Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 101
Fat - 2 g
Carbs - 4g
Proteina - 17 g
Denbora guztira 25 min
Prestatu 10 min , Cook 15 min
Bazkariak 4 (2 pastelak)
Karramarroak udan gogorarazten dituzte. Karramarro goxoa beteta, kostaldeko oporretara garraiatzeko aukera duzu zure etxetik irten gabe.
Jatetxean jatetxean agindutakoa edo dendan aurrez egindako erosketak egin beharrean, jartzen duten guztia kontrola dezakezu. Horrek esan nahi du karramarro karramarro freskoa tona, nahikoa ogi apurrak elkarrekin eusteko, eta barazki freskoak eta espeziak zapore. Gainera, haiek egonaldiak kontrolatzen dituzue: sodio eta gantz asko.
Karramarro pastelak osasuntsu horiek frijitu beharrean hozten dira, gari osoan ogi apurrak eta gatza gehitu gabe. Guztiak zerbitzatzen dira gozoak pikantea greziar jogurt saltsa dipping.
Osagaiak
- 1 arrautza plus 1 arrautza zuria
- 1 koilarakada dijon mostaza
- Limoi batetik zukua
- 1/2 koilaratxo paprika
- 1/4 koilaratxo piperre beltza birrindu berria
- 8 o unces crab meat
- 1/2 Kopako gari osoa panko ogi apurrak
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 Jalapeno, xehatuta
- 1 tipula berdea, txikituta
- Oliba olioa edo olio spray
- 1/2 kopa nonfat arrunta jogurt grekoa
- 1 koilaratxo dijon mostaza
- 1 tipula berdea, fin-fin txikituta
- 1/2 limoi zukua
- 1/2 koilaratxo kaiena
- Pikillo beltz berria piztu ezazu
Prestaketa
- 400F-ko labearen labea.
- Ontzi handi batean, arrautza, dijon, limoi zukua, piperrautsa eta piperbeltza gehitu. Karramarroa, baratxuria, jalapeno eta tipula berdea nahastu. Astiro-astiro irabiatu ogi-apurrak konbinatu arte.
- Forma nahasketa sartu 8 patties sartu eta leku batean gozogintza xafla pergamino edo silikonazko gozogintza estaldurarekin. Zuritu olio-olio bakoitzeko gailurretan edo hautseztatu.
- Bake 15 minutuz edo gailurretan urre kolorekoak dira. Kendu labetik eta zerbitzatu saltsarekin.
- Saltsa egiteko, irabiatu jogurt grekoaren osagai guztiak piper beltz pikatu bidez, leuna arte.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Gehitu jalapeno eta kaiena piper gehiago edo gutxiago, hobetsitako espeziearen arabera.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Egin ezazu zeure burua erraz, dagoeneko margotua dagoen karramarroa erostean. Itsaski-ontziaren ondoan egon beharko litzateke janari-denda batean.
Gari ogi apurrak ezin baduzu aurkitu, egin zeurea! Gari osoa ogi xerra xehatu arte kurruskaria eta, ondoren, elikagaien prozesadorea nahastu xerra handi arte.
Saiatu pastelak entsalada berdearen gainean bazkaltzeko edo lagunekin partekatzeko udako aperitibo goxoa.