Almendra irina eta almendra bazkaria almendra artez eginda daude. Komertzialki prestatu edo etxeko janari edo fresagailu batekin eros ditzakezu. Glutenik gabeko alternatiba da gari-produktuen errezeta batzuetan.
Almendra irina maiz almendra xehatuekin egiten da (azala ez), almendra bazkariarekin almendra osoa edo xehatuta eginda.
Bi kasuetan, koherentzia gari-irina baino arto-bazkariagoa da. Normalean trukean erabili ohi dira, almendra xukatuetatik irina erabiliz emaitza finduagoa eta arinagoak sortuko dira. Almendra bitxi ederra arraroa da, baina aurkitu ahal izango duzu.
Karbohidratoak eta kaloriak
Almendra irina merkaturatutako almendratuen kopa erdi bat karbohidrato guztira 12 gramo inguru dauzka, 6 gramo zuntz direla, 6 gramoko karbohidrato karbohidratoak garbi edukitzeko. Kopako erdia ere 12 gramo proteina, 28 gramo koipe eta 320 kaloria ditu.
erabilerak
Almendra irina da glutenik gabeko "azkar-ogia" motako errezetak egiteko. Erabili ahal izango duzu glutenik gabeko muffins , loafs, hala nola, kalabaza ogia , krepe , eta nahiz eta pastelak . Cookieak glutenik gabeko almendra bazkariarekin egin daitezkeen beste gogoko batzuk dira.
Almendra bazkaria ez da ona, esate baterako, ogia ezinbestekoa den ore bat behar duten ogiak egiteko.
Arrautza gehiago behar dira almendra bazkariarekin gozogintza egitean egitura gehiago eskaintzeko, glutenik gari-irina emanez gero. Almendra bazkariaren gailetak ekoizteko aukera ematen du errezeta arretaz.
Almendra bazkaria arrainak eta beste elikagai frijituetan ere erabil daiteke, baina ez da erre.
Almendra bazkaria polenta edo grit gisa egosi daiteke gosaltzeko edo bazkari nagusia, esate baterako, ganbak eta gritak . Almendra irina elikagaiak elikagaiak gehitzeko onuragarria da. Almendra, orokorrean, nutriente-aleak baino trinkoagoak dira.
Almendra irina egitea
Irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean egin dezakezu. Arrautza luzeegia ez izan dadin zaindu behar duzu edo almendra gurina izango duzu. Erabili kantitate nahiko txikiak, eta pultsua bazkaldu arte. Izozkailuan edo izozkailuan berehala erabiltzen ez dituzunak gordetzeko, bizkorrago azkar joango bada, utzi egingo da. Almendra apalen egonkortasuna delako, zentzuzkoa da hurrengo egunetarako errezetak behar dituzunean ehotzeko bakarrik, almendrako otordu-barietatea izoztu nahi ez baduzu.
Non almendra irina eta almendra bazkaria aurkitzeko
Janari osasungarri gehienak almendra irina saltzen dute, eta supermerkatu tradizionalak gehiago erabiltzen dituzte glutenik gabeko produktuak bilatzeko. Trader Joe-k sarritan larruazala biltzen duen almendrako otordu prezio onak ditu. Begiratu almendrako almendrako almendrako prezio handien prezioak eta erabaki zein den zuretzako eurentzat merkea ez izatea.
> Iturria:
> USDA marka komertzialen datu basea. Nekazaritza Saila. https://ndb.nal.usda.gov.