Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 195
Gantz - 11 g
Carbs - 4g
Proteina - 20g
Denbora guztira 70 min
Prestatu 10 min , Cook 60 min
Zerbitzuak 8
Hau meatloaf errezeta arinagoa hau da gure haurtzaroan gozatzen dugunaren antzekoa da, baina aparteko gantzik gabe. Aukeratu lean ground beef edo, hobeto oraindik, lurrean indioilar gantz moztu. Eta ezin duzu ogi-arrautzarik gabe egin haragirik, zergatik ez du zuririk gabeko zuntzarekin nahastu gabeko gari osoa ordezkatu? Gainera, bi arrautza zuringoak arrautza osoa jarriz gero, kaloria eta koipeak murriztuko dituzte nahasketa bateratzean.
Osagaiak
- 2 kiloko beheko haragia (% 85% 90 lean edo lurrean)
- 1 Kopako breadcrumbs (gari osoa)
- 1/4 Kopako tipula (fin-fin txikituta edo 1 koilarakada tipula deshidratatua malutak)
- 2 ale baratxuri (xehatuta edo 1 koilaratxo baratxuri hautsa)
- 1 koilaratxo mostaza hautsa
- 1 koilaratxo ezkaia
- 1 koilaratxo salbia
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada gatza
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 arrautza zuri handiak
- 1/4 kopa ur (edo behe-gantz esnea)
Prestaketa
- Preheat the oven 350 F.
- Ontzi handi batean, nahastu osagai guztiak. Nahastu ondo, eskuak erabiliz, baina ez gehiegizko haragia arintzen.
- Biratu nahasketa 9x5 hazbeteko loaf pan batean. Jarri zartagin batean zartagin xafla batean jipoiak harrapatzeko eta ordu 1 inguru labean.
- Ziurtatu meatloaf egina dagoela, sartu irakurri gabeko haragi termometroa loafaren erdian. Tenperatura 155F erregistratu beharko zenuke.
- 10 edo 15 minutu inguru pentsatzen baduzu, haragi-barazkiak egin ahal izango dituzu barbakoa saltsarekin estali ahal izateko.
International Meatloaf
Batean barazki mota bat bilatzen ari bazara, saiatu kofta kebabs , Ekialdeko erretilua beheko haragiaren errezeta. Haragizko nahasketa honetan (tradizionalki arkumeak) ohiko ohiko erritmo aldaketa zoragarria da. Ez baduzu denbora edo joera pintxoak jartzeko, estalki gabe saltxitxak itxura duten forma laukizabalak egin ditzakezu.