Glutenik saihestu nahi al duzu? Irakurri zuretzako onena.
Glutenik gabeko dietak Amerikan dieten dieta handienetako bat dira. Supermerkatuan, apaletan glutenik gabeko produktuak ikusiko dituzu. Tabloideen bidez begiratzen duzun bitartean checkout counter zutik, glutenik gabeko dieta buruzko ospetsuk raving bat ikusiko duzu. Galdetzen duzu "Glutenik gabeko dieta batek pisua galtzen eta forma lortzen lagunduko al du?"
Ez da pisu galera dieta
Amerikarrek% 99ren erantzuna NO da.
Glutenik gabeko EZ da pisu galera dieta. Elikadura gaixotasun autoimmuneak, gaixotasun zeliakoa duten estatubatuarren% 1 asmaturiko dieta ezabatzea da. Halaber, glutenik gabeko zeliakoen sentikortasuna duten pertsonei laguntzen die.
Zer da Glutenik?
Jende gehienak ez daki zer gluten dagoen Twinkies bezalako gerrian kaltegarria dela uste dutenik. Glutenik gari, zekale, garagar, oloa eta tritiko bezalako ale askotan aurkitutako proteina da . Glutenarekiko elikagaien adibideek pastelak, breads eta zerealak dituzte. Glutenik kola-antzeko efektua du, elikagaiak elkarrekin mantentzen ditu eta forma mantentzen laguntzen du. Glutena ez da txarra zuregandik zeliakoa edo zeliakoen glutenik ez duen sentsibilitatea izan ezik, glutenik irritantea izateak glutenik gabeko dietak gorputzari erliebea ematen dio.
Gaixotasun zeliakoa vs glutena sentikortasuna
Gaixotasun zeliakoa gaixotasun autoimmune bat da; beraz, gorputza glutenarekiko anormalki sentikorra denez, sistema immunologikoak indarrez erreakzionatzen du eta hesteetako infekzioa prozesuan kalte egiten du.
Gaixotasun zeliakoa duten pertsona batek gluten kopuru txiki bat jaten duenean ere, sistema immunologikoak heste txikiak erasotzen ditu. Horrek hantura kronikoa eragiten du digestio-tratamenduan eta kalte-laguntzen digestioa egiten du. Kalteak digestio-prozesua eten egiten du eta bitamina, mineral eta nutriente garrantzitsuak eragozten ditu gorputza behar bezala digerituta eta xurgatuta lortzeko.
Zeliakoen gaixotasunen sintoma ohikoenak oka, sabeleko mina, bloating, beherakoa, pisu galera, anemia eta hanka cramps dira gluten jan ondoren. Gaixotasun zeliakoa duten pertsonak jakin behar dute iraupen luzeko egoera dela eta glutenik gabeko 100% glutenik gabeko dieta bat atxikitzea behar dute beren egoera modu eraginkorrean kudeatzeko. Dieta mediku batek kontrolatu behar du konplikazioak saihesteko.
Glutenik gabeko sentsibilitate zeliakoa, glutenoaren sentikortasuna edo glutenik intolerantzia deritzonak ez du glutenik sortzen edo heste-estaldura kaltetzen duen erantzun immunologikoa eragiten du. Hala eta guztiz ere, glutenik gabeko intolerantzia duten pertsonak antzeko gaixotasun zeliakoa duten sintomak dituzte, besteak beste, bloating, sabeleko mina eta beherakoa. Sintomak glutenik kontsumitu ondoren ordu batzuk edo egunak egon daitezke. Intolerantzia horren sintoma osagarri batzuk besteak beste, buruko minak bezalako sintoma ez-hesteetakoak, argi eta garbi pentsatzen duten zailtasunak, hanketako hankak, besoak edo behatzak. Buruhauste eta nekea ohikoak dira.
Zeliakoa normalean gaizki diagnostikatu da
Gaixotasun zeliakoa gaixotasun ohikoenak dira, lupusarekin, Parkinson gaixotasunarekin, fibromialgia, Lyme gaixotasunarekin eta esklerosi anizkoitzarekin batera. Normalean 4 urte daramatza zeliakoen gaixotasunak behar bezala diagnostikatu ahal izateko.
Diagnostiko goiztiarra oso garrantzitsua da konplikazioak eta bestelako nahasteak ekiditeko. Haien hesteak oso iragazkorrak izaten dira eta toxinak, bakterioak eta elikagaien proteinak digeritzen dituzte odol-hodietako digestio-hodietako bidez. Konplikazioak eta gaixotasun autoimmuneak ager daitezke.
Zeliakoen gaixotasunaren sintomak hesteetako hesteetako sindromea, Crohn-en gaixotasuna eta fibrosia kistikoa imitatzen dute. Zeliakoen presentzia odol-probak, heste-lagin txikien biopsiak eta probak genetikoak erabiliz diagnostikatu daitezke. Odoleko probak lortzen ari bazara zeliakoen gaixotasuna egiaztatzeko, ez ezazu lehendabizi glutenik zure dieta desagerrarazi faltsua dela.
Kasuen% 90ean, odol-azterketek zelia gaixotasunarekin duten antigorputz jakin batzuen maila altua detektatu dezakete. Gaixotasun zeliakoa duten pertsonen% 10ek antigorputzak dituzte, baina horiek negatiboak dira.
Glutenik gabeko zeliakoen sentsibilitatea duten pertsonek ez dute antigorputzak zeliakoen gaixotasunean aztertzen diren antigorputzetan, ez dago gaur egungo probetan edo markatzaileetan glutenik intolerantzia diagnostikatzeko. Gaur egun intolerantzia diagnostikatzeko modurik onena bazterketa prozesua da. Gariaren alergia eta zeliakoen gaixotasuna egiaztatzen badira, negatiboak badira ere, zure medikuak glutena ezabatzeko dieta gomendatzen du sintomak hobetzeko. Horrela bada, litekeena da glutenik intolerantzia izatea. Ziurtatu zure medikuak zeliakoen eta glutenik gabeko intolerantziarako gluten ezabatzeko dieta osoa eta tratamendu guztiak zainduko dituela.
Glutenik ekiditeko prestazioa ez. Ez baduzu behar
Gaixotasun zeliakoa edo glutenik intolerantzia ez baduzu, ez dago glutenik ekiditeko. Glutenik gabeko dieta elikagai osasuntsuak sustatzen ditu fruta, barazki, arroz eta arto bezala. Glutena askotariko pintxoak eta prozesatutako elikagai askotan aurkitzen denez, kaloria ezegonkorrak mozten dituzten egintza hutsak pisua galtzen lagunduko dizu. Hala ere, glutenik gabeko bertsioak daude merkatuan dauden elikagai guztiek, glutenik gabeko pastelak eta pastelak, glutenik gabeko pizza eta pasta. Glutena moztuz gero, ez duzu zuregatik osasuntsuago egongo, glutenik gabeko alternatiba horiek glutenarekiko duten kontrako kaloria bezain kaloriko hutsak dituztelako.
Glutenarekiko arazoak dituzula uste baduzu, zure medikuari beste gaixotasun larriak baztertu eta arazoren bat aurkitu beharko zenuke. Zure medikuak jakingo du glutenik gabeko dieta bat derrigorrezkoa bada eta prozesuan zehar egingo duzu.
Beheko lerroa
Glutenik ekiditeko nahitaezkoa ez bazara, ez ezazu zure denbora, dirua edo energia alferrik galtzen. Ez duzu onura osasunik lortzen, glutenik ekiditeko. Glutenik gabekoak ez du pisua galtzen uzten eta forma. Osasuntsuagoa eta pisua galtzen baduzu, Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak pisu galera osasuntsua gomendatzen dute fruta, barazkiak, ale osoa, gantzik gabeko eta gantz gutxiko esneak eta hegaztiak, arrainak, babarrunak, arrautzak eta fruitu lehorrak. Ziurtatu koipe saturatuak, trans gantzak, kolesterola, gatza eta azukre gehitu gutxieneko gutxienekoak izatea edo ahalik eta guztiz saihestu. Garrantzitsuena, zure eguneroko kaloria barruan egon behar duzu zure pisua kontrolatzeko. Osasuntsu eta orekatua den dieta, lo egitea, hidratazioa, adimen mental positiboa eta jarduera fisikoa pisu galeraren errezeta osagairik indartsuenak dira.
Autoreari buruz - Jay Cardiello Osasun Estrategikoa, Celebrity Trainer eta Diet Dietikoren egilea da. Fit aholkuak, albisteak eta errezetak egiteko, begiratu Jay webgunea Jcardio.com-en.
Iturriak:
EPEGE. 7 Gaixotasun gaizki diagnostikatu. Fischer MA. Abu 2011.
Zeliakoa haratago. Zer da glutenik gabeko zeliakoa? .
> Gaixotasunen Kontrola eta Prebentziorako Zentroa. Osasuntsu egoten den pisu osasuntsua.
> Cleveland Clinic. Glutenik gabeko elikagaien eta pisu galeraren inguruko egia harrigarria. Kirkpatrick K. 15 abe 2014.
Elikagaien Teknologien Institutua. Glutenari buruz jakin nahi duzun guztia.
Chicago Zeliakoen Gaixotasun Zentroa. Gaixotasun zeliakoa eta zifrak . 2005eko abuztua.
US Medikuntza Liburutegi Nazionala. Zer da gaixotasun zeliakoa? Genetika Home Erreferentzia.