Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 49
Gantz - 4 g
Carbs - 4g
Proteina - 1g
Denbora guztira 23 min
Prestatu 3 min , Cook 20 min
Bazkariak 4 (1/2 kopa bakoitza)
Lemony errea brokoli zure zaporea Kimuak hartuko ride freskagarria. Limoi zukuak zapore leuna gehitzen du bere kabuz, baina limoi azala zitrikoaren maila hartzen du. Bigarren mailako plater hau antiinflamatorio bikaina da, limoi C bitamina eta antioxidatzaile gisa balio duena.
Osagaiak
- 2 cups txikitutako brokolia
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/2 koilaratxo itsas gatza
- 1 limoi handi, zuritu eta zuritu
- 1/4 koilaratxo xehatu piper gorria malutak
- 1/8 koilaratxo oreganoa
Prestaketa
- Preheat the oven to 375F.
- Lerrokatu hozkailurako hozgailuarekin.
- Ontzi nahasketa handi batean, konbinatu brokoli florets olioa, gatza, limoi-zukua, limoi-azalarekin, piper gorria eta oreganoa. Osagai guztiak nahastu ondo konbinatu arte.
- Pour brokolia nahasketa lerrokatuta gozogintza fitxa eta geruza uniformeki batean zabaldu. 375F-ko labean 20 minutuz edo brokolia apur bat marroi eta kurruskaria arte, nahasketa behin erdibituta pasatzen denean.
- Kendu labetik eta gozatu beroa edo giro-tenperaturan.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Errezeta hau zure gustu eta gustu pertsonalera erraz alda dezakezu. Limoiari gehitu nahi ez baduzu, laranja-zukua eta laranja-azala ordezkatu ahal izango dituzu zitrikoen zapore desberdin baina zaporetsua.
Limoi edo beste zitrikoen zopa limoi-zuraren ordez erabil daiteke. Zitrikoak (limoi, karea edo laranja) zestoan ateratzeko, mikrouhina-grater bat edo zesterra behar duzu, zuritu piezak zuzenak bihurtzeko. Garrantzitsua da zuritu zuri koloreko zatiari ez ematea oso mingotsa. Zitrikoen larruazaleko zapore handia lortzen duzu, olioak dira.
Brokoliarekiko krema gehiago gehitzeko panko breadcrumbs nahasketa aurretik gehitu dezakezu gozogintza aurretik. Errezeta hori modu naturalean glutenik gabekoa bada ere, glutenik gabeko dieta jarraitu behar baduzu, glutenik gabeko breadcrumbs gehi ditzakezu.
Itsas gatza ordezkatu ahal izango duzu parmesanoarekin egindako gaztaz estaltzeko, brokoli plater errea egiteko modukoa, nutrizio-balioa gehiegi aldatuz. Vegan bada edo esneak saihestu nahi badituzu, kontuan hartu nutrizio legamia gehitzea nutty eta formako zaporea lortzeko.
Errezeta ona izango litzateke frijitu batean frijitu balitz bezala, gozogintza baino.
Maite dut pertsonalki nola labea egiten du lan gehienak eta ez duzu pan gainean stand eta etengabe irabiatu nahasketa.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Nork ez du maite denbora aurrezteko? Denbora aurrezteko nire gogoko trikimailuetariko bat pre-txikitutako barazkiak erabiltzea da. Errezeta honetarako katilu bat ere erabili beharko zenuke, garbiketa errazagoa lortzeko.
Oso gomendagarria da brokolia errea lotzea. Arrautza labean edo plantxan arrainarekin parekatu nahi duzun edozein proteina lean bezain handia da udan. Bazterrak ere goxo-goxoa izango litzateke frijitu batean edo etxeko burrito-ontzietan. Brokolia hau zapore handia gehituko lioke entsalada hotzari.