Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 350
Fat - 12 g
Carbs - 55g
Proteina - 5 g
Denbora guztira 14 min
Prestatu 10 min , Cook 4 min
Bazkariak 2 (1 kopa bakoitza)
Ramen fideodun plater zaporetsua, azkarra eta nourishing nahi duzu? Saiatu ur gezako errea eta arroz barazki landare nahaskia, barazkiak eta bestelako barazkiak.
Plater honetan suitzako xerra bezalako barazkiak, MIND dieta azpimarratzen dira, folateak, E bitamina, karotenoideak eta flavonoideak, izan ere, dementzia arrisku txikiagoarekin eta ikasketen gainbehera kognitiboarekin lotutakoak. Berde hostotsuen eguneroko dosi batek garunaren osasunerako babes efektiboa indartsuagoa dela erakutsi du, eta urte eta erdi urte gazteagoa da! Horrez gain, plater honetan osagai guztiak garuneko osasungarriak diren elikagaiak, E bitamina eta beste antioxidatzaile batzuk eskaintzen dituzte. Horrek garunaren funtzionamendua errazten du tip-top forman.
Osagaiak
- 1 koilaratxo eta arroz arroza ramen fideodun tarta
- 1 Kopako suitzako azala, garbitu eta xehatuta
- 1/2 Kopako marinatsak alkatxofak bihotzetan, diced
- 1/4 Kopako azenarioak birrindu
- 1 koilarakada sesamo olioa
- 1 koilarakada sodio baxuko soja-saltsa
- 2 koilarakada limoi zukua estutu
- 1 baratxuri ale handi, fin-fin txikituta
- 2 koilarakada sesamo haziak txigortuak
Prestaketa
- Ramina egiteko, gehitu bi edalontzi urtsu olio handi bat eta jarri estufastadun bero handiaren gainean. Ekarri irakiten bat eta astiro-astiro ramen pastela jaregin. Minutu bat egosten utzi, astiro-astiro sardexka batekin bereizten. Berotu irakite leuna eta hiru minutuz egosten utzi, noizean behin nahastuz. Konketarako kolander batean xukatu.
- Jarri arrautza egosia ontzi handi batean. Xeratu, orburuak eta azenarioak zozkatu. Bata ezazu elkarrekin olioa, soja-saltsa, limoi-zukua eta baratxuria. Ramen eta barazkiei buruzko xaboia. Astiro-astiro zozketa.
- Ramen eta barazkien banaketa bi ontzietan. Gehienez bakoitzak sesamo haziekin. Gozatu!
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Nahi dituzun gauzak pikantea izanez gero, gehitu beroarekin Sriracha edo diced jalapenos. Ez dute plateraren kaloria zenbaketa gehiegi eragingo. Erein jengibre birrindua saltsan sartu dezakezu.
Erabili arroz arroz beltza arropa koloretsua egiteko.
Gehitu kalabazin xerrak, perretxikoak edo askotariko belarrak, hala nola, espinakak, arugula edo bok choy landare-esperientzia anitza eta elikagai gehiago.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Plater hau ramen zopa biltzea fideoak prestatzen ari diren ura gordetzeko; zuritu barazki salteatuak eta astiro-astiro irabiatu. Hornitu beroa edo hotza.
Gorde itzazu hozkailuan hozkailuan egun batzuk barru eta berotu edo mikrouhinean gorde.