Urakanak, tornadoak, uholdeak, lurrikarak, muturreko blizzardak eta beste hondamendiak hainbat egunetan elektrizitate gabe harrapatuta utz ditzakezu. Zuk eta zure familiaren segurtasuna lehenengoa izaten dira lehenbailehen, baina etxean egon ezkero, hornidurak behar dituzu, janaria eta ura barne.
Zure hozkailuan eta izozkailuan dagoen janaria hotzez mantenduko da egun bat edo bi, baina zure sorgailua ez baduzu, biltegiratze edo prestatzeko elektrizitatea behar ez duten zenbait gauza beharko dituzu. Antolatu aurretik eta janari osasuntsuetan hornitutako larrialdietako jaki bat mantendu, hondamena gainditu arte.
Jerky eta deshidratatutako haragia
Beef jerky edo behi makila dira biltegiratze baldintza bereziak behar ez dituzten proteina iturri onak behar bezala paketatuta daudenean. Beste motako haragiak ere eskuragarri daude, urdaiazpiko eta indioilar jerky barne.
Elikagai deshidratatuak dendetan aurkituko dituzu, erosotasuna dendetan eta nonahi. Proteina-iturri bikain eta koipe gutxi dira, baina sodioan ere oso altua da. Zoragarriagoak (eta agian osasungarriagoak) aurkitu ditzakezu, hala nola, Krave Jerky, osasun arloko establezimenduetan, espezialitate-dendetan eta linean.
Kontserbak eta barazkiak
Mertxikak, madariak, baia eta applesauce dira C bitamina , potasio, zuntz, eta beste bitaminak eta mineralak funtsezko iturri ona . Ontziratutako fruta saldu ahal izango duzu salgai daudenean edo etxeko fruta freskoak kontserbatzeko.
Barazkiak, esate baterako, babarrunak, ilarrak eta azenarioak A bitamina, potasio, zuntz, eta abar ugari eskaintzen dituzte. Kontserbako legamiak, babarrunak, babarrunak, eta babarrun zuriak ere badira.
Ontzitako zopak, gisatuak eta otorduak
Kontserbako zopak eta gisatuak nahiko nutrizionalak izan daitezke eta gordetzeko erraza da. Erosi prest dauden zopak berotu eta esne edo ur osagarriak ez dituztela, batez ere ur garbia ez baduzu.
Kontserbako pasta bazkariak denbora luzez gorde daitezke. Zoritxarrez, askotan gantz eta kaloriak izaten dira. Baina, marka hobeak (hobeto osatutako aleak) hobeto aurki ditzakezu grocery dendan edo janari osasuntsuko elikagaien atalean, Annie-ren antzeko zerbait.
Fruitu deshidratatuak
Fruitu lehorrak , hala nola, mahaspasekin, craisins eta abrikotxek fruta-ontasuna zure larrialdietarako janariaren ostean sartzeko beste modu bat dira. C bitamina asko galtzen dute, baina beste nutriente guztiak mantentzen dituzte. Eta denbora luzez iraungo dute betiere edukiontziak itxita mantentzen diren bitartean.
Etxean edozein fruta deshidratatu ditzakezu deshidratatzaileak badituzu. Fruta erabili ahal izango duzu larruzko rollupak egiteko.
Txerrikume osoa
Osagai nagusiak crackers, pretzels eta merienda txipak paketeak baino luzeagoak dira, larrialdietarako elikagaiak estaltzeko. Begiratu zenbateko txikiagoetan jositako crackers eta ez dituzula paketeak ireki beharrik arte. Ontziak oso osorik mantentzen diren bitartean, crackers ona izan behar du gutxienez sei hilabetez.
Arrain eta Haragiak Kontserbak
Atun eta izokin kontserben proteinak, bitaminak, mineralak eta omega-3 gantz-iturri bikainak dira. Badira latak edo paperezko poltsak eskuragarri. Erosi eraztun batzuk, ez duzu arrainik botako. Sardinak ere sartzen dira, omega-3s funtsezkoak direnak.
Arrainak aspergarria izan daiteke eta beste aukera batzuk daude. Txirlak, ostrak eta karramarroen haragiak proteina eta zinketan aberatsak dira eta denbora luzez gorde daitezke.
Beste haragiak latak dira, eta, beraz, arrain guztien atsedenaldia hartu dezakezu. Urdaiazpiko ontzian, oilaskoan, SPAMetan eta sandwichetan kontserbak galletak jan ditzakezu bazkari azkar moduan.
Fruitu lehorrak eta haziak
Fruitu lehorrak eta haziak zure larrialdietarako janari-biltegian ere sartu beharko lirateke. Almendra, intxaurrak, Marañon eta Pekainak proteinak, zuntzak eta gantzak osasuntsuak dituzte. Sarritan, intxaurrak eta haziak luzeagoak dira. Fruitu lehorrak eta haziak paketatuak dira, begi bat iraungi daitezen eta edukiontziak itxita mantendu.
Beste aukera bat kakahuete-gurinarekin edo beste gurina-ontzi batzuk zure larrialdietarako gordetzeko erabiltzen da: crackers edo fruitu lehorrak zerbitzatzeko.
Granola tabernak eta zerealak
Granola tabernak eta gosari tabernak gozoki gozo gozoak egiten dituzte, eta gozoki tipiko tipikoenak baino elikagarriagoak dira. Prestatutako proteina-tabernak antzekoak dira, proteina gehigarri batzuekin. Taberna hauek normalean banatuta daude, hau da, polita da, beraz, kutxa ireki ondoren freskoa izaten jarraituko dute.
Lehorretako gerezi zerealak ere badira eskura, aparteko bitaminak eta mineralak dituztelako. Lehortzen dira, mokadu gisa edo esnearekin (esne apaleko esne egon ezkero).
Esne eta zuku egonkorra
Esne apal-egonkorra paketatuta dago, beraz, ez da hoztu behar ireki arte. Kontserbak edo kutxa esnek ezingo dute erabili nahi duzun zaporea, hobe da landare-esnea aukeratzea, hala nola, arroza, almendra edo soja-esnea. Begiratu solteak bakarrik dituzten edukiontziak.
Gauza bera gertatzen da zukuari dagokiona. Botila handiak erosten eta merkeagoak izaten dira, baina hozte gabe, botilak irekitzen dituzunean arazo bat izango duzu. Aukeratu zuku txiki botilak, kutxak eta poltsak ordez.
Ura eta elektrolitoak edariak
Aste batzuk bizi ditzakezu elikagairik gabe, baina egun batzuk bakarrik urik gabe. Zure ur garbia, segurua eta doakoa da, germen eta parasitoetatik.
Seguru Ura Aholkuak
- Mantendu urarekin betetako hainbat botila garbi eta ongi itxita edo edateko ontzi batetik botilatutako ura gordetzeko.
- Zure uraren iturria segurua baldin bada ziur, Amerikako Gurutze Gorriak urarekin tratatzen du kloroarekin.
- Ibilgailuak eta campers egiteko ur purifikatzailea erosteko kontuan hartu. Ziurtatu ura arazteko eta ur filtro bat ez erosteko.
Gatorade edo Powerade bezalako edari elektrolitikoen botilak zure larrialdietarako janari-biltegira ere sar daitezke.
Multivitamins
Zure egoera larrian egun batzuk bakarrik irauten badu, bitamina eta mineral gabeziak ez dira arazo asko izango. Baina arazo iraunkorragoa baldin bazaizu, eguneroko multivitaminak egunean zehar igarotzen diren arte mantenugaiak hornitzen laguntzen du.
Ezin ireki eta sukaldeko tresnak
Larrialdi-janari hori guztia gorde eta zigilatu egiten da eta beste batzuek gutxienez irekitzailea behar dute. Opari ez elektrikoa edo elizako giltza irekia izan behar duzu zure larrialdietarako janariaren alboan.
Edukiontzi batzuk ere behar dituzu. Mantendu poltsak, bizkar-zorroak edo inguruko edukiontzi handiak. Etxean ateratzeko presarik baduzu, ez duzu poltsarik ehizatu nahi zure janaria eramateko.
Ez ahaztu utensilioen estalkia, labanak, sardexkak eta koilarak batzuk gorde, baita ontziak, platerak eta edalontziak ere. Eta zure elikagaiak berotzeko modu bat baduzu, sukaldeko tresnak behar dituzu. Kanpoko sukalde bat edo propano-ontzi txikien parrilla eramangarri txikia kanpoko eremu seguruan erabil daiteke elikagaiak berotzeko. Ez ahaztu partidak.
Elikagaien Segurtasuna Elektrizitatea irteten denean
Prest egon eguraldiarekin edo beste larrialdi batzuekin. Hemen zure elektrizitatea irteten bada:
- Utzi izozkailua atea itxita. Zure janaria 48 ordu arte mantenduko da. Zure izozkailuan izozkailurik gehiago, luzeagoa izango da izoztuta edo, gutxienez, hotzak.
- Mantendu zure hozkailuaren atea itxi ere. Hozkailuan janaria gutxienez bi orduz seguru egongo da ateak ireki eta ixten ez badituzu. Ondoren, izozkailura joango da.
- Biltegiratu hozkailuak non erraz aurkitu ditzakezun. Ziurtatu bi edo hiru izan dituzula, janaria eta izotzerako gela askorekin.
- Izotzezko kubo poltsak izozkailuan. Elektrizitatea hiru edo lau orduz luzatzen bada, hozkailuetan hozkailuetan sartu eta izotzarekin lotu.
- Mantendu edukiontzi plastikozko edukiontzi txikiak eskuz estutzeko estalkiekin. Ez duzu zure uncooked haragiak jarri zure sukaldatutako elikagai edo lehengaiak freskoetan jartzeko. Mantendu bereizita banakako edukiontziekin.
Elikagai jangarria ez da 40 graduko Fahrenheit baino handiagoa izan behar bi ordu baino gehiagotan. Bestela, janaria hondatu egiten da eta bakterioen hazkundea hasiko da. Elikagaiak jasateko gaixotasuna arriskuan jartzen ez duten jangarriak diren janari guztiak bota itzazu luzeegi gabe.
Eguraldiarekin erlazionatutako energia-tarteak normalean ohikoak direnean, gasolioaren sorgailu batean inbertitzea pentsatzen baduzu, gutxienez hozkailuan eta izozkailuan gorde beharko duzu, baita beharrezko beste gailu elektroniko batzuk ere.
Gehiago Larrialdietako Elikagaien Jakituria
- Erosi zerbitzari bakarreko tamainak ahal den neurrian, ezin baitituzu hozteak edukiontziaren ondoren ireki.
- Mantendu zure larrialdietarako otorduak.
- Begiratu elikagaiak zure larrialdietarako Jakitegia aldian-aldian, iraungirik ez duten elikagaiak gordetzeko.
- Biratu zure larrialdi-salmentako elikagaiak zure otordu ohikoari, zure larrialdietako elikagaiak ez dituztela erabilgarriak diren datak gainditu.
- Iparraldeko latitudean bizi bazara, paketatu beste larrialdietako elikagaien edukiontzi bat eta gorde neguan zure autoa. Aukeratu fruitu lehorrak, crackers, behi lehorrak, fruitu lehorrak eta elurra urtzen duen ontzi bat uretara.
- Jarrai flashlights, bateria freskoak, kandelak, partiduak, mantak, lehen laguntzak eta behar beste larrialdi hornidura.
Energia galduz gero, gorde zure hozkailua eta izozkailua itxita. Zure janaria bi ordu ingurukoa izango da.
Hitza batetik
Segurtasun fisikoa lehentasun nagusia da hondamendiak gertatu direnean, baina etxean zure etxean elektrizikoki itsatsita dagoenean, larrialdietako elikagaien alokairua ondo hornituta dagoenean, zuretzat eta zure familiaren ondoko hondamendien suspertzea erraztuko duzu.
Iturriak
Amerikako Gurutze Gorria. "Elikagaien Segurtasuneko gidak". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Gaixotasunen Kontrola eta Prebentziorako Zentroak. "Prestatu zure larrialdi elikagaien hornidura." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.