Larunbata arratsaldeetan 4 etan da eta zure etxean dardarka ari dira. Beraz, zergatik zure mutil batek txuleta bat bota nahi du txokolatea eta askorekin? Zientziak azalpen ugari izan ditzake zure zaletasun desberdinetarako.
UL Urbana-Champaign Elikadura eta Marken Laborategian ikertzaileek konposizio psikologikoa irabazteko itxaropenean aurkitutako elikagaiak aurkitu zituzten, janari sutsuak bezalako gizonezkoak, eta emakumeak prestatzeko edo prestatzeko behar duten pintxoak bilatzen dituzte .
Zer da menuan?
Janari gozoak eta goxoak izateko gogoa sentitzeko joera aurrez dokumentatu da, laborategian "erosotasuna emateko elikagaiak" 40 ehunekoak ez direla pintxoak edo postreak jartzen. Horren ordez, nahiko naturalak, etxeko egindako elikagaiak eta plater nagusiak, hala nola, pizza, pasta eta txuleta bezalakoak dira.
Asmoa izatea
Ikerketa honek ematen duen ideia indartzen du, baina sentsazioa sortzen du. Brian Wansink, laborategiko irakasle den marketineko irakaslea, azaldu du: "Erosotasuna elikagaiak dira kontsumoak egoera psikologikoki atsegina sortzen dutenak", eta horrek esan nahi du erosotasuna dela, ez janari bera, nahi duguna dela.
Inkesten inkesta nazionaletatik ateratako ondorioak, laborategiak ondorioztatu du pertsona baten erosotasuna hobetzen duten elikagaiak adin txikikoak direla eta, gosez gain, elkarte baldintzatuek eragiten dutela.
Zer nahi duen neska bat ez da zer nahi duen mutil batek!
Horrez gain, ikerketa honek kromosomak parte hartzen du elikagaietan parte hartzeko: gizonezkoek, adibidez, amak egindako janariekin (adibidez, patata purea) janariarekin erosotasuna bilatzen dute, izozkiak izan ezik, pintxoak eta gozokiak baino (izozkiak izan ezik) .
Emakumeek, ordea, prestatzen ez duten elikagaiak nahi dituzte, adibidez, aurrez ontziratutako gozokiak.
Ikertzaileek adierazi dutenez, "txokolatearen gehiegikeriak" autoen artean% 92 emakumeak dira.
"Helduen emeak normalean ez diren elikagai beroak edukitzea ohikoa ez denez, haurrek lehen mailako elikagai gisa ikusi zutenean, erosotasun psikologikoa lortzen dute, hala nola, txokolateak, gozokiak eta izozkailuak". Wansink esan zuen.
Mood Matters
Urteetan zehar, adituek iradokitzen dute cravings sartzeak sarritan erortzen den jateko emozionala erortzea dela, tristezia, bakardadearen edo antsietatearen sentimenduekin loturik.
"Kontrakoa askotan egia da", esan zuen Wansinkek. "Jendea atsegina zaudenean edo ospatzen edo saritzen dutenean, erosotasuna duten elikagaiak bilatzen dituzte".
Wansink-ek adierazi zuen erosotasuna ematen diguten janari motak ere aldatu egiten direla aldarteen arabera. Puntuko kasuak: zoriontsu sentitzen bazara, jones bat pizza lortzeko aukera izango duzu. Lortu bluesa eta ezin izango duzu txokolate txip cookie horiek zure kontuan hartu.
Ikasketak erakutsi zuen helduek sarritan gertakari pertsonal zehatzekin edo euren bizitzako pertsonekin konektatzen dituzten elikagaiak crave dituztela (adibidez, gozatu duten edonor gustatzen zaizkizun elikagai jakin batzuk erabiltzea).
Elikagai batzuek erreakzio biziak nahasten dituzte dastatu edo usaintzen edo identitate pertsonalarekin lotzen direnean.