Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 19
Fat - 1g
Carbs - 1g
Proteina - 0g
Denbora guztira 10 min
Prestatu 10 min , Cook 0 min
10 zerbitzurako (2 T bakoitzeko)
Osagai gorriekin gibelean, errezeta honek gerezi tomate gorria eta gorrixka piper gorria ditu, baita arin frijituak, ahuntz kea eta ketua (gaztelaniaz) paprika.
Saltsa honek garuneko osasunerako nutriente ugari eskaintzen ditu. Ba al zenekien eguneroko barazkiak eguneko beherapen kognitiboaren aurka babesten dituzula? Zure plater margotu zure garuna urte osoan eta erdi bat gazteagoa izan dadin egin dezakezu!
Kopako 25 kaloria inguru, gerezi tomateak oso kaloria gutxi eskaintzen du nutrizio-bang. A eta C bitamina immunitate-hobekuntzekin batera, baita folateak ere , tomateak hantura eraman dezake. Gainera, piperrak bitamina C eta potasio errezeta hauetan bikoiztu egiten dira. Beheko kuminaren iradokizunarekin, errezeta horrek antioxidatzaile bat ere eskaintzen du kizkurretik.
Osagaiak
- 1 Kopako gerezi tomatea, txikitutakoa
- ½ Kopako pappadew piper gorria, laurdenekoa
- 1 koilarakada, tipula horia, xehatuta
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 koilaratxo beheko kuminoa
- ⅛ kakara piperraren koilaratxoa
- ⅛ koilaratxoa ketu paprika
- ½ karea zukua, bi wedge moztu eta estutu
- 1 kosher gatza pixka bat
Prestaketa
- Konbinatu osagai guztiak katilu ertain batean. Nahastu astiro-astiro eta zerbitzatu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Salsa hau pixka bat berotu arte, kaiubi-piperra kendu. Gorria piperrak errezeta honetan ere lan egiten du, baina ez duzu zapore gozo eta gozo bizia lortuko duzu pappadewsetik.
Cilantro gustatzen bazaizu, berdea eta zaporea argibide gehi ditzakezu, sprigs txikiekin.
Tipula zaporetsuagoa lortzeko, erabili tipula gorriak horia baino. Gozogintza estra bezala, zuritu erretxina txikituarekin.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Zerbitzatu berehala edo hoztu erabilera 1 eta 2 egunetan. Gozatu landare urdinarekin tortilla txip edo izokin labean, salteatutako ganbak edo indioilar hanburgesa . Konbinatu koilarakada txikitutako gaztarako mokadu zaporetsu batean edo frijitu entsalada mistoa sartu orein txikituarekin, bazkari edo afari osasuntsu batekin.
Gainera, bakailao bat edo bi bat Idaho labean edo patata goxoa jar dezakezu eta parmesanoarekin birrindu gazta azkar bat bota ezazu.