Nahiz eta ez badakizu zein den, aukera izango duzu zure seme-alabak ondo jakitun direla. Unicorn Frappucinori erronka egiten dioten ehundura bitxi eta dibertigarriarekin, burbuila-teak menu guztietan agertzen dira. Hona hemen zer izarra osagai-soba buruz jakin nahi duzun.
Zer da Boba?
Bobak perkusio zirkular txiki perlak dira, eta bi barietate ezagun daude.
Tipografia tradizionalak tapioko almidoi batez ere egiten dira, karbohidrato oso altua den landare-substantzia. Esfera txikiak poltsa handietan lehortzen dira eta beratzen, egosi eta xukatu egiten dira. Behin egosi ondoren, edari eta gozoki gozoagoak gehituko zaizkie ehundura leunagoak eta ia irristakorrak hartzen dituzte. Sukaldaritza soba atsegina da testura goxoa eta apur bat goxoa, eta ezti edo azukre-xerrak bezalako edulkoragarri osasungarriak dira. Bigarren aukera "popping" edo "bursting" soba deritzo. Hauek dira fruitu lehorrak, jangarriak, likidoz betetako fruta, sugary almibarretan. Perlable eskumuturreko horiek irtenbide urtsuan josita daude eta jateko prest daude. Dekoratuak dira gozo mamitsuena lehertu azkar bat egiteko.
Bobak, bubble-te izeneko edarien hotz eta hotzetan zerbitzatzen dira normalean. Taiwanek 1980ko hamarkadan ezagunak izan ziren. Orduz geroztik, soba eta burbuila tea mundu osoko kafetegietan, zukuak eta jatetxeetan zabaldu dira.
Bubble tea ere boba tea , boba esne-tea , boba zukua eta antzeko izenak ere ezagutzen dira. Koltxoi nahasketa oinarrizko osagaietatik dator. Boba pilotak fruta, fruitu zukua eta beste edulkoratzaile batzuek bezala, hala nola, eztia, astigarrak edo beste zaporeko almibarretan aritzen diren te berdea edo beltzarekin nahastuta daude.
Sugarra betaurrekoaren beheko aldean kokatzen da marmolezko pila, likidoa zeharkatuz, begi-bistakoa den buruaren tea dela. Zenbait kasutan, soja edo almendra edo kokozko esnea bezalako esnea edo edari alkoholdunak gehitzen zaizkio, baita zapore gozoak ere. Zenbait bertsio daude nahasitako izozteak, esne-edariaren antzekoa. Errezeta batzuek aguakatea, azenarioa, fruitu lehorrak edo banana bezalako janari osagaiak eskatzen dituzte. Burbuila-tea osagarririk ez duenez, zabalera zabaleko lastoa da, zuritu ahal izango duzu soba bezala.
Boba non aurkitu
Boba aurkitzeko leku ohikoena jatetxe edo kafetegi batean dago, baina tamainazko marmolezko tamainu horiek, zure tokiko izozki dendan edo izozki taberna izozkailuan, aukera ditzakezu. Leherketa soba oso ezaguna da topping aukera gisa. Bubble tea baristas adituen trebakuntza dira, baina brikolajea burbuila-kita eta bi motako saskia duten ekonomia-paketeak eros daitezke. Barietate bortitzak kolore eta zapore ugari eskaintzen ditu, mango, kiwi, pomegranate, pasio fruta eta marrubi artean. Normalean 16 ontzi ontzietan saltzen dira 7 eta 8 dolar bakoitzeko batez besteko prezioa.
Tapioca soba ere aurkitu dezakezu 8 eta ontzi poltsetan, 4 eta 6 dolar balioko duten bakoitzean.
Te oinarrizko prozesua zertxobait erraza da eta online bideoklipak hainbat etxeko janari bidez ibiltzen dira. Etxeko bertsio batek osagaien kalitate hobea kontrolatzen du eta azukre erantsia kontrolpean mantentzen lagun dezake. Baina ezin duzu burbuila soberarik egin beharrik, karbohidratoak, kaloria gutxiko nutrienteak funtsean ezinbestekoak dira.
Elikadura gertaerak
Tapioca soba tradizionalak 63 kaloria ditu ontza bakoitzeko, 15 g-ko karbohidratoak eta kontserbatzaile gehientsuenak eta kolore artifizialak dituena. Azukrerik gabeko 25 ontzi dituen ontza 25 kaloria dauzka, azukrea (6 gramo karbohidrato guztira eta 5 gramo azukre). Zapore batzuk frutazko zukua eta tapioko almidoia, algak ateratzeko eta hainbat kontserbatzaile biltzen ditu. Bi motak sodio kopuru jakin bat dute.
Noiz jarri da guztiak elkarrekin, burbuila-tea 16 fluido ontza prestatuak erraz pilatzen sortu sugary 500 kaloria.
Osasuntsu proba gainditu al du?
Boba edo burbuila-tea handiko edalontzi dibertigarri eta liluragarririk ez dagoela dirudi, baina nutrizioari dagokionez, soba koipe handia da. Azken finean, benetan likido oso azukreak ito ziren gozokiak dira. Edari hauen edukia edari gozo eta kalorikoek eskaintzen duten kalitate truke bakarra izan daiteke.