Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 209
Fat - 10 g
Carbs - 15g
Proteina - 17 g
Denbora guztira 95 min
Prestatu 5 min , Cook 90 min
Bazkariak 4 (1/2 kopa bakoitza)
Soy landare-elikagai gutxi da aminoazido guztiekin zure gorputzak proteina egiteko behar duenik. Soy ere potasio , magnesio, kobre eta manganeso bezalako zuntz eta mikronutrienteen iturri ona da, baita phytochemicals mota asko ere, isoflavonak, saponinak, azido fenolikoak eta esfingolipidoak.
Soia osasunean duen eragina ikerketaren eremu aktiboa den bitartean, frogak erakusten du soiaren estrogenoa bezalako konposatuek ez dutela hormonarekin zerikusia duten minbizi arriskurik. Saiatu soja, soja esne, tofu edo miso eran, zerealak, taberna eta beste entsaladetan oinarritutako ordez.
Osagaiak
- 1 libera poltsa izoztuak edamame (4 cups inguru)
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Prestaketa
- Utzi shell edamame desegiteko counter gainean gutxienez ordu bat. Leku lehorra eta garbitzeko eskuoihal xaboionerik gabea.
- Preheat 350F labean.
- Antolatu edamame gozogintza orrian. Arrautza 2 koilaratxo oliba olioarekin eta gatza eta piperra hautseztatu.
- Bake 30 minutu, 10 minutuz irabiatuz, kurruskaria arte.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Sustraiak zapore eta espeziekin. Saiatu tamarinoa edo soja saltsa (gatz estra gehitu behar ez baduzu) jengibre eta baratxuriarekin, edo paprika ketua zapore ausar batekin.
Nahiz eta curry hauts edo turmeric erabili dezakezu lurrintsu konpondu.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Erabili proteina aberatsak babarrunak entsaladak eta zopak egiteko topper gisa. Edo, edukiontzi batean paketatu eta erdialdean arratsaldez gozatu. Jarrai itzazu hozkailuan hozkailuak. Soja zuritu edo soja biltzeko kanabera supermerkatuko dendetan izozkailuen atalean aurkituko duzu.