Bakailaoa pergamino-paketeak: Erraza den gaueko afaria

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 165

Gantz - 5 g

Carbs - 12g

Proteina - 17 g

Denbora guztira 35 min
Prestatzeko 15 min , Cook 20 min
Zerbitzuak 4

Pergaminoak sukaldaritza tradizionala den sukaldaritza teknika klasikoa da oraindik, modan -nahiz eta paperezko pakete dotore eta dotoreekin afaldu eta garbitzea nahi ez duena-.

Sukaldaritza pergaminoek gatz gutxiko, erraz eta fidagarriaren sukaldaritza metodo bat da, lurrunarekin sukaldaritzarekin laguntzen baitu eta, beraz, ez duzu olio gehigarria gehitu behar. Gantz txikiagoak plater hau kezkarik gabe egiten du bihotzerrea bizitzeko. Proteina, barazkiak eta belarrak pilatzen dira eta bazkari osoa minututan prest egongo da.

Osagaiak

• 2 cups sweet potato, julienned
• 1 libera bakailaoa, 4 pieza banatuta
• 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
• 4 koilarakada oliba olioa
• 1 koilaratxo kosher gatza
• 4 limoi fresko xerra

Prestaketa

1. Preheat 400F labean.
2. 4 pergamino paper xafla tolestu erdia.
3. Jarri ¼ patata gozoa pergamino baten alde eta goiko bakailaoarekin.
4. Arrautza bakoitza zuritu ¼ koilaratxo ezkaia, 1 koilaratxo oliba olioa, ¼ koilaratxo, gatza eta limoi xerra.
5. Arraina eta barazkien gainean pergamino-papera tolestu, ondoren tolesten eta ertzak altxatu itxi eta hazten ari den itxurako pakete bat osatzeko.
6. Transferitu paketeak zartaginean eta labean 20 minutuz.

1. Kendu labetik eta 5 minutuz atseden hartzeko aukera ematen du.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Ordeztu bakailaoa beste gantz gutxiko opilekin, esate baterako, tilapia, ganba edo hegaluzea. Hauek dira kalitate handiko proteina-aukerak .

Patata gozoaren ordez, saiatu beste elikagai-aberats askoren zerrendatan, azenarioak, butternut squash edo kalabazinaren antzekoak. Horietako hiru dira bihotzerrea errespetatzen.

Limoi bezalako fruta zitrikoak bihotzerrea (bihotzerrea eragindako bihotz ezaguna da) arazo larria izan daiteke, baina errezeta honen kopuru txikia arraina eta oliba mellowed da. PH osagai txikien pH-a finkatzeko, azken pH-aren pH neutroa lortzeko, bihotzerrea duten pertsonentzako aholku komuna da. Bestela, limoi zestoan bakarrik erabil dezakezu.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Ziurtatu azal guztiak arrainetatik kendu direla; galdetu zure arraina monger hau zuretzat.

Zerbitzatzeko prest dagoenean, sukaldeko zizaila erabili pergamino-paketeak erraz irekitzeko.

Baimendu lurrunezko ihes egitea, ondoren, plater handietan.