Janari osasuntsuak planifikatzea ez da zailagoa janari gutxiago baino osasuntsuagoak antolatzea. Zure osagaiak berritzea besterik ez duzu behar eta sukaldaritza metodo osasungarriagoak aukeratu.
Kontuan hartu elikadura-balioa, zaporeak, janaria, denbora eta zailtasuna, eta osagaiak kostua zure otorduak planifikatzen dituzunean. Sukaldatutako sukaldaria ez bazara, aurrez prestatzen dituzun errezetak prestatu nahi dituzu eta ez luzeegia hartu.
Nire errezeta gogokoenen jarraipena egiten dut nire telefonoan sar zaitezkeen Errege Errezetak izeneko aplikazioan (supermerkatuan dabilenean perfektua eta osagai zerrenda ikusteko). Familiako bazkari handiak behar ez badituzu behintzat, nire aholkuekin lagun dezaket bat edo bi lagunentzako platerak prestatzeko .
Bazkari bakoitzaren inguruan pentsatu behar da platerean. Hiruhileko bat zure proteinen iturria da, laurdena aleak da eta erdia barazkiei dagokie.
Aukeratu zure proteina iturria
Hasi zure lehen proteina iturri, normalean hegaztiak, arraina edo itsaskiak, behi edo txerri mozketa moztu, edo babarrun begetarianoa proteina begetarianoa edo tofu bezala. Mantendu zure proteina osasungarria sukaldaritza metodo onenak erabiliz - braise, bakea, errea, edo zure proteinak frijitu, eta lurrun edo zure veggies errea.
Veggies gehitu, Veggies asko
Plater bakoitzaren erdia bitaminak, mineralak eta zuntzetan aberatsak direlako izaten dira, eta kaloria nahiko baxuak izaten ohi dira, eta ez duzu saupe astunekin egiten.
Nola dakizu barazkiak onena zure proteinen iturriarekin? Hobespen pertsonal hau da, eta planifikatzen dituzun otorduak hobeto konbinatzen diren elikagaiak hautatzean lortuko duzu. Barazkiak zaporea, kolorea eta ehundura gehitu zure otorduari.
Ez duzu barazki bakarra egosten, bai.
Bi barazki prestatu ditzakezu; gutxienez landare berde edo koloretsu bat izan behar da gutxienez - ez bikoiztu elikagai xehatuetan, hala nola, patatak, arroza edo polenta.
Ez ahaztu guztizko aleak
Platerako laurden bat aleak erreserbatuta dago, normalean ogi zati bat edo erroilua. Gainera, pasta edo kazola bat prestatu dezakezu macaroni eta gazta bezala. Aukeratu ehuneko ehuneko zuraren eta elikagai osagarrien ale osoa.
Amaitu edari osasuntsuekin
Janari osasungarri bat jan ezazu zure otorduarekin. Ura arrunta beti da aukera ona, eta gantz gutxiko esnea, ehuneko ehuneko fruta zukua, ur edangarria edota ardo erregularra edo azokatizatua edaten duen edalontzi bat ere erabil dezakezu .
Kostuen inguruko zalantzak?
Kostuari buruz kezkatuta bazaude, dagoeneko jakingo duzu zein garestia den supermerkatuko dendara joatea. Astebetez antolatu zure otorduak, erabili behin baino gehiagotan osagaiak edo sartzen bazara bazkaltzeko edo afaltzeko beste bat. Saltzen ari direnean , ontziratu gabeko elikagaiak ere saldu ditzakezu. Eskuratu belar lehorrak eta espeziak eta belar freskoak erosteko behar duzunean. Belar freskoak normalean izoztuta ere egon daitezke.
Aholku gehiago gutxi batzuk
Bazkari bat eta maila maila bat prestatzeko denbora kontuan hartu beharko duzu.
Errezetak normalean azalduko dute platera egiteko zenbat denbora behar den, beraz, plater bakoitzeko aldiz konparatu - plater bakoitza hasten da, beraz, guztiak aldi berean egiten dira. Denbora aurreztu ahal izango duzu janari prestatuak supermerkatuko dendaren ataletik, edo zure mikrouhin-lurrunetan prest egon daitezkeen izozki-barazkiak erosteko.
Janari bolumenari buruz pentsatu. Zu eta zure familiak gosea edo txikiak izan al ditzakete? Bazkaria goseak gosaltzen uzten baduzu, gehitu lorategi-entsalada edo barazki-zopa gehiegi kaloria estra gabe. Ez gehitu apaintzeko gehiegi zure entsalada eta zopa krematsuak garbitu.
Postrea gorde baduzu, aukeratu frutak edo fruitu lehorrak kaloria handiko izozkiak, cookieak edo pastelak erabili beharrean.