Kaloriak datak eta haien osasun prestazioak
Data maiatzaren hasieratik datorkien fruta lantzen dute. 100 palmondo mota baino gehiago daude, basamortu eskualdeetan hazten direnak. Datak kluster handietan zintzilikatu ditzakezu zuhaitzetan eta testura sorta, barietate gogor eta lehorretatik, esate baterako erdi lehorretan, esate baterako, deglet noor, hala nola, medjool datak bezalako bigunezko datak.
Datuak lehorrak diren arren, benetan freskoak dira. Fresh, datak osoak bakarrik 30 ehuneko hezetasuna dute, naturaren "fruta lehorrak" naturalean bakarra izateaz.
Oso ezaguna da idorreria tratatzeko erabiltzearen truke, datak ez lirateke erakartzen. Baina datak zuntzetan eta karbohidratoetan aberatsak dira. Energia iturri ona izan daiteke eta osasuntsu erabil daiteke proteina bar errezeta batean, gosari porridge eta pintxoak.
Datak ere erabilgarriak dira hezetasuna eta gozoa gehitzeko. Prozesatutako azukrerako alternatiba on bat eskaintzen dute. Karbohidratoak ingesta aldatzeko bila dabiltzan pertsonentzat, datak ez dira aukerarik onenak, karbohidratoak, azukreak eta goi mailako indize grafikoetan aberatsak direnez. Glycemic index altua duten elikagaiak odoleko azukrea azkarrago biltzea pentsatzen da taula horretan txikiagoa den beste janaria.
| Datak Elikadura gertaerak | |
|---|---|
| Tamaina zerbitzura 1 data (8 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 23 | |
| Fat 0 kaloria | |
| Gantz osoa 0g | % 0 |
| Gantz saturatua 0g | % 0 |
| Gantz poliinsaturatuak 0g | |
| Mounsaturated Fat 0g | |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 0mg | % 0 |
| Potasioa 54.45mg | % 2 |
| Karbohidratoak 6.2g | % 2 |
| Dietetika Zuntza 0.7g | % 3 |
| Azukreak 5.3g | |
| Proteina 0.2g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 0% · Iron 0% | |
Data bat, bat-to-2 hazbeteko luzera neurtzeko, 23 kaloria, 6,2 gramo karbohidrato, 5,3 gramoko azukrea eta 0,7 gramoko zuntz ditu. Diabetesa baduzu eta odoleko azukre txikia baduzu, zenbait egunetan kontsumitzen baduzu, zure odol azukrea maila normal batera eramango zaitu. Bestalde, zure karbohidratoak ingesta murrizteko eta zure odoleko azukreak kudeatu nahi badituzu, jateko datak zure odoleko azukreak handitu ahal izango ditu.
Horregatik, dataren zerbitzura kontrolatzen duzun zati garrantzitsua garrantzitsua da.
Datuen osasun prestazioak
Datak zuntz iturri ona dira, hiru gramoko zerbitzari batean (hiru egun inguru). Ikasketak erakutsi du zuntz kopuru egokia kontsumitzen duten pertsonak pisu osasuntsuagoak dituztela. Zuntz dieta aberatsak ere odoleko azukreak erregulatzen laguntzen du, idorreria arintzeko eta kolesterol txarra murrizteko (LDL) murrizteko. Zure zuntz-sarrerarekin handitzen ari zaren bakoitzean, garrantzitsua da ura gehitzea aldi berean handitzea. Horrela ez bada, kontrako eragina izan dezake eta gorputzez estali ahal izango duzu.
Datak buruzko Ohiko galderak
Zer formatu ditudan erosketak egiteko? Zer dira datak extruded?
Pakete-paketeak eros daitezke: osorik, txikituta, edo extruded. Datu estrukturatuak olo-irina, arroz-irina edo dextrosa dira, eta gozogintza erabiltzen dute batez ere. Data zukua erostera ere eskuragarri dago eta labean ondasunak edo irabiatuak egiteko erabil daiteke.
Datak biltzea eta gordetzea
Dagoeneko paketatuta dauden egunak, nahiz eta urte osoan zehar betetakoak diren eta ez direnak eskuragarri egongo dira, data freskoetarako denboraldia urritik abendura arte egongo da. Datak plump, satinatuak eta hezeak agertu behar lirateke. Testu zurrun-gozoak, ia konfitatuak eta zapore aberatsa dute.
Datak freskoak urrunetik bidaiatu dira zure janari-dendara iristeko, beraz, edukiontzi hermetiko batean hozkailuan bat edo bi aste egin daitezke. Datu lehorrak eta paketatuak giro-tenperaturan gorde daitezke edukiontzi hermetiko batean, leku fresko eta lehorrean 6 hilabete inguru edo hozkailuan urtebetera arte.
Datak prestatzeko modurik osasuntsuak
Datak zaporea eta hezetasuna ematen dituzte ogi labean, hala nola, ogiak, muffins, cookies eta tortillas. Haragiak edo gaztak beteak edo aperitibo edo fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak zerbitzatzen dituzte. Txikitutako datak jogurta, beroa zerealak eta proteina taberna gehi ditzakezu.
Itsastea saihesteko, zure labana irina har dezakezu.
Maite duzunean, mahaspasekin edo alkatxofen datak ordezkatu ditzakezu plater saltsa, esate baterako, errea.
Errezetak Datak dituztenak
Ohiko edulkoratzaile gehigarri gisa erabiltzen ohi denez, datak sormenez ere erabil daitezke errezeta batean. Azukrea, proteina eta zuntz aberatsa duten zenbait errezeta dastatu.
- Igarotako Walnut eta Data Oloa
- Data eta Nut Protein Tabernak
- Txerri denborarekin Data eta Cilantro gozatu
> Iturriak:
> Kaliforniako Datak. Osasuna eta Elikadura. http://www.datesaregreat.com/health-nutrition/
> Labensky, SR, Hause, AM. Sukaldaritza On: Sukaldaritzako oinarriak testu liburua. 3. ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.