Zein dira kaloria eta zergatik zenbatzen ditugu?
Kaloria bat gramo bat graduko tenperatura igo dezan behar den beroa da Celsius. Elikagaietan kaloriak energia ematen dute bero moduan, gure gorputzak funtziona dezaten. Gure gorputzak gordetzeko eta "erre" kaloria erregai gisa. Dieter askok kaloria kontatzen dute eta kaloria-sarrerarekin pisua galtzen saiatzeko.
Calorie vs. Kilocalorie definizioa
"Kaloria" hitza elikadura-ezarpenetan erabiltzen denean, dietak edo, besterik gabe, janariari buruz hitz egiten duten kontsumitzaileek kaloria kontzeptuala izaten dute normalean.
Baina benetan kilokaloriak dira, hau da, elikadura-etiketan ikusten duzuna. Hau da, bi baldintza desberdinak dira:
- Kaloria (kaloria) edo kaloria txikien definizioa da, gramo bat graduko tenperatura igo dezan.
- Kilokaloreen definizioa (kcal) , edo kaloria handiak, k kilogramo uraren tenperatura igo daiteke gradu bakarrean. Kilokaloria batek 1000 kaloria txikiren baliokidea da. Kilokaloriak batzuetan "elikagai kaloria" deitzen zaie edo, besterik gabe, "kaloria" laburtu denean elikagaietan energia erreferentzia denean.
Energia kuantifikatzeko erabiltzen den neurketa unitate bat "joule" deritzo. Kaloria txikia 4.2 joules baino gutxiagokoa da. K kilokaloria (kcal) gutxi gorabehera 4.2 kilojoule ingurukoa da.
Zein da kaloria?
Uste duzu kaloria dietak bakarrik direla garrantzitsuak direla. Jendeak kaloria gutxiago jaten edo kaloria gehiago kentzen diozu ariketa pisua galtzeko.
Baina kaloria oso garrantzitsua da guztiontzat.
Kaloria ez da gauza bat, neurketa unitatea da. Kaloria batek kontsumitzen ditugun elikagai eta edarien energia neurtzen du. Denok energia hau behar dugu bizitzeko eta osasungarria izateko. Kaloriak sortzen dituen energia oinarritzen den guztia.
Elikagaiak jaten ditugun elikagai bihurtzen da gure gorputzekiko erregai bihurtzen dena. Elikagai osasuntsuak hezurrak eta muskuluak sendotzeko kaloria (energia) eta nutriente garrantzitsuak eskaintzen ditu. Edariak ere kaloriak ditu. Baina kaloria guztiak ez dira osasungarriak. Sodak, esate baterako, " kaloria hutsak " esaten zaizkio . Horrek esan nahi du kaloria ematen dutela, baina ez dute beste elikagairik.
Zenbat kaloria sortzen dute pisuaren gain?
Elikagai kaloriek energia ezinbestekoa ematen dute, baina gehiegi kontsumitzen baduzu, pisua lortuko duzu. Gehiegizko kaloria gorputz gantz bezala gordetzen da. Zure gorputzak koipe gordina behar du osasungarria izateko. Baina gehiegi gantz osasun arazoak sor ditzake.
Beraz, nola ziurtatu ez dituzun kaloria gehiegi jaten? Garrantzitsua da zure kaloria beharrak ulertzen dituzula. Hori da kaloria kopurua zure gorputzak funtzio metaboliko oinarrizkoak eta eguneroko jarduera fisikoak egiteko behar dituen. Zure kaloria beharrak kalkula ditzakezu formula sinple edo lineako kalkulagailuen bidez.
Egunero kaloria gomendatzen da batez besteko amerikarretik eguneko 1.000 eta 2.000 kaloria bitarteko. Zenbaki hori aurrekontu orokor bat da eta kopurua aldatu egin daiteke. Gizonek apur bat gehiago jan dezakete, emakumeek gutxiago jan behar dute gorputzak txikiagoak direlako eta erregai gutxiago behar dutelako.
Zure berariazko kaloria banakako beharrak faktore askoren araberakoak dira, hala nola, zure jarduera maila eta metabolismoa.
Elikadura kaloria
Elikagai mota ezberdinak energia-maila desberdinak eskaintzen dituzte. Hau da, hiru macronutrients ez dira berdinak ematen dute kaloria kopurua. Proteina eta karbohidrato gramo bakoitzak 4 kaloria eskaintzen ditu, baina gantz gramo bakoitzak 9 kaloria eskaintzen ditu.
Gantz gramo bakoitzeko kaloria gehiago ematen duenez, dieta askok eta elikagai osasuntsuek dietak koipe kopurua murrizten saiatzen dira. Baina koipe mota batzuk beharrezkoak dira gorputz osasuntsuetarako. Gantz poliinsaturatuak , adibidez, bihotz osasuntsu bat mantentzen laguntzen dizu.
Karbohidratoek kaloria gutxiago ematen duten arren, karbohidratoak ez dira osasungarriak bezain beste. Karbohidrato finduak , adibidez, kaloria hutsak dira.
Beraz, kaloria guztiak pisu galera denean? Adituen arabera, oro har, kaloria kaloria da. Ez du zertan axola zein den zure kaloria. Pisua galtzeko, gutxiago kontsumitu eta gehiago erre behar duzu.
Hala ere, kaloria batzuk pisu galera berezien onurak ematen dituzte. Adibidez, proteina kalorikoak muskuluak eraikitzeko eta mantentzeko lagungarriak dira. Muskuluak gehiago dituzunean, egunean zehar aktibo egon ahal izateko eta kaloria gehiago kentzeko gai zara. Zuntzetan aberatsak diren elikagaietatik kaloria egunero eta egun osoan pozik sentitzen zara, beraz, gutxiago eta gutxiago jaten duzu.
Ikasi Kaloriak pisua galtzeko
Adituek uste dute gutxi gorabehera 3,500 gehiegizko kaloria kontsumitzen badituzu, libra bat irabaziko duzu. Beraz, libra bat galtzeko, kaloria defizita sortu behar duzu. Kaloriaren sarrerarekin 3500 kaloria murriztu edo 3500 kaloria gehi ditzakezu. Bi metodo konbinatu ditzakezu kaloriako defizit egokia lortzeko .
Zure kaloria-sarrerarekin 500 eguneko kaloria murriztu ahal izango duzu astean behin libra bat galtzeko. Pisuaren 1-2 koilarakada pisu galera osasuntsu eta iraunkorra da. Garrantzitsuena gogoratzea ez da kaloria gehiegi murriztea. Oso kaloria gutxiko gantz dietak zure osasuna arriskuan jarri eta osasun arazoak sor ditzake.
A Word From
Pisua galtzen eta dieta osasuntsua mantentzeko hainbat modu daude. Kaloria zenbatzea horietako bat besterik ez da. Elikagai aberatsak diren elikagaiak kontrolatzeko eta hautatzeko zati garrantzitsua faktore garrantzitsuak dira. Baina uste dugu kaloria garrantzitsua dela. Zure kaloria-beharretara buruz gehiago jakin nahi baduzu, begiratu gure eguneroko kaloria-kalkulagailua edo erabili Errezeta Elikadura-kalkulagailua zenbat kaloria zure elikagai gogokoenak diren ikusteko.