Irina mota desberdinei buruz jakin behar duzu
Ia denek irina kontsumitzen dute une batez. Ogi eta cookie gehienak labean oinarritzen dira eta haragi, itsaski edo barazkiak frijitzen eta frijitzen direnean funtsezko osagai gisa erabiltzen da. Baina irina osasuntsua da? Irina kaloriek ez dute oso altua, askotan kopuru txikia erabiltzen baitute. Baina zure janaria irina mota desberdinekin osasungarria izateko modua dago.
Kaloriak irina eta elikadura gertaerak
| Gari, zuriak, xedea, irina elikadura-gertaerak | |
|---|---|
| Tamaina 1 Kopako zerbitzura (125 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 455 | |
| Fat 10 kaloria | |
| Fat 1,2 g guztira | % 2 |
| Saturatua gantz 0.2g | % 1 |
| Fat poliinsaturatuak 0.5g | |
| Fat monoinsaturatuak 0.1g | |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 3mg | % 0 |
| Potasio 133.75mg | % 4 |
| Karbohidratoak 95,4 g | 32% |
| Fiber Dietetikoa 3.4g | % 14 |
| Azukreak 0.3g | |
| Proteina 12.9g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 2% · Burdina% 32 | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Sukaldaritza edo gozogintza erabil daitekeen irina mota asko daude. Irina mota komun bat irina zuriz jantzitakoa da. Ikusiko duzue "Purpurina, aberastua eta flaxikatua" izeneko janari-denda.
Elikadura irina egiteko elikagaiak katilu bakar bat eskaintzen du 455 kaloria eskaintzen dituztela, baina ez duzu ziurrenik kaloria asko kontsumitzen irina jaten duzunean beste osagai batzuekin nahastuz ogia, muffins, cookieak edo beste ondasun batzuk nahastuz gero.
USDA datuen arabera , irina zuri, xurgatzaile, aberastu eta zuritutako kopa oso ona da selenio, riboflavin, niazina eta tiamina. Kobrea, burdina, fosforoa eta zinka ere badira.
Arrautza mota askotakoak dira, elikagaiak prestatzeko edo prestatzeko aukera izango duzu.
Ohikoa da ohiko erabilerak eta elikadura-egiturak irina mota desberdinetako alderdiak alderatzea eta zuretzako egokia den erabakitzea.
- Gari osoa irina 408 koilarakada bakoitzeko, 16 gramoko proteina, 86 gramo karbohidrato, 13 gramo zuntz eta 3 gramo gantz eskaintzen ditu.
- Almendra irina 640 calorías kopa bakoitzeko, 24 gramo proteina, 24 gramo karbohidrato, 12 gramo zuntz eta 56 g kaloria.
- Semolinak 601 kaloria ematen ditu kopa bakoitzeko, 21 gramoko proteina, 122 gramo karbohidrato, 7 gramoko zuntz eta 1.8 gramo gantz.
- Tarta zuriak irina 500 koilaratako 496 kaloria ematen ditu, 11 gramoko proteina, 107 gramoko karbohidrato, 2 gramo zuntz eta gramo gramo bat.
Irina mota desberdinen osasun prestazioak
Irina mota desberdina erabili ahal izateko, zure janariaren osasun prestazioak hobetzeko labean utz dezakezu. Esate baterako, gari osoa irinarekin egindako ogia hobeto elikatzen da, ale finduetatik egindako ogia baino. Baina irina guztiak ez dira trukagarriak. Garrantzitsua da zure irina nola erabili jakitea trukatu aurretik.
- Tarta irina testura oso fina da eta askotan cookieak eta otorduak bezalako labean erabiltzen dira. Almidoia handiagoa da eta proteina txikiagoan. Wheat Foods Council-en arabera, tarta-irina katilukada bat egin daiteke 1 Kopako irina osoarekin, 2 koilarakada irina kenduz eta 2 koilarakada artoarekin.
- Arrazoi guztietarako, irina zuritu aberatsa gari gogor eta biguna konbinatzen da eta erabiltzeko errazena da, gari osoa irina baino ehundura leunagoak baititu. Autoerregaia ere irina da, legamia eragilea gehitu duen irina. Nahiz eta helburua irina oso erraza da, aberastu alea da . Osasuneko adituek gomendatzen dugu aberatsak diren aleak ale osoak ordezkatzea, gure zuntzarekin ingesta handitzeko.
- Semolina durum edo gari gogorrarekin egiten da, beste proteinak baino proteina eta glutenik handiena dutenak. Semolina ohi da pasta eta kusko mota desberdinak egiteko. Ogia egiteko erabilitako irina ona ez da. Ez da aukera ona dieta baxuko dieta mantentzen duten edo glutenik ez duten pertsonentzat.
- Gari osoa irina gari-kernel osoan egiten da. Sarritan astunagoak diren ogiak ekoizten ditu, baina zuntz eta elikadura handiagoak irina aberastutako ogia baino. Eaters osasuntsu batzuek ez dute gustuko haragizko irina horrekin egindako okindegien ehundura, baina barietate findu eta leunagoak baino osasun-prestazio handiagoa eskaintzen dute.
- Almendra irina almendra blanched osoz egiten da eta askotan karbohidratoak eta glutenik gabeko sukaldaritza erabiltzen dira. Irina hau dieta kaltegarri baxuko ordezko lagungarria da eta glutenik gabeko dieta mantentzen duten pertsonak, baina gantz oso altua da.
Haragiari buruzko ohiko galderak
Irinari buruzko ohiko galderei buruzko erantzunak zure irina mota araberakoa izan daiteke
Zein da irina gordetzeko modurik onena?
Frugal bizi-adituak Erin Huffstetler-ek gomendatzen du izozketa findutako letxugak edozein morea edo intsektu arrautzak hiltzeko. Ondoren, plastikozko edo beirazko edukiontzi batera estali ezazu estalkien estalkia. Gari irinak beste irina baino apalagoak ditu, beraz, ez da iraungo. Gari-irina osoa gordetzeko gomendatzen du izozkailuan. Almendra irina hoztu edo izoztuta mantentzen da.
Zenbat denbora irauten du iraungo bada behar bezala gordetakoa?
Irina normalean irauten duen 3-6 hilabete behar bezala gordetzen dira. Izozkailuan irina gordetzen baduzu, iraungo du (urtebete arte). Sukaldaritza aditu askok diote zure irina oraindik ona dela oraindik erabiltzen baduzu. Irina-pakete askok gida gisa erabil dezakezun "onena" datak dituzte.
Irina konbinatu dezaket pakete berri bat erosten dudanean?
Hobe da zure irina berriarekin konbinatu zure irina zaharrekin.
Arrautza osoa irin osoa erabili behar dut osasun hobea lortzeko?
Ez da beharrezkoa. Osoarekiko irina osasun-prestazio garrantzitsuak eskaintzen ditu, baina ez du errezeta guztietan lan egiten. Erabil ezazu aberastutako irina produktuak kontsumitu eta edan dezazun neurrian.
A Word From
Okindegia bazara, errezeta erabiltzen duzun irina mota aukeratu ahal izango duzu. Baina erosten dituzun edo labean paketatuta dauden ondasunak kontsumitzen badituzu, agian ez duzu aukerarik. Gari osoko irina bezalako osagaiak bilatzeko adimentsua den bitartean, elikadura osagarrietan oinarritutako elikadura-erabakiak ere egin beharko dituzu. Denok maite dugu gozokiaren gozamenerako noizean behin, baina zure bularreko nutritiboa lortzeko bang gehiago lortuko duzu ondasun labean osagai adimendunekin fruta edo barazki bezalakoak aukeratzen badituzu.
> Iturriak:
> Trigo-Elikagaien Kontseilua. Trigo mota ezberdinak. Home Bakers-eko Erreferentzia gida erraza.
> Roberta Larson Duyff irina boterea: Elikadura eta Dietetika Akademiako Elikadura eta Elikadura Akademia mota desberdinei buruz ikasi