Mezu nahasiak daude ale osoari buruz. Zenbait iturriren arabera, aleak pisu galera txarrak dira, karbohidratoak direnez. Beste iturri batzuek esan digute aleak osoak pisu galerak bultzatu ditzakeela, batez ere zuntz handia dutelako.
Lore osoak onartzen dituzten ikerketen ikuspegi orokorra da, pisu galera posible gisa.
2008ko azterketa aleak oso aberatsak diren dietak jaten dituztela sabela gantzaren galera esanguratsua ekartzen duela. Bi talde sortu zituzten ikertzaileak. Biak dieta batean jarri ziren, baina talde bat esan zitzaion alea osorik jaten zuela eta bestea findutako aleak jan zitzaten. Bi taldek hamabi kilo galdu zituzten hamabi astetan zehar, baina talde osoak sabeleko gantza askoz gehiago galdu zuen.
Beste ikerketa batek aurkitu zuen alea osorik kalitatezko pisu galerekin laguntzen duela. Ikertzaileek bi dieta murriztu zituzten kaloria murriztu zituzten bi taldeek, eta bi taldeek pisua galdu zuten bitartean, zereal osasungarria jan zuten azaltzen zuten taldea, dieta zertxobait zuntzez, magnesioz eta B-6 bitaminez baliatuz.
Hainbat aleak kontsumitzen eta gorputzaren gantz murriztearen arteko erlazioa erakusten dute. 2012ko azterketek aurkitu dute ale osoa jaten duten gorputz-koipeak koipe finduak jaten baino gehiago murrizten duela eta ale osoa kontsultatzen duten ikerketek agerian uzten dutela kontsumitutako ale osoak gorputz gantzaren murrizketa errazten duela.
Egia da ikasketak aleak eta pisu galerak jaten dituztela. Baina ikerketa gehienak aleak osorik jan zituzten eta aleak findutakoak jaten dituzten dieten arteko konparazioan oinarritzen da. Eta, normalean, parte-hartzaile guztiek kaloria ingesta murriztu zuten.
Ez da harritzekoa aleak findutako ale osoak ordezkatzea pisu galerarekin laguntzen.
Osoa aleak - oloa, arroz marroia, krispetak eta quinoa bezalakoak - zuntzarekin kargatzen dira, betiereko sentimenduak indartzen eta elikagaiak saihesteko. Ale finduak, arroz zuriak eta ogi zuriak, oro har, zuntz txikiagoak eta beste funtsezko mantenugaiak dira.
Zuntza da, zalantzarik gabe, pisu galera lagungarria. Karbohidrato indigestible bat da, berarekin elikagaiak beste karbohidrato kopuru berdina baino kaloria gutxiago ematen baititu. Satiety ere handitzen du eta gosea badian mantentzen du. Beraz, carbs jaten ari bazara, ziur asko, aldez aurretik finduak baino ale osoarekin nahastea da.
Baina kaloria oraindik kaloria da. Kaloriak aleak osoak edo aleak findu diren ala ez adierazten dute oraindik ere. Pisu galera aztertutako parte hartzaileek kaloria orokorrak murriztu zituzten. Beraz, aleak zuriak eta arroz zuriak jan beharrean, aleak osoak jan ohi dira, beti ere kontuan hartzen ari zaren zenbatekoa kontuan hartuta.
Hona hemen zure dietak osotasunean integratzeko otorduak eta merienda ideiak:
- Oatmeal katilu bat gosaltzeko, baina ez oatmealik. Antzinako oloen fan handi bat naiz, eta ale osoak iturri onenak izan ohi dira. Zerbitzu bakar bat gehiago egiteko, "oatmeal" hazten ari naiz.
- Merienda osoan barazki merienda. Berriro ere, nire zati tamaina maximizatzen ari naiz. Horregatik, crackers handiekin hasi nahi dut eta veggies, kaloria txikikoak zabaltzen eta proteinak pilatzen dituzte. Saiatu konbinazio hau: tomate xerra, mostaza horia eta indioilar xerra. Oso ona!
- Itzulbiratu zure sandwich finkapen osoko flatbread osoa. Ez galdu kaloria ogi zuriarekin.
- Erabil ezazu alkoholik gabeko zerealak fideoak zure gogoko elikagaietan. Nire gustuko sukaldeko hacketako bat irina eta olio beroa merkaturatzen ditu zuntz handiko zerealentzat eta arrautza zuringoak elikagai "frijituak" sortzeko.
Errua gabeko errezetak, janariak aurkitzen, aholku eta trikimailuak, eta gehiago, doako eguneroko mezu elektronikoak erregistratu edo Hungry Girl bisitatu!