Ikus dezagun: zure lagunen 10 galderari galdetzen badiozu, gutxienez haien erdia patata frijituak beren janari gogokoena dela esatea da. Baina janari azkarren jatetxeetan ertainak 400 kaloria eta 20 gramo koipe ditu batez beste, dietak errespetatzen dituen errezetak ezinbestekoak dira. Hemen zure etxeko erruak ez diren patatekin frijitu behar duzun guztia da.
tresnak
- Hozkailuak eta labea: hori da zuzena, patata frijituak hauek labean, ez frijituak. Eta guztiz goxoa izaten ari dira. Sukalde-orri handi bat edo bi (gehi labea, noski) beharrezkoak dira. Era berean erabilgarriak? Labearen termometro bat zure labearen tenperatura egokia aurrezteko. Harritu egingo zenuke zenbat labearen pantailak zehaztugabeak izango diren.
- Nonstick Spray: stuff hau zure sukaldean grapa izan behar luke. Izenak dakartzan bezala, janaria mantentzen du sukaldaritzan edozein motatakoan itsatsita. Eta patata frijituak labean ere kanpoko krispetak estaltzen ditu. Ordezko olioa erabili nahi baduzu, gehitu 120 koilarakada koilarakada eta 14 gramo gantz. Beraz, ez da beharrezkoa.
- Crinkle Cutter: Txikitutako frijigarriek gutxienez kaloria frijitu ditzaketen bitartean, patatak gutxienez 34 ehuneko gehiago egongo dira. Ohiko frijituen sorbaldak sortzen ditu zure patata frijituak benetakoak izaten dira. Gainera, giltzurrun moztekoak patatak eta beste xerra barazki batzuek moztu behar dituzte.
Osagai osagarri nagusiak
- Butternut Squash : Nire jateko landareak errua free patatak baina butternut squash da. Zaporea eta ehundura patata goxoak oso antzekoak dira, oraindik ere karraska eta kaloria karbohidratoak erdia inguru ditu. Squash gordinaren ontza bakoitzak 13 kaloria ditu, gehi zuntz gramo erdi bat. Just egosi squash haragi arabera, horren arabera, sukaldaritza aurretik.
- Neguko piperrautsak : hau da zure frantziar frijitzeko konponbidea lortzeko harrigarriro goxoa, batez ere patata-zapore klasikoa nahi baduzu, patata-zapore gustukoen aurrean. Aza zapore apur bat dago horri esker - fantasiazko swap bikaina da. Turnipsek 8 zuntz bakarrik kaltetu ditu ontzi bakoitzeko eta zuntz gramo erdi bat. Labe ertaineko batez besteko pisua 12 oz inguru pisatzen du, 95 kaloria besterik ez.
- Azenarioak: Oihal harrigarriro zoragarria. Patatak patata frijituaren fanek swap hau maite dute. Azenario gordinaren ontza 12 kaloria eta zuntz gramo baten azpian dago. Hauek ez dira beste batzuek bezain kurruskorrak, baina sinestezinak dastatzen dituzte.
- Russet Potatoes : Batzuetan patata-oinarritutako patata frijituak bakarrik egingo dira. Barruan barruko kurruskaria eta samurra dira, zalantzarik gabe, goxoa. Eta zure neurriko tamaina ikusten baduzu eta nire labean-ez frijituarekin metatzen baduzu, erruduntzat har dezakezu. 22 kaloria dira patata gordinaren ontza bakoitzean, gehi erdi gramo zuntzaz. Oso garrantzitsua da zure patatak pisatzea. Badira errudun arruntak, batez ere, patata erraldoi patata 6 ontza pisatzen duela, baina gure probako sukaldeak 12 ounces aurkitu ditu zehatzagoak.
- Half 'n Half: Patata zati handi bat lortzeko modurik onena, benetako patatak erabiliz, "erdi-erdiak " da. Gozogintza patatak bikotea eta azenarioak daramatzate. Russet patatak ezin hobeak dira.
Gehiago osagaiak behar ditu
- Sementuak: oro har, purista bat naiz nire patata frijitzeko orduan - gatz lodia da dena. Gauza espezieak nahi badituzu, baratxuri hautsarekin, tipulin hautsekin eta chili hautsekin esperimentatu. Edo zure patata goxoa kanela eta edaririk ez kalorikoa emateko.
- Errauskinezko dipping saltsa: Ketchup begi-bistakoa da, eta kaloria gutxi da, 15 koilarakada inguru. BBQ saltsa ere ona da - 45 kaloria edo gutxiago kontsumitu 2 koilarakada zerbitzatzeko.
Nola
- Preheat 425 gradu labean. Spray gozogintza (edo bi) spray nonstick batekin.
- Aukerazkoa zuritu eta moztu laranjak edo frantses frijituak. Blot kanpoan gehiegizko hezetasuna, eta ongailuak hautseztatu.
- Jarri frijituak orrian (k), uniformeki banatuta. Ez itzazu haiek jendarteratu, edo ez dira ere hotz egingo.
- Pasta kurruskaria eta egosi arte, 30-40 minutuz irauten du. (Denbora alda daiteke zure patataren tamainaren arabera alda daiteke.) Zerbitzatu zure gustu gogokoena.
Errua gabeko errezetak, janariak aurkitzen, aholku eta trikimailuak, eta gehiago, doako eguneroko mezu elektronikoak erregistratu edo Hungry Girl bisitatu!