Txinako medikuntza tradizionalean elikagai gordinak versus sukaldatuak
Fruta eta barazki gordinak onuragarriak izan ohi diren arren, Txinako medikuntza tradizionalean edo TCMn, fruta eta barazki gordin gehiegi jaten dutenean, gorputzean desoreka eragin dezakete. Horregatik, elikagai desberdinak energia desberdinak dituztela pentsatu behar da, hotza eta neutroa beroarentzat.
Raw Foods eta Cold Energy TCM-n
Fruta eta barazki gordinek energia freskoa dute .
Txinako medikuntza tradizionalaren arabera, elikagai gordinen gehiegizko kontsumoak xumeak, mukosak, kongestioa, nekea eta agortzea sustatzen du, hotza, sabeleko mina, atsekabea eta otorduen ostean sartuz. Sintomak esan nahi dira, pertsonek beren dietak aldatzen dituztela hobetzeko, fruta eta barazki gordinak, ur hotzarekin eta esne hotzekin.
Elikagaien Hotzari eta Txinatar Medikuntzari buruzko Txostenaren arabera
Txinako medikuntza tradizionalean, elikagai egosi gordinen proportzio optimoa banakakoaren araberakoa da. Animalien proteina oso berotze handia da, egunero jan ohi duten jendeak elikagai gordinak kudeatzeko gai direla uste da. Barazkijaleentzat, ordea, janari gordinik gutxiago jan ahal izateko animalia proteina kontsumitzen ez dutelako. Klima ere oreka optimoa zehazten du. Neguan, gure gorputzak tenperatura epela, hotza eta hotza orekatzeko dieta berotzen eta aberatsa behar du.
Nola "hotz" zure dieta medikuntza txinatarrarekin
Osasunean sartzea zure dietak ez du lan gehiegi eskatzen. Txinako medikuntza tradizionalean, dieta beroak nola iradokizun batzuk izan daitezke:
1. Egosi barazkiak, batez ere eguraldi hotzean.
Elikagaiak sukaldaritza beroa xurgatu dute eta gorputz beroa sortzen dute eta zirkulazioa estimulatzen dute.
Saiatu lurrunetan, gisatuan eta gozogintzan prestatzen.
| Gehien cool | Gehiena | |||
|---|---|---|---|---|
| Raw, elikagai freskoak | Raw, elikagai lehorrak | Elikagai lurrunetan | Sautéed elikagaiak | Elikagai labean |
2. Edan gela tenperatura edo fluido epelak. Edateko hotzak saihestu.
Jende askok ur hotzazko kantitate ugari edaten du, gorputzaren oreka ekiditeko.
3. Ziurtatu proteina kopuru egokia jaten ari zarela.
Proteina bero eta energia iturri garrantzitsua da. Gomendatutako eguneroko hobaria (RDA) proteina 0,8 g eguneko pisu kg bakoitzeko da.
| Gehien cool | Gehiena | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruta | Barazkiak | Arrozak, tuberkuluak | aleak | haziak | Nuts | Esnekiak, itsaskiak, haragiak |
4. Elikagaiak elikadura berotzean.
Txinako medikuntza tradizionalean, berotze-energia duten elikagai eta gozagarri mota asko daude. Piper zuri-beltza, jengibrea, baratxuria, kaiena, intxaurrak, tipula berdeak eta chili peppers bereziki beroak eta estimulagarriak dira. Beste berotze-osagai batzuk honakoak dira:
- muskatua
- Squash
- Ekilore haziak
- Intxaurrak
- gaztaina
- azukre beltza
- iltzea
- koko
- Datak
- Jengibre freskoa
- coriander
- tipulin
- Arroz ardoa edo ozpina
- Cinnamon
- Piper beltza
- Piper berdea / gorria
- Caraway
- Mostaza berdeak
- Pinu fruitu lehorrak
- Arroz esnea
- perrexila
- Cayenne
- turmeric
Lege-oharra: gune honetako informazioa helburu pedagogikoetarako bakarrik dago eta ez da medikuaren lizentziadunaren aholkuak, diagnostikoak edo tratamenduak ordezkatu. Ez da neurri zehatzak, droga-elkarrekintzak, egoera edo kaltegarriak izan daitezkeen guztiak estaltzeko. Galdetu osasun laguntza eskatu behar duzu edozein osasun arazoei eta kontsultatu zure medikuari medikuntza alternatiboa erabili aurretik edo zure erregimeneko aldaketa bat egin aurretik.