Orain zure latte eta edan dezakezu ere!
Kalabaza espezie guztiekin guztiz obsesionatuta gaude eta nor ez da? Arazo bakarra da kalabaza-zaporeko erorketak edaten dituzten kalabazak, azukrea, gantz eta kalabaza-xerrak bakarrik. Ez da harritzekoa Pumpkin Spice Lattes gehienak (PSKak ere ez direla zureak).
Kalabaza-espezia craze ez da gelditzen kafetegian.
Gainontzeko guztiak bandwagon gainean saltzen ari dira. Badira kalabaza txip, kalabaza mokadu, kalabaza gurina (ez fruta mota), pumpkin bagels, kalabaza-esnea, zerrenda jarraitzen du. Izan ere, kalabaza goxoa eta amorrua da, baina hori esanda, pixka bat kontuz ibili behar duzu zure aukerekin.
Purely Pumpkin
Egin dezagun hitzarmen bat kalabaza gehiago jatea, ez bakarrik udazkenean, baina urte osoan zehar! Da zure bihotza, begiak, hezurrak, eta azala lagunduko du nutrienteak kargatu.
Kalabaza egositako kopa bat zure betazalenaren eguneroko banaketaren% 200 dauka, eta horrek ez du begiak bakarrik laguntzen, larruazalea gaztetzeko eta artritisaren arriskua murrizteko. 50 kaloria eta 3 gramo zuntz edalontzi bakoitzeko, kalabaza dieta gogokoena da zure afaria eta merienda gogokoena. Pumpkin ere potasio aberatsa da, presio arteriala murrizten duen mineral bat eta hezur osasuntsuak mantentzea.
Spice It Up
Kalabaza tarta espezieen zaporeak ez dira zentzuetarako festa bakarra; Gainera, osasun-prestazioak dituzte.
Kanela errazena hautatzea da kanela. Kanela antiinflamatorioek antioxidatzaileek odoleko azukrea egonkortzen laguntzen dute. Gainera, kanela glukosa hartzeko eta hobeto kontrolatzeko metabolismoa hobetzen laguntzen du. Hau da albiste ona mota 2 diabetes edo intsulinarekiko erresistentzia dutenentzat.
Kalabaza espeziearen nahasketa bukatzeko, intxaur muskatua, jengibrea, aleak eta allspice behar dituzu. Horiek guztiak antiinflamatorio eta antioxidatzaile antzekoak dituzte. Jengibrea, zehazki, zahartzaroaren elixir bat da. Gingerol deritzon konposatua da, goragalea, goizeko gaixotasuna eta azido errefluxua lagun dezake.
Pumpkin Spice eta Everything Nice
Hurrengo aldian PSL bat craving duzu, sormen zure sukaldean zer egin eta zure erori-zapore begira. Saiatu kalabaza tarta espeziea oatmealera gehitzeko edo kalabaza-purearen koilarakada bat irabiatu eta kalabaza-pastela asmatu zenuen. Zartaginazko almendrazko gurina prestatzea, kalabaza-espeziak prestatuz edo kalabaza-pastela gehitu kalabaza-haziak erretzea aurretik. Bihurtu barista bat eta Skinny PSL maisua handitu pumpkin pixka bat gehituz, kalabaza tarta espezie eta esnea nonfat hautseztatu kafe beroa zerbitzatu aurretik. Ez ahaztu krema harrotua eta kanela marratxoa!
Hona hemen nire kalabaza errezeta gogokoenetariko batzuk:
- Pumpkin albondigak
- Pumpkin-Banana Smoothie
- Pumpkin Pie Spice (behean)
Espeziak beti hobeak dira etxean. Nahasketa popular hau nahasiz gero, uste baino errazagoa da! Hona hemen behar duzuna:
- 3 koilarakada beheko kanela
- 2 koilarakada beheko jengibrea
- 2 koilarakada beheko intxaur muskatua
- 1½ koilarakada beheko piperrautsa
- 1 ½ koilaratxo lurrean
Nahastu espeziak elkarrekin ontzi txiki batean eta biltegian jarlekuaren edo edukiontzi hermetiko batean.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, osasunerako eta elikadurako adituak dira NBC's Today Show eta Nourish Snacks-en sortzailea .