Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 213
Gantz - 8 g
Carbs - 28g
Proteina - 9 g
Denbora guztira 7 min
Prest 7 min , Cook 0 min
Zerbitzuak 3
Minutu batzuetan, aleak oso bihotzez egindako osagarri zaporetsuak izan ditzakezu, osasun kognitiboak eta arintasun mentala onuragarriak direlako. Fitozimikoen eta antioxidatzaileen arabera, ale osoak garuneko hobekuntzako onura ugari eskaintzen dituzte, eta gainera, babes antiinflamatorioa eskaintzen dute, kognitiboaren beherakada moteltzeko. Egunero aleak osorik alko dituzu hiru aleak?
Brokolia C bitamina, zuntz eta B-bitamina onuragarriak eskaintzen ditu, folateak, bihotzeko osasunerako lagungarriak direnak eta garuneko osasunerako laguntzak ere. Eguneko barazkiak egunean kezkagarri babesten du eta memoria babesten du, Alzheimerraren gaixotasuna estutu ahal izateko. Gainera, ikerketek erakusten dute errezeta hau babarrun beltzek bezala duten pulsanteek zure buruaren zorroztasuna galdu egiten dutela.
Osagaiak
- 2 cups brokolia eta azenario slaw
- ½ Kopako alkatxofa bihotz marinatuak, txikituta
- ½ Kopako babarrun beltza
- 3 eta 4 arrautza cilantro freskoa, txikitutako xehatuta
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 1 koilaratxo Dijon Dijon
- 2 koilarakada gantz gutxiko jogurt grekoa
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 3 10 hazbeteko ale osoa itzulbiratu
Prestaketa
- Katilu erdi batean, gehitu slaw, alkatxofak, babarrunak eta cilantro; konbinatu arte konbinatu astiro-astiro.
- Ontzi txiki batean, irabiatu olioa, ozpina, mostaza, jogurt, gatza eta piperra. Slaw bean nahasketa baino gehiago bota. Zuritu ondo estalitako arte.
- Lay wraps ebaketa taula batean. Jarri slaw bakoitzeko ⅓ itzulbiratu bakoitzeko. Zabaldu eta zerbitzatu. Gozatu!
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Laburrak hauek dira barazki askotarako gozoak, besteak beste, xerratan kanpai piperrak, perretxikoak eta pepinoak.
Parrillan landareak zapore eta ehundura desberdinetarako. Gehitu beroa piper beroarekin edo sriracha-ren iturri bat, edo eztia egosita eraztunarekin apainduta. Proteina pixka bat gehi ditzakezu oilasko dagonean edo indioilar bularrekin, tofu kuboarekin edo almendra slivered batzuk eta pistatxo txikiak dastatzeko.
Slaw ordez txikitutako letxuga, espinakak edo kale erabili dezakezu. Talde sormen zure berdeekin. Belar freskoak, albahaka, aneta edo erromeroa bezalako belar zuriz jantzi. Zabaldu kalabaza edo hummus geruza bat, veggies gehitu aurretik, ziztadak krematsuagoak izateko.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Esekitokiak edo mikrouhin labeak berotu ahal izango dituzu 30 segundotan eta bete aurretik minutu bat lehenago.
Ebaki erretilu bakoitzean eta gazta-zukua edo pepino-zopa zerbitzatu. Udan egun epela ezin hobea da. Errezeta honek ondo biltzen ditu ardo zurizko spritzer bat edo kristalezko ur edalontziarekin, karramarro berriarekin.