Ikasi trikimailu sinpleak otordu osasuntsuak eta pintxoak egosten
Koipeak moztu eta dietak kaloriak moztu nahi badizkiozu, etxean zure etxean prest egongo zara. Zure elikagaiak prestatzen dituzunean, zure janariaren osagai motak eta bazkari bakoitzaren tamaina zatiak kontrolatzen dituzu. Etxeko egosteko bazkariak, ordea, ez dira kontuz ibili. Erabili sukaldaritza aholku osasungarriak, zure pisua galtzeak planean mantentzen lagunduko dizun otorduak prestatzeko.
Hona hemen aholku batzuk.
Sukaldeko tresnak Sukaldaritza tresna onekin
- Ez makila-babarrunak. Pisu galerarik onenetariko aholku onenetakoa errezeta prestatzea da. Bazkariak prestatzeko erabiltzen den koipe handia sukaldaritza prozesuan itsastea saihesteko balio du. Makila gabeko zartaginak erabiliz, oliba olio edo beste osagai batzuk gehitu ditzakezu zure janariaren zaporea osatzeko, baina alferrik galtzen duzu.
Gozogintza, zartaginak eta kazolak ez diren makilak ere errazago eta garbiagoak dira. Sukaldean denbora aurreztu ahal izateko, etxeko sukaldaritza osasuntsua ohitura izaten jarraituko duzu. - Sukaldeko eskala. Sukaldeko dimentsio digitala zati tamaina eta osagaiak neurtzeko modu bikaina da. Sukaldaritza prozesuan zehar, kaloria eta gantza moztu ditzakezu osagai bakoitzaren zati zehatzak erabiliz. Kikarak eta koilaraak neurtuz gela uzten du akatsik gabe. Eskala digitala, ordea, zehaztasunez neurtuko duzu zure elementuak.
Sukaldeko eskailera merkeak ere neurriko neurriak zehaztuko ditu otorduaren ostean. Elikadura-jarraipen sistemak zehatzak dira jaten dituzun janari kopuru zehatza ematen baduzu. Sukaldeko eskalarekin, neurketa zuzena lortzea erraza eta erraza da.
- Zerbitzugune bakarreko ontziak. Pisu galera garrantzitsuenetariko bat aholku zati tamaina kontrolatzeko da. Sukaldari askok errezeta handi bat prestatuko dute eta janaria prestatu zutenean janaria gordeko dute. Denbora aurrezten den bitartean denbora laburrean, jaten duzun baino gehiago jan ahal izango duzu. Gose denean, erraza da zure plaka kargatzea janaria edukiontzi handi batetik zerbitzatzen baduzu.
Egin zure osasuntsu sukaldaritza ahaleginak astean zehar ordaintzen. Janari-ontzi handi bat zatitzen da ontzi bakarreko edukiontzietan paketatuta. Sortu dituzun mini-otorduak presarik egonez gero sartzeko errazak izango dira eta zuretzat askoz ere osasuntsuagoak izango dira. Gainera, litekeena da kaloria gutxiago izatea eta sodioan jaistea janari bakarreko otorduak baino gehiago erosten dituzunean zure supermerkatuko biltegian .
Ebaki Kaloriak Oinarrizko Ordezkariekin
- Applesauce. Zure cookieak eta gozokiak gozogintzakoak, oro har, dendan pre-ontziratutako barietateak erosteko baino osasuntsuagoak dira. Askotariko erositako oletako ondasunek trans gantzak dituzte, kaloria gehitzen dute eta kolesterol altua eta bihotzeko gaixotasunak laguntzen dute. Etxeko labean barietateak gantzez beteak egon daitezke. Sukaldaritza osasuntsuagoak egiteko, saiatu sagar edo gurina applesauce ordez.
Olioaren applesauce trukatzea koipeak moztu eta kaloria moztuko du, baina zure produktua amaitutako testura ere alda dezake. Ordezkapena hobeto funtzionatzen du muffins, tabernak edo pastel errezetak. Cookie errezeta batzuek ere funtziona dezakete, baina esperimentazio batzuk eska ditzakete. Hasteko, aldatu olioaren applesauce kopuru berdina. Egin beharrezko doikuntzak. Sagar-azukre txikiko barietateak bilatzeko emaitza onenak lortzeko.
- Oilasko stocka. Errezeta gaztietan, oilaskoa olio , krema edo gurina ordezko handia da . Stock laguntzen elikagaiak heze mantentzeko eta eragozten elikagaien itsastea. Esate baterako, barazki salteatuak prestatzean, jatetxeetako sukaldariak oliba olioa edo gurina zartagina gehitu dezake zaporea gehitzeko eta sukaldaritza prozesuan laguntzeko. Baina oilasko stocka erabiltzen baduzu, koipeak moztu eta kaloria moztuko dituzu.
Halaber, oilasko-stockak zure almidoiak krematsua den testura lagunduko dizu. Esate baterako, mantendu krema eta gurina patata purea prestatzeko eta gatz gutxiko oilasko salda gehitu ordez. Patata frijitu eta gatza gehitu dastatu. Hummus egitea? Sukaldaritza punta osasuntsua kaloria kargatzen duen tahini saltzea da. Horren ordez, gehitu oliba olio eta oilasko kopuru txiki bat koherentzia koherente koherentzia lortzeko.
- Babarrunak. Nire pisu galerazko aholku gogokoenetako bat babarrun zuriak erabiltzea da. Krematsua zopa errezeta askotan krema edo esnea osoa deitu ohi da, eta horrek atsegina ematen die ehundura lodiak lortzeko. Baina babarrun zuri pureak gauza bera egin dezakete kaloria esanguratsuak edo gantzik gabe.
Hurrengo krema krema prestatzen duzun hurrengoan, hala nola, squash, azenarioa edo patata, prestatu errezeta jatorrizko errezeta gisa adierazten den moduan. Sukaldaritza prozesuaren amaieran, krema gehitzen denean, babarrun zuriak eta babarrun zuriak janariaren prozesadorea edo irabiagailua erabiliz hartu. Gehitu zure zopa purearen kantitate txikiak nahi duzun koherentzia betetzen duen arte. Osasuntsu egosketa tip honek gantz eta kaloriak murrizten lagunduko dizu zure zopa proteina osasungarria gehitzen duzun bitartean.
Cook Bulk baina Kontrol Portion Neurriak
Ontziratzeko denbora aurrezten du. Astean sukaldaritza merezi dezakezu burutzeko eguneko otorduak prestatzeko. Baina askotan, janaria gordetzeko edukiontzi handietan elikagaiak ekar ditzake. Gosalduz gero, otordu handira bota beharra dago eta erraz asko gehiegi hartu behar da.
Esposizio hori guztiz saihestu errezeta handiak banantzen dituzunean sukaldatzen amaitutakoan. Ondoren, osagaiak osagai oso eta baxuko bazkariak biltzen ditu. Esate baterako, zopa osasungarri eta krematsu bat prestatu, barazki salteatuak eta koipea labean. Errezeta bakoitza banatzen da, beraz, bakoitzak bere zerbitzurako ongi paketatuta eta gordeta dago zure hozkailuan. Atarian, hartu behar dituzun paketeak soilik. Erraza, erosoa eta azkarra da.
Etxean sukaldaritza osasungarria lantzeko lan asko bezalakoa dirudi. Baina pisu galera aholku hauek gosari eta kaloria moztuko zaizkizu zure otordu bakoitzetik. Sukaldaritza aholku hauek erabiltzen dituzunean, denbora aurrezteko ikasiko duzu, jaten duzun elikadura hobea lortuko duzu eta zure pisu galera programa arrakasta handiagoa lortuko duzu.