Hainbat ikerketek erakutsi dute gosaltzeko arrautzak janaraztea (antzeko kaloria-kopuruarekin gosariarekin egindako gosariarekin alderatuta) jendeak pisua galtzen lagun dezakeela. Ikasketa batean, goizeko bazkarirako arrautzak jaten zituzten taldeak kaloria gutxiago jaten hasi ziren 36 orduetan, bagel-jateko taldea baino. Eta beste azterlan batean, goizean arrautza jaten dutenek gaixotasunak baino pixka bat gehiago galdu zituzten.
Arrautzak pisu galeraren tresnak izan ditzakeen beste arrazoi bat dauka proteina ugarirekin. Ikerketak frogatu du proteinak odol azukretako iltzeak saihestea eta gutxiago odoleko azukrezko puntuak elikagai gutxiago edukitzea.
Ez da harritzekoa ikasketek goizean arrautza jateko eta beheko kalorien sarrerarekin bat egiten duten arteko harremana erakusten. Proteina betez dago eta denbora asko ematen dizu. Beraz , proteina goiztiarra jaten hasten da goizeko goizeko antzerkietan eta bazkaltzeko arte pozik mantentzen lagunduko dizu.
Hori esanda, garrantzitsua da ikasketa horiek pisu galera alderatzea, antzeko kaloria zenbatzen dituzten otorduak jaten dituzten taldeen artean. Kaloriak oraindik pisu galera denean zenbatzen dira. Hortaz, ez da aitzakia bat lau arrautza gazta tortilla behera goizero.
Garrantzitsua da ere proteina betetze gehienak arrautza zuringoan aurkitzen direla. Arrautza handi batek 72 kaloria eta 5 g gantz inguru ditu, arrautza zuri bakoitzak 17 kaloria eta gantzik ez ditu.
Beraz, goizean arrautzak aseezinagoak izaten dira, eta karbohidratoak eta kaloria handiak dituzten gozogintza eta gozogintza baino ez dira bete. Baina kontuan hartu kaloriak eta arrautza-gosari horiek arintzeko kontuan hartu arrautza erdi osoa eta erdi arrautza zuringoak.
Arrautzak ere bazkaria eta afaria dira, eta barietate gogorrak munduko pintxorik azpimarragarrienetako bat da.
Hona hemen zure dietak nola sartzen diren jakiteko:
- Mug batean. Maite goizeko arrautza bat maite al duzu, baina ez zaizu apurtu (eta garbitu) zartagin eta espatula bat? Egin arrautza-krema .
- Askotariko arrautza bezala. Irakiten arrautza batzuk, frijitu, txikitu eta gorringoak bota. Bete itzazu hummus, salsa edo atunarekin mega-proteinen konponketarako.
- Entsaladetan. Saiatu zuritu trinko txikitutako zuriak deli-estiloko entsaladetan edo baratxuri xume xerretan.
- Ogitartekoak. Arrautza gozoak entsalada sandwich. Joan argia mahastian eta gorringotan eta ogi argiarekin makila.
- Goizeko itzulbiratu batean. Zabor handiko arrautza-arrautza bat frijitu ezazu eta gosari burrito bat duzu. 150 kaloria baino gutxiagoko tortillak bilatu.
- Zure oatmealean. Pixkanaka-pixkanaka nahastu arrautza zuringo likidoa oatmeal simmeringan zati tamaina eta proteina kopurua handitzeko.
Errua gabeko errezetak, janariak aurkitzen, aholku eta trikimailuak, eta gehiago, doako eguneroko mezu elektronikoak erregistratu edo Hungry Girl bisitatu!