Energia sustatzea, minbizia izateko arriskua txikiagoa
Fruitu lehorrak anti-zahartze dieta zorrotz baten zati dira, gaixotasun kardiobaskularrak, diabetesa eta zenbait minbizi bezalako gaixotasun kronikoak saihestuz, eta New England Journal of New England -eko bi eskala handiko eta luzeko ikerketen berrikuspenari esker Medikuntza 2013an, frogak nabarmentzen dira mota guztietako intxaurrak ere bizitzen laguntzen dituztela. Ikerketan, fruitu lehorrak egunero jatea besterik ez zen 30 urteko epean heriotza-arriskua murrizteko 20 ehuneko.
Gainera, JAMA Barne Medikuntzan argitaratutako 2015 paperak (AEBetan eta Txinan 200.000 lagun baino gehiagok parte hartu zuenez) ere jateko fruitu lehorrak bizkortasuna hobetu dezakete.
Fruitu lehorrak eta Osasun orokorra
Fruitu lehorrak milaka urte daramatzaten giza dieta osagai arrunta izan da. Fruitu lehorrak osasuntsu dauden ehuneko froga gero eta handiagoa da 2003an AEBko Elikadura eta Droga Administrazioa (FDA) galdekatutako osasun-erreklamazio bat eskatzeko, gaur egungo datu zientifikoak egungo 1.5 oz (42g) jateko egunak bihotzeko arriskua murriztu dezakeela diote gaixotasuna.
Ikerketa berriagoek erakutsi dute fruitu lehorrak koloneko minbizia, gallbladder gaixotasuna eta diverticulitisaren arrisku txikiagoarekin estutzen direla, hantura, intsulinarekiko erresistentzia, sindrome metabolikoa eta sabeleko gantza arriskutsuak bezalako gaixotasunen markak.
Ezin lituzkete aditzek gehiago iraun dezaten, gehiegi?
Elikadura fruitu lehorrak hilkortasun tasak jaistea erabakitzen duen jakiteko, Harvard Osasun Publikoko Eskola, Brigham eta Emakumeen Ospitaleko ikertzaileek eta beste nonbait aztertu dituzte bi ikasketa longitudinal nagusien datuak.
Lehenengoa Erizainen Osasunerako Azterketa izan zen, epe luzeko emakumeen osasunean eragina duten bizimodu faktoreei buruzko ikerketa epidemiologikoa. Bigarren datu multzoak Osasun Profesionalen Jarraipen Ikasketarako kontratatutako gizonezko helduak izan ziren.
76.000 emakume eta 42.000 gizon baino gehiagoko dieta-galdeketen xehetasunak hiru hamarkadatan bildu ziren.
Elikagaien kontsumoari dagokionez, parte-hartzaileei galdetu zieten zenbat aldiz sarritan 1oz (28g) fruitu lehorrak jan ohi zituzten: inoiz ez, hilean behin edo hiru aldiz, astean behin, egunean behin baino gehiagotan.
30 urteko datuen analisiak aztertu ondoren, emaitzen arabera, fruitu lehorrak 1oz (28g) egunean 20 ehuneko murriztu dira heriotza-kausa edozein arrazoirengatik, minbizia, bihotzeko gaixotasuna eta arnas gaixotasunak barne.
Zein fruitu lehorrak dira onenak?
Dieta inkestek galdetu zieten bakarrik zuhaitz fruitu lehorrak intxaurrak, almendrak, kasinoak eta hurrak bezalakoak, edo kakahueteak jaten zituzten (benetan legume bat, ez benetako nut). Heriotza-arriskua murriztu zen koherentea, parte-hartzaileek jateko zuhaitz fruitu lehorrak edo kakahueteak normalean jaten dituzten.
Ez al ziren jendeak benetan osasuntsuak direnik? Izan ere, emakumezko parte-hartzaileek erizainak izan ziren, eta osasun-arloko profesionalek, hala nola optometria, odontologia eta farmazia-zientzien artean, nahitaezko alborapena izan zuten.
Ikerketaren arabera, intxaurrondoak, normalean, leunagoak dira, gutxiago erretzen dituzte eta produktu freskoak jaten dituzte eta ariketa erregularra izaten dute.
Horretarako, ikertzaileek arrisku-faktore potentzialki nahastuak egokitu edo baztertu zituzten ikertzaileek, esate baterako, irakasgaien energiaren kontsumo orokorra, alkoholaren kontsumoa eta haragi gorria edo prozesatua, jarduera maila, gorputz-masa indizea , familiaren historia medikoa, etc.
Izan ere, analisian kontuan hartu ez diren faktore-faktoreak badira ere, ikertzaileek "dosia" harreman bat aurkitu dute. Hau da, jende askok jateko fruitu lehorrak jaten dituzte, orduan eta txikiagoa da heriotza-arriskua. Esate baterako, fruitu lehorrak bakarrik astean behin 7 hileko arriskua txikiagoa izan zen gizonen eta emakumeen artean, baina fruitu lehorrak egunean behin edo gehiagotan jaten zen 20 ehuneko txikiagoa heriotza-arriskua lotutako.
Horrek ez du frogatzen fruitu lehorrak bizirik irautea bizirik irauten duen bitartean, joera iradokitzen du fruitu lehorrak lurrean hobeto lotzen direla.
Zer egiten du Nuts hain osasuntsuak?
Fruitu lehorrak gantz insaturatu osasungarrien iturri bikaina dira; dietak, zuntz dietetikoak, proteinak eta bitaminak eta mineralak hobetzen ditu, besteak beste, antioxidatzaileak, gaixotasun gutxiago dituztenak. Fruitu lehorrak FDAren MyPlate elikagaien gidalerroetan agertzen dira haragi eta babarrun gisa sailkatutako proteina kategoria berean.
Jende askok kezkatzen dute pisu handiagoa lortuko duten fruitu lehorrak jaten badituzte, baina, harrigarriro, elikagaien jateko ohiko janariaren pisua ez da elikagaien azukrea baino handiagoa izan, Journal of Nutrition- en 2008ko artikulu baten arabera . Hau da egia, ohiko janari edariak kontsumitzen diren kaloria batez beste 250 kaloria eguneko batez beste fruitu lehorrak jaten ez dituztenek baino.
Beheko lerroa: Badira froga sendoak jateko fruitu lehorrak aldizka zure osasuna eta zure biziraupena hobetzeko. Inkesta hauek ez zuten bereizten gurina edo gordinik, gatzik edo saltsarik gabeko gatzik gabeko artean. Gatz gehiegi kontsumitzen da hipertentsio arterialarekin lotuta, hala ere, ahalik eta ondoen edo baxuko sodio-fruitu lehorrak aukeratzea ahalbidetzen du.
> Iturriak:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Gaixotasun kardiobaskularren prebentzioa Mediterraneoko dieta batekin. N Engl J Med. 2013; 368: 1279-1290.
> Hung N Luu et al. "Nut / Kakahuete kontsumoaren Elkarteen Ebaluazio Prospektiba, Guztira eta Eragin Espezifikoen Mehatxortasuna". JAMA barneko medikuntza. 2015. Doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
King JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Zuhaitz Fruitu lehorrak eta Kakahueteak dieta osasungarriaren osagai gisa". J Nutr. 2008 sep; 138 (9): 1736S-1740S.
> Ying Bao, Jiali Han, Frank B Hu, Edward L Giovannucci, Meir J Stampfer, Walter C Willett eta Charles S Fuchs. Elikagaien kontsumoaren elkartea, hilkortasun totala eta kausa berariazkoa. N Engl J Med. 2013; 369: 2000-11.