Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 255
Gantz - 11 g
Carbs - 20g
Proteina - 21g
Denbora guztira 30 min
Prestatu 10 min , Cook 20 min
Bazkariak 2 (2 kopa bakoitza)
Oiloak, barazkiak, barazkiak, barazkiak ez dira osasuntsu jaten saiatzen ari zarenean. Hartu eta gehitu zapore dosi zertxobait afari bat, zuregana eta azkarra egiteko. Dena hartzen da osagai batzuk eta zartagin handi bat.
Jengibre eta baratxuriak nire gogoko espezietako bi dira, plater bakoitzari zapore gehituz. Hautsa jauzi egin eta bertsio berrietara joan. Aldea oso handia da! Horrez gain, oilasko xinela, zainzuriak eta arroz marroia konbinatzen dira proteina eta zuntzek ordu bete beteko eta pozik mantentzeko. Sodio baxuko soja saltsan ukitu bat sodio gehiegi gabe zapore atsegina eta atsegina gehitzen zaie, beraz, zure odol-presioa mantendu dezakezu.
Osagaiak
- 1 koilarakada sodio txikia soja saltsan
- 2 koilarakada arroz ozpin
- 1/3 kopa ur
- 1 koilaratxo sesamo olioa
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilarakada jengibre itsatsi (edo birrindua jengibre freskoa)
- 1 koilarakada limoi zestoan
- 1 koilarakada oliba olioa, banatuta
- 1 8 eta 10 arrautza oilasko gabeko barazkiak
- 1/2 erdi tipula, xerratan
- 1 libera zainzuriak, 1 hazbeteko pieza moztuak
- Osagaietarako: Tipula berde txikiak eta sesamo haziak
Prestaketa
- Saltsa osagai guztiak elkarrekin frijitu. Ezarri albo batera
Ebaki oilasko bularra 1 hazbeteko kubo eta baratxuri txikitu.
Berotu oliba olioa erdi beroarekin zartagin handi batean. Egosi oliotan olioa bigun arte, 5 minutu inguru. Kendu zartaginetik.
Gehitu gainerako olioa eta berotu erdi-altuera. Gehitu oilaskoa eta egosi, alde guztietara marroi eginez gero, 10 minutu inguru. Gehitu zainzuriak eta egosi, irabiatuz, zainzuriak berde argitsua izan arte.
Bihurritu bero baxuko erdia eta gehitu tipula eta saltsa. Egosi, irabiatuz, saltsa loditu arte eta tipula berotu arte.
2 plateren artean banatu eta tipula berde txikitu eta sesamo haziak bota (aukerakoa). Arroz egositako edo quinoa zerbitzatu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Erabili behar duzun beste barazki bat baduzu, esaterako, azenarioak, perretxikoak edo kalabazin gisa gehitu.
Lean behi, txerri edo ganba oilaskoaren lekuan alda dezakezu nahi baduzu. Erabili sodio tamari txikia, soja-saltsa ordez glutenik gabe.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Janari-dendan produktu-sekzioko jengibrea itsatsi nahi dut. Prestatzeko lan erraza egiten du mahai gainean afaldu ahal izateko, askoz azkarrago.
Prestatu sukaldaritza esperientzia errazena egiteko prestatzen hasi baino lehen.
Arroz egositako edo quinoa egosi bazkaria prestatzeko.