Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 339
Gantz - 5 g
Carbs - 44g
Proteina - 29g
Denbora guztira 195 min
Prestatzeko 15 min , Cook 180 min
12 edariak (1 kopa bakoitza)
Chili beroa eta osasungarria da otordu egokia egin ondoren. Errezeta honek Wendy-ren chili sukaldaritza hamburgerraren katean inspiratzen du, baina bertsio hau Wendy Bumgardner-en chili da. Loteak egitea komenigarria da eta egun batzuk igaro edo izoztu etorkizuneko afariak egiteko.
Osagaiak
- 2 kilo% 95 lean beheko behi
- 2 15 tomate saltsa ontzi batean
- 2 15,5 ontza latak
- giltzurrunetako babarrunak , xukatu
- 2 15,5 ontzako latri pintxo babarrunak, xukatu
- 1 ertainekoa
- piper berdea , diced
- 1 erdi tipula, diced
- 1/2 Kopako piper berde leuna
- 1/2 Jalapeno, diced
- 3 ertainekoa
- tomateak txikituta
- 2 koilarakada koipe hautsa
- 3 koilarakada chili hautsa
- 1 1/2 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada gatza
Prestaketa
- Babarrun lehorrak erabili beharrean babarrunak baino: Ekarri irakiten zartagin handi bat. Gehitu beans eta simmer 30 minutuz. Itzali beroa, estali eta 90 minutu beratzen. Xukatu babarrunak eta gehitu crockpotera.
- Txikitu behi saltsa edo mikrouhin batean, eta koipe hori bota ezazu.
- Konbinatu osagai guztiak crockpot batean.
- Cook txikitan hiru edo 10 orduz. Babarrun lehorrak erabiltzen ari bazara, sukaldatu gutxiko 10 orduz edo babarrunak bigunak direnean.
- Berez zerbitzatu edo entsalada berdearekin.
- Otorduek bazkari handia egiten dute, mikrouhin-labeetan lanean hasteko eta berotzeko.
- Txerri lehorra izoztu eta hilabetez mantendu daiteke.
- 12 kopa bakoitzeko 12 arrautza egiten ditu.
Aholkuak
- Nire errezeta freskoen beheko hautsaren zapore bizia eta nahasgarria gustatzen zait. Erosi komuna haziak (sarritan merkatuan elikagai Hispanikoen atalean edo Ultramarinos Indian batean aurki daitezke). Berotu zartagin txiki bat eta haziak errea marroi argia piztu arte. Orduan, espezie baten burdinolan edota pestilen batekin ehotzen da. Kafe-errota elektrikoa erosi nuen horretarako.
- Chili izoztea geroago gozatu ahal izango duzu. Izoztu 1 koilaratako zatietan, mikrouhinean berotzeko errazago.