Berotze kaloriek eta haien osasun prestazioak
Argizariak kolore ostadarraren osotasunean datoz, ia-beltzetik, morea eta urdina berdea, gorria eta horia. Oraindik ere berdeak izaten dira espezie helduak (greengage aranak). Aldatu egiten dira tamaina txikitik hiru hazbeteko diametroan.
Hainbat barietate ezagutzen dira, baina gutxi batzuk eros daitezke. Freskoa aranak eskuragarri daude ekainetik urrira, gailurra denboraldian abuztuan eta irailean baitago.
| Plum Elikadura Facts | |
|---|---|
| Zerbitzatzeko neurriak 1 Zerbitzaria (100 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 30 | |
| Fat 2 kaloria | |
| Fat guztira 0.2g | % 0 |
| Fat monoinsaturatuak 0.1g | |
| Potasio 104mg | % 3 |
| Karbohidratoak 8g | % 3 |
| Dietetika Zuntza 0.9g | % 4 |
| Azukreak 7g | |
| Proteina 0,5g | |
| Bitamina A 4% · Bitamina C 10% | |
| Kaltzioa 0% · | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Arraunek uste dute inausketa gutxiago duten kontzentratu eta kalorien forma txikiagoa dela, normalean idorreria saihesteko eta tratatzeko, zuntzezko edukia dela eta. Inhar bakar batek 30 kaloria inguru ditu, beraz, erretilu goxo bat egiteko aukera ematen du. Jogurt edo fruitu lehor eskukada erdiarekin parekatu, nahiz eta proteina batzuk egon, nahiz eta aranak ez baitu asko ematen. Proteina osoa eta pozik mantentzeko lagunduko dizu.
Osziloskiren abantailak
Amabitak C bitamina-iturri ona dira, Gomendatutako Eguneko Allowance (RDA) ehunekoaren inguruan, zerbitzatu txiki batean. C bitamina garrantzitsua da uraren disolbagarriak diren bitaminak zelulak konpontzeko, immunitatea sustatzeko eta zahartze prozesua motelduz arduratzen dena.
Argizariak ere badute zuntz disolbagarria, hau da, kardiobaskularrak eta kolesterol txarra murrizteko lagungarriak direla.
Horrez gain, aranak eduki, phytonutrients, batez ere fenolak, antioxidatzaile efektuak dituzten.
Argizariak, Prunes eta Azukreak
Prunes aromak berezi barietateak lehortzeko erabiltzen dira, normalean Frantziako Agen.
Interesgarria, aranak guztiak aranak dira, baina ez da aranondo guztiak aranak dira.
Ikerketak frogatu du jende askok erantzun handiagoa ematen diela aromak, inausketa aromatikoak, eta, beraz, askotan entzungo dituzu aranak, aranak bezala. Kaliforniak AEBetako gerezi lehorren% 99 handitzen du.
Sugarreko aranak ez dira azukrez estalitako aranak, baizik eta azukre zaporeko zapore goxoa.
Aurrerapenak biltzea eta gordetzea
Askotariko edariak kanpoko zurtoina izaten du askotan, hautsaren antzekoa, "bloom" gisa aipatzen dena. Litekeena da mahats hori ere ikustea. Bloom seinale ona da, manipulazioan babes natural gisa funtzionatzen baitu. Kontsumitu baino lehen, aranak garbitu behar dira, baina loratzea ez da kaltegarria.
Aukeratu nicks eta blemishes doako aranak. Koloretan ere izan behar lirateke, goxoak eta usain goxoak agertzen direla. Saihestu gogortutako aranak erostea. Arrazoi mota horiek erabat garatu ez direnez, guztiz garatutako abelgaia da. Horren ordez, aukeratu apur bat bigunak diren aranak eta apur bat ukitu. Zure arantzak apur bat gogoratzen badituzu, tenperaturan tenperaturan gorde ditzakezu paperezko poltsan (bi egunez), baina apur bat bigunak direnean, hozkailuan jarri nahi dituzu Horiek saihesteko baino gehiago heltzeagatik.
Freskoa ardo freskoa hozkailuan gorde daiteke bi edo hiru egunez.
Izozkailuak izozkailuan izoztu daitezke, osorik edo moztu. Izozkailuan 12 hilabetez inguru egongo dira normalean.
Gainera, izozkailuan aranak gorde ditzakezu "inhar saltsa" bezala. Egosi aranak behera, intsektu-saltsa nahi duzun bezain lodia arte eta izoztu ontzi txiki eta zigilagarrietan.
Arrazoi lehorrak, prunes bezala ere ezagunak, urte osoan daude eskuragarri. Diabetesik badarabilzu eta prunesak jatea erabakitzen baduzu, ziurtatu zerbitzatu tamaina ikusteko. Prunes kontzentratzen dira eta azukre kopuru handia dute zerbitzatu txiki batean. Esate baterako, hiru prunes 75 kaloria eta 18 g karbohidrato (ogi zati bat baino gehiago).
Modu osasuntsuak aranak prestatzeko
Asko dira janak jateko. Sukaldaritza-metodo ugari ere badituzte. Argizariak labean, plantxan, pozik eta erabil daitezke postreak egiteko, esate baterako, tortila, zapaltzaile edo tortilla. Askotarikoak mahasak eta beste sukaldaritza batzuk izaten dituzte mahastiak, kontserbak edo saltsak egiteko. Kolorea eta zaporea gehitzeko zure entsalada bila bazabiltza, xehatu aranak batzuk eta jarri gainean. Edo aranak moztu salsa minak egiteko.
Argibideak dituzten errezetak
Lortu buztana iltze errezeta gozoak eta nutritiboak nola moztu. Zerbitzatu zure aranak gosaltzeko, bazkaltzeko, afaltzeko edo merienda egiteko.
- Izokin errea Iogur grekoa
- Pikantea Plum Salsa
- Ganbak eta Plumb Kebabs