta ardura estandarrak saihesten edo atzeratzen dituztela ondorio larriak izan ditzakeela.
Edan ezazu
Urrezko esne beltzaren zale askok oheratu aurretik otorduak otorduak sustatzen laguntzen du erlaxazioa sustatzeko eta lo arazoak konpontzeko, hala nola, insomnioa. Bestalde, urrezko esne gutxi batzuek goizean goizean edaten dute energia kafeina iraunkorreko energia igotzeko.
Alternatibak
Urrezko esnearen alternatiba gisa, jengibrea, azenarioa eta piperbeltza ere lor ditzakezu espezi bakoitza zure irabiagailuekin, zopekin eta landareekin.
Iturriak
Osasun osagarria eta integratzailea egiteko zentro nazionala. "Ginger." NCCIH Argitalpen zenbakia: D320.
Osasun osagarria eta integratzailea egiteko zentro nazionala. "Turmeric". NCCIH Argitalpen zenbakia: D367.
Lege-oharra: gune honetako informazioa helburu pedagogikoetarako bakarrik dago eta ez da medikuaren lizentziadunaren aholkuak, diagnostikoak edo tratamenduak ordezkatu. Ez da neurri zehatzak, droga-elkarrekintzak, egoera edo kaltegarriak izan daitezkeen guztiak estaltzeko. Galdetu osasun laguntza eskatu behar duzu edozein osasun arazoei eta kontsultatu zure medikuari medikuntza alternatiboa erabili aurretik edo zure erregimeneko aldaketa bat egin aurretik.