Proteina zure dieta osagai garestiena izan daiteke. Garrantzitsua da proteina nahikoa izatea, baina ez da beharrezkoa gehiegi kargatzea. Ideia ona da egunerokoan zenbat proteina behar duzun jakin dezazun , zenbat kostua izango den kalkulatzeko.
Proteina gramo bakoitzeko kostuak iturri desberdinak konparatzeko modu bat dira. Kostuen araberakoa izango da zure kokapenaren eta egungo merkatuko indarren arabera.
Hemen erabilitako sailkapena leku bakar baten argazki bat da aldi berean, baina beste batzuk baino garestiagoak diren elikagai batzuei buruzko informazioa ematen du.
Konparazioa errazagoa izan dadin, unprocessed elikagaiak bakarrik alderatzen dira soja-produktuen zenbait produktuen kasuan, esate baterako, tofu eta soja-produktuen antzekoak, esate baterako, TVP .
Boneless Haragiak eta Hegaztiak
Hauek dira errazena irudikatzeko. Haragizko mozketa oso gantzez, proteina apur bat txikiagoa izango ez bada ere, haragi edo hegazti ontzi batek 7 gramo proteina ditu ontza bakoitzeko. Arrainak, trinkoagoa izateak, proteina apur bat gutxiago du arrainak gehienez 6 gramoko ontzi bakoitzeko. Salbuespen bat "behi" arraina da, adibidez, atuna, hau da, 7 gramo ingurukoa.
Nola esan dezaket zenbat proteina-gramo bat kostatzen dela? Libra bakoitzeko dolarre bakoitzeko haragiaren kostuak, proteina gramo batek zentimo bat baino gutxiago gastatuko du (0,9 zentimo, zehatza izan dadin). Beraz, zure haragizko mozketak $ 4 librako kostatzen badu, proteina gramo bakoitzeko 3,6 zentimo da.
Kostua $ 5.60 libra bakoitzeko bada, proteina gramo bakoitzeko 5 zentimo da. $ 10 libra bakoitzeko, proteina ia 9 gramo gramo bakoitzeko kostatzen da.
Hezur-mozketak
Zenbat balio du oilasko bonelessa lortzeko? Hezurretan, libra gutxiago gastatzen du, baina hezurrak ordaintzen ari zara. Gogoan izan larruazala baztertzea bazen ere, larruazaleko produktuak erosten ez bazituen.
Oilasko bularreko batez besteko erdia hezur eta kartilagoz betetako 1/4 eta 1/3 libra ingurukoa da (4 eta 5 ontza). Horrek esan nahi du hezur-hankako heren bat edo gutxi gorabehera ez dela nahasgarria. Erosi duzu hezur-bular libra bat benetan 2/3 libra oilasko jangarriak buruz lortzean. Zer esan nahi du kostuari dagokionez? Boneless bularrak hezur-bularretan baino ehuneko 50 baino gutxiago badira, akordio ona dute. Ez duzu saltoki mota hori ikusi beharrik izango, baina egiten duzunean, merezi du.
Oilasko ez bezala, hezurrak behi eta txerrien mozketa gehienetan erakusten dira, eta zenbat erabil daitekeen aurreikusten ez duzu.
Ikasi Cut Up eta Bone Chicken Yourself
Sarritan oiloak oso prezio handiak ikusiko dituzu. Partzialen batura baino askoz garestiagoak dira. Oilasko bat nola hartu ikastea komeni da, baita haragia hezurretik ere kendu ere. Horretarako modu onena klasea ateratzea da, baina lineako bideo asko daude laguntzeko.
Proteinak ez diren haragiak
Proteinak ez diren haragizko iturriak sarritan, baina ez beti, proteinen gramo bakoitzeko garestiagoak dira. Elementu hauen prezioak ez dira hamarkadan asko aldatu, nahiz eta hori edozein unetan aldatu. Ikus dezagun adibide batzuk:
- Arrautzak : Arrautza handi batek 6 gramo proteina ditu. $ 3.00 dozena, arrautza proteina gramo batek 4 zentimo baino gehiago gastatzen du.
- Esnea eta jogurtak: Esneak eta jogurtak bakoitzeko 8 gramoko proteina edukitzen dituzte kopa bakoitzeko. Galako erdi bakoitzeko 2,60 eurokoa da, hau da, gutxi gorabehera, 4 zentimetro inguru gramo proteina bakoitzeko. Yogurt hau baino askoz gehiago izango da zuk egin ezean, gramo bakoitzeko 10 zentimo eta gehienez.
- Landa-gaztak 15 gramo proteina ditu erdi-kopako zerbitzatu bakoitzeko. Libra bakoitzeko 2,50 dolarrekoa, proteina-prezioa 4 zentimo kilo bakoitzeko esnea da.
- Gazta gogorrak proteina iturri gisa garestiak dira eta gaztaaren arabera alda daitezke.
- Tofu: $ 2.00 tofu libra baten truke, proteina gramo batek 5 zentimo inguru balio du.
- TVP: Soia produktu deshidratatua hau da proteina onena lortzeko. Bob-en Red Mill-en ontziratu edo paketatuta erosi, gramo bakoitzeko 2 zentimo baino gutxiago da.
Proteinak gordetzeko
Proteina iturriekin zerikusia duen arazo bat da gehienak nahiko iraunkorrak direla. Ziurtatu hozten edo izoztu etxera eramaten dituzunean. Ia proteina guztiek izozten dute ondo, salmentan salerosketan erosteko aukera izan dezazun.