Kalabazin zuriko arinagoa

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 74

Gantz - 5 g

Carbs - 4g

Proteina - 4 g

Denbora guztira 60 min
Prestatu 20 min , Cook 40 min
Zerbitzuak 8

Landare-kazolak nekazaritza-merkatuan produktu freskoak gozatzeko edo bumper-labore bat erabiltzeko modu bikaina dira. Baina krema eta gazta ere egin ditzakete plater oso astuna eta kalorikoa egiteko.

Kalabazin erretako errezeta hau osasungarriago egiteko, saltsa krema gehitu beharrean tomateak, tipula, baratxuriak eta belarrak aberastu egiten dira. Kalabazinaren ondoren, gazta apur bat da. Arrautzak falta dira, kaloriak ere murrizten laguntzen du. Ogi-apurrak konpentsatzeko, likido batzuk berotu barazkiak sukaldaritzan zehar erreakzionatzen du, errezeta honek kazola bero handiagoarekin lehortzen du pixka bat lehortzeko eta ondoren gazta azkeneko gatza gehitzen zaio ( bestela, marroi gehiegi edo erretzen da).

Kalabazinazko kazola errezeta honek kalabazin edo udako squash motako edozein motatako lanarekin egiten du lan, kalabazak konbinazio bat barne.

Osagaiak

• 1 koilarakada oliba olioa
• 1/3 Kopako tipula (txikituta, 1/2 tipula erdi inguru)
• 3 ale baratxuri (txikituta)
• 3/4 libera tomateak (freskoak edo ontziratuak), 1 libra tomate osoarekin, xukatu)
• 1 koilaratxo italiar belar (edo oregano)
• Gatza eta piperra
• 1 libra kalabazin (gutxi gorabehera 2 ertain)
• 1 Kopako gazta Italian nahasketa (birrindua, ontziratua edo zure nahasketa, mozzarella, parmesanoarekin eta provolone barne)

Prestaketa

1. 400 F-ko labearen labea.
2. Oliba olioa berotu kazola ertain batean. Salteatu tipula 2-3 minutu barru olioan eta gero, gehitu baratxuri eta egosi beste 30 eta 60 segundo artean, baratxuria lurrintsu bihurtu arte.
3. Tomate bakoitzean 3 eta 5 pieza moztu eta olioa gehitu, belarrak, gatza eta piperra batera.
4. Egosi bero ertainaz geroztik likidoa gehienbat desagertu arte (baina ez lehorrean), noizean behin nahastuz, nahasketaren kopa 1 inguru gabe amaitu beharko zenuke. 5 eta 10 minutu inguru beharko lirateke.

1. Bien bitartean, zuritu xaboi txikitan, 1/4 hazbeteko lodiera. Hauek bi txandatan edo luzera izan daitezke. Hartu xerra handienak eta 9x9 hazbeteko edo 8x8 hazbeteko panearen beheko lerroa edo antzeko mahai-inguruan.
2. Tomateak 1/4 inguru zabaldu kalabazinaren gainean (ez uniformeki banatzen saiatu, ez du funtzionatuko), eta 1/4 cup of the cheese-ean.
3. Jarraitu saltsa, kalabazina eta gazta geruzatuz. 4 geruzatan atera behar da, baina 3 bakarrik egiten bada, saiatu nahiko gauzak banatzea nahiko berdinarekin. Ez jarri oraindik gazta geruza finkoa.
4. Bake 20 minutuz. Gazta gainerakoekin batera, 375F-ko tenperatura jaistea. Bake 20 minutuz edo gazta urrezko marroia arte.

Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak

Gantz gehiago murriztu nahi baduzu, gantz gutxiko edo gantzik gabeko gazta ordezkatu. Gogoan hartu behar duzu gantza kentzen duzunean, gazta 'desegiteko gaitasuna ere murrizten duzu.