Glutenik gabeko zerealak ugari daude gosaltzeko (eta afaria ere)
Zereal fabrikatzaile nagusiak elikadura osasungarri eta espezialitateekin bat egiten dute glutenik gabeko hotzazko zerealak eta glutenik gabeko granola aukeraketak eskaintzeko. Gaur egun, glutenik gabeko zerealak aurki ditzakegu janari denden ia guztietan, baita elikagai naturaletan ere.
Zereal-ontzi bat gosaltzeko edo mokadu bat jateko aukera baduzu, zuntz handiko zerealak, fruta gehitutako zerealak eta zizelkatuko duten zerealak aukeratu ditzakezu. Nahikoa da barietateak glutenik gabeko hotz zerealen aukeraketa atsegina mantendu ahal izatea.
Zereal horiek, zalantzarik gabe, helduak eta haurrentzat egokituko lirateke. Alabaina, glutenik gabeko haurrentzako zerealak ere badira merkatuan.
1 - Granola glutenik gabeko glutenik gabeko okela
Ogia on Maink ziurtatutako glutenik gabeko granola eta glutenik gabeko alea granola eskaintzen ditu. Kontuan izan barietate batzuek oloa eduki dutela, beraz, avenin sentikorra bazara, glutenarekiko lotura duen proteina oloan , horiek garbitu behar dituzu.
Konpainiaren arto eta arroz oinarritutako granola zerealak honakoak dira: Cranberry Almond Maple, Cranberry Cashew, laranja zaporea, Intxaur Extrema eta Fruta, Tropical Nutty Banana eta Walnut Raisin Apple. Granola Zoriontsu Orokorreko Zereal Organiko Orokorrak, olo-oinarritutakoak, besteak beste, Blueberry Flax. Organikoa Oats eta Feliz oatmeal edalontziak honako hauek dira: Almendra eta Vanilla, Cranberry Apple Almendra, eta Walnut Banana. Horrez gain, Antzinako Grain barietate zapore oatmeal hau da: Apple Pie, Blueberry Scone, Maple Multigrain, Strawberry Shortcake eta Tradizionala.
Produktu nagusien Okela guztiak Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen (GFCO) ziurtagiriak glutenik gabeko milioika zatiez baino gutxiago biltzen ditu eta doako glutenik gabeko instalazio batean prestatzen dira.
2 - Boulder Granola
Boulder Granolak "zure barruko hippie askea" askatu nahi dizu eta pantaila osoan gidatzen duen Volkswagen bustiak margotu ditu. Konpainiak glutenik gabeko granola ziurtatua eskaintzen du lau zaporeetan: jatorrizko, bainila pecan, cranberry eta txokolate zatia. Granola ere organikoak dira, ez GMOak eta veganak.
Glutenik gabeko oloa dute, beraz, argitu itzazu oloari buruzko sentikorrak direla ere. Granola ziurtatuta dago glutenik gabeko GFCOk, eta horrek 10 milioi zentimetro bitarteko gluten probatzen du.
3 - Chexeko zerealak
Gehien Chex zerealak glutenik gabekoak dira gaur egun, eta Chexek (General Mills produktua) glutenik gabeko hotz-zerealeko aukerarik ezagunenetakoa da.
Mills Orokorrak Txokolatea, Vanilla, Kanela, Fruta eta Oloa, Corn, Honey Nut eta Arroz Chex glutenik gabeko txokolatea egiten du, nahiz eta irakurleek egindako txostenek ez dute zapore guztia egiten. Zerealak probatu egiten dira glutenik gabeko 20 ale baino gutxiagoko zatiak edukitzeko, baina glutenaren jarraipena bereziki sentikorra den jendeak erreakzioak eman dizkie.
Kontuan izan fruta eta oloaren zaporea oloa duela. Zeliakoa edo glutenik gabeko sentikortasuna duten guztiek oloa kudeatu dezakete .
Ziurtatu Chex erosten baduzu "Glutenik gabeko" etiketa duen kutxa bat eskuan ezkerreko aldean, General Mills-ek ere zapore bat ematen dio. Gari hori, zalantzarik gabe, ez da glutenik.
4 - Fruity Pebbles eta Kakao Pebbles
Post Foods-ek zeliakoen eta glutenik gabeko zeliakoen sentikortasunarekin duten mesedea jaso zuenean, Fruity Pebbles eta Cocoa Pebbles zerealak glutenik gabeko (20 milioi zatitan banatu zen) egin zuenean iragarri zuen.
Konpainiak osasun arloko arazoei erantzun zienez, zerealen azukre-edukia 9 gramo zerbitzatzen zen.
Jende gehienak Pebbles zerealak haurrentzako produktu gisa pentsatzen duen arren, gustatzen zaizkion heldu askorekin ezagutzen dut. Glutenik gabeko kontsumitzaileek Fruity Pebbles eta Cocoa Pebbles aurki ditzakete supermerkatu gehienetan.
5 - Nature's Path Cereals
Espezializatutako elikagaien elikagaien fabrikatzaileak Nature's Path-ek glutenik gabeko hotz zerealak eskaintzen ditu, besteak beste, fruta zuku eta azukre zuntzezkoak.
Glutenik gabeko kontsumitzaileek Crunch Maple Sunrise, Crunchy Vanilla Sunrise, Whole O's Cereal, Crispy Rice Cereal, Fruit Juice-Sweetened Corn Flakes, Honey'd Corn Flakes eta Mesa Sunrise Flakes-k aukeratu dezakete.
Nature's Path zerealak Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen glutenik gabeko ziurtagiria ziurtatzen du. Produktuak 20 milioi ale baino gutxiago eduki behar ditu glutenik. Nature's Path-ek ere glutenik gabeko haurrentzako zerealak eskaintzen ditu EnviroKidz izenarekin, besteak beste, Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin Lemurs, Amazon Frosted Flakes eta Panda Puffs. Azkenean, konpainiak Qi'a Superflakes eta Superfoods lineak eskaintzen ditu, besteak beste: Kakaoa Kokooa, Coconut Chia, Honey Chia, gehi Chia, Buckwheat eta Hamaika nahasketak.
Nature's Path GFCO-k glutenik gabeko ziurtagiria du, beraz, glutenik gabeko produktuak glutenik gabeko 10 milioi ale baino gutxiagotan eduki behar lituzke. Supermerkatu handienek Nature's Path produktua beren elikadura osasungintzako ataletan (edo, noizean behin, beren zereal korridore nagusietan) eramaten dituzte. Bestela, linean aurki ditzakezu.
6 - Trader Joe Glutenik gabeko Granola
Trader Joe-k bi glutenik gabeko granola zerealak eskaintzen ditu: Cranberry Maple Nut granola eta Loaded Fruit granola. Ez dute oloa ere eduki; biak arto-irina eta arroz-irina eta ale oinarritzen dira. Trader Joe-ren glutenik gabeko granola zerealak esne-free dira, eta bakoitzak 3 gramo zuntz ditu 3/4 kopa bakoitzeko. Granole hauek probatzen dira glutenik milioi bakoitzeko 20 ale baino gutxiagotan edukitzeko.
7 - Udi glutenik gabeko Granola
Udi glutenik gabeko glutenik gabeko granola lau zaporeak egiten ditu, besteak beste: Original, Cranberry, Au Naturel eta Vanilla. Guztiak glutenik gabeko oloa ziurtatuta daukate. Udi-ren granolasak GFCOk ere ziurtatzen ditu eta glutenik gabeko 10 zati baino gutxiagokoak dira.
Kontuz ibili Udi Artisau Granola-k poltsa bat jaso ez dezan akatsen arabera: produktuak ontzi desberdinetan biltzen dira, baina zapore berberak (gehi bi zapore gehigarri), eta artisau-granolak garirik gabeko glutenik gabekoak dira.
8 - Cheerios
Cheerios glutenik gabeko hotz zerealen zerrenda honetan agertzen da azken batean.
Jende askok glutenik gabeko komunitateak animatu zuen General Millsek glutenik gabeko Cheeriosak bota zituenean. Hala eta guztiz ere, txundituta geratu ziren azkar lasterketak, glutenik gabeko Cheeriosek jende askok gaixo egin zuenean.
Konpainiak, azken finean, akats bat egin zuen gari-irina bere instalazioetako batean, Cheerios-eko kutsadura kutsatzaileak. Gorabehera horri jarraituz, General Millsek glutenik gabeko produktu seguruak egiteko konpromisoa hartu du berriro. Hala ere, konpainiak konfiantza asko galdu zuen.
Gaur egun, zeliakoen gaixotasun adituek ez dute gomendatzen zeliakoen edo zeliakoen glutenik gabeko sentsibilitatea dutenek glutenik gabeko Cheerios kontsumitzen dutenik. Hala ere, saiatu nahi badituzu, lehenengo galdera hauek erantzun behar dituzu:
1) Ezin duzu glutenik gabeko oloa jaten? Cheerios -ek glutenik gabeko Cheerios barietateak barne hartzen ditu- oloa eduki. Izan ere, oloa osagai nagusia da. Oloa jan ezin dutenek ez dute Cheerios saiatu.
2) Zein sentikorrak dira glutenaren trazatzea? General Millsek ez du glutenik gabeko oloa erabiltzen bere glutenik gabeko Cheerios egiteko (ez dago glutenik gabeko oloa nahikoa ez dago eskariari erantzuteko). Horren ordez, konpainiak aleak gordinak ordenatzen eta kentzen dituen prozesua garatu du, ez da oloa, bereziki garia, garagarra eta zekalea.
Arazoa da, prozesu hau ez da perfektua, ezinbestean, glutenik gabeko bit batzuk ordenatuko dira eta Cheerios bukatu egingo dira. Zenbait koadroak beste batzuk baino hobeak izango dira. Baina glutenik gabeko maila erreakzionatu ohi baduzu, glutenik gabeko Cheeriosen gidaritzapean egon beharko zenuke.
3) Oloa gorritu al duzu? Nahiz eta oloa jaten ez baduzu ere, gehiegizkoa al da? Adituek aholkatzen dute poliki-poliki hasi (koilarakada bat edo bi bakarrik jaten) eta, azken batean, 50 gramoko oloa egunero kontsumitzen dute egunero. Hori bi Cheerios kopa da.
4) Nola erreakzionatzen duzu zuntzez? Batzuek Cheerios erreakzioak berrikusten zituztela ordezten dute zuntz handiagoan beren dietak.
Zuntz guztiak behar ditugu, eta noski, gutako askok ez dute nahikoa. Plain Cheeriosek 3 gramoko zuntz bat edukitzen du bat kopako zerbitzari bakoitzeko; horregatik, guztiz posiblea da dietak zuntz gabekoa izatea hesteetakoa, gogaikarria izan daitekeela katilu batean edo bi Cheerios-en sartzen denean.
5) Cheerios mota egokia erosten al duzu? Hau zure Cheerios arazoa bada, konpondu beharreko errazena da: glutenik gabeko Cheeriosen bidez sortutako publizitate eta hype guztiak, erraza da glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik ez izatea . Ziurtatu "glutenik gabeko" izeneko kutxa bat beheko eskuineko izkinan bilatzen duzula.
A Word From
Zerrenda honetan oinarrituta, begi-bistakoa da ez duzula jateko zereal ihes egitea zeliakoen edo glutenik gabeko sentikortasuna diagnostikatzen baduzu. Gogoratu kontuz ibili lehenbailehen oloa egiten ari bazara zure diagnostikotik, eta agian glutenik gabeko ziurtagiri-produktuarekin itsasten baduzu glutena jarraitzeko bereziki sentikorra gertatuko balitz. Ondoren, lortu ontzi bat eta koilara bat eta sartu dig!
Iturria:
Gaixotasun zeliakoa. Zer egin behar dut jaten? Fact Sheet.
9 - Hitzetik aurrera
Zerrenda honetan oinarrituta, begi-bistakoa da ez duzula jateko zereal ihes egitea zeliakoen edo glutenik gabeko sentikortasuna diagnostikatzen baduzu. Gogoratu kontuz ibili lehenbailehen oloa egiten ari bazara zure diagnostikotik, eta agian glutenik gabeko ziurtagiri-produktuarekin itsasten baduzu glutena jarraitzeko bereziki sentikorra gertatuko balitz. Ondoren, lortu ontzi bat eta koilara bat eta sartu dig!
> Iturria:
> Gaixotasun zeliakoa. Zer egin behar dut jaten? Fact Sheet.