Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 149
Fat - 13 g
Carbs - 4g
Proteina - 3g
Denbora guztira 50 min
Prestatu 20 min , Cook 30 min
Zerbitzuak 16
Behe-carb kafe-tarta goxoa oso betea da almendra bazkariarekin egindakoa baita. Krema gazta gustuko ez baduzu, geruza utzi dezakezu edo krema gazta gutxiago erabili (ikus behean). Mugurdi goxoa da, gainera, blueberrien ordez.
Osagaiak
- 3 cups almendra bazkari
- 1 1/2 cups azukre ordezko (likido edo hautsez, ikusi behean)
- 3 arrautza
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 Kopako gurina (4 koilarakada), hoztu eta ebaki txikitan
- 1/2 Kopako krema garratza
- 2 koilarakada bainila extract edo 1 koilaratxo banilla eta almendra ateratzen bakoitzeko
- 2 koilarakada olioa
- 6 ounces krema gazta
- Salt
- 1 Kopako freskoa edo izoztuak (baina ez desizoztuak) blueberries edo mugurdiak
Prestaketa
Kafe-pastela hiru geruzatan prestatzen da. Zutik nahastailea erabiltzen ari bazara, ontzi berdina erabil dezakezu geruzak ordenatuta daudenean, kendu itzazu ontziak bereizteko muntatzeko prest egon arte.
- Preheat the oven to 350 F. Butter or oil 9X9 inch pan (cooking spray is fine).
- Streusel Topping: nahastu almendra bazkariaren 1 kopa, 1 koilaratxo kanela, 1/2 cup sweetener, gatz pixka bat eta 4 koilarakada gurina. Beira nahastailea nahastu egiten da. Nahasketa nahasketa egiteak nahi du. Pastel-irabiagailua, labanak erabil ditzakezu. Baina dena elkartzen bada, ez ezazu kezkatu, besterik gabe, garaitu goiko puntuan. Hau da edredoi hautsa erabili ohi nuen eremu bat, baina duela gutxi aurkitu dut sucralose likidoa (karbohidratoak, ez zaporea) ondo funtzionatzen duela.
- Krema gazta geruza: Mix krema gazta, 1 arrautza eta 1/4 cup sweetener. Krema gazta geruza fin bat nahi baduzu, 4 oz erabil dezakezu. 6. ordez. Nahasketa ez da lodiagoa izango eta pastela geruza gehiago uniformeki egingo du.
- Tarta geruza: nahastu osagai lehorrak: 2 cup almond irina, hauts gozogintza, gozogintza soda, 1/2 koilaratxo kanela, koilaratxo gatza eta 3/4 cup sweetener hautsa erabiltzen ari bazara. Ondoren gehitu krema garratza, olioa, laburpenak, likido edulkoratzailea krema garratza erabiltzen ari bazara eta 2 arrautza eta ondo nahastu. Puntu honetan, gehitu 1 eta 2 koilarakada urarekin, koherentzia arabera. Batailak nahikoa lodi izan nahi du gainerakoa babestea, baina ez oso urdina, erraz jarri behar duzu zartaginean. Orotarik ohi dut ur koilarakada bat gehituz.
- Muntatzea: zabaldu pastela geruza zartagin batean eta krema gazta gainean jarri (krema gazta kopuru handiagoa bada, ezin izango duzu uniformeki zabaldu, baina hori OK). Ondoren, urdaiazpikoa hautseztatu gazta krema eta streusel gainean.
- Bake ordu erdi inguru, edo txarrak ez txarrak txertatzen arte ez da garbi ateratzen. Termometro bat erabiltzen baduzu, erdian 155 F izan beharko lirateke.
- Freskatu eta 16 pieza moztu.