Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 178
Fat - 15 g
Carbs - 12g
Proteina - 3g
Denbora guztira 5 min
Prestatu 5 min , Cook 0 min
Zerbitzuak 4
Big jokoaren behaketa, udako barbakoa bat egiteagatik edo tabako gaueko toppings eginez ala ez, gacamole errezetaren errezeta erraza eta goxoa etxeko sukaldarientzat garaipena da. Guacamole errezeta gehienek dituzten arazoak, ordea, aguakateak tamaina eta barietate ezberdinez geroztik, errezeta sarritan desberdinak izango dira, baita sasoiko edo zitriko gehiegi ere, edo agian ez da nahikoa. Trikimailua osagaiak zure gustura doitzea da. Beraz, zure gustura dauden osagaiak neurtzeko doako doako dohaina da. Eta nahiz eta horietako bat barazki-hautsa eta saltsa bezalako lasterbideekin egindakoa izan, emaitzak beti hunkituko dira. Baina, jakina, baratxuri freskoa eta etxeko saltsa txikitu ordez, nahi baduzu.
Osagaiak
- 3 avocados
- 1 1/2 koilarakada limoi-zukua (edo karea, berriz estutu)
- 1/4 Kopako salsa
- 2 koilarakada baratxuri hautsa
- Aukerakoa: txikitutako cilantroa, tipula txikitua
Prestaketa
- Ebaki erdi uretan, estutu pit (aguakatearen kanpoaldea apurka-apurka estutu arte pit ireki arte), eta haragia sartu ontzi batean.
- Gehitu limoi edo karea zukua, salsa, eta baratxuri hautsa. Mash batera sardexka bat nahi duzun koherentzia lortzeko arte.
- Gehitu gatz pixka bat eta zaporea. Ahateak asko dastatu ezin baduzu, gehitu gatza pixka bat gehiago. Apur bat laua bada, apur bat limoi edo lima-zukua gehiagotan dribatu. Nahikoa ez baduzu, gehitu pixka bat gehiago salsa. Saiatu gehiago baratxuri hautsa nola aldatzen den ikusteko. Berarekin jolastu eta zure "guac oreka ezin hobea" aurkituko duzu. Guacamole bikaina da sekretua.
- Zartagin eta tipula nahastean bustitzen bada. Hirugarren aldiz errezeta hau egiten duzunean, ez duzu molesten neurtuko. Osagaiak jarri eta dastaketa hasteko.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Guacamole modu bikaina da gantz eta zuntz osasuntsu ugari lortzeko zure dieta. Karbohidratoak osasuntsuetarako merienda osasungarri baterako, zerbitzatu barazkiak, adibidez, pepinoak , kanpai piperrak edo jicama . Era berean, saiatu fajitas edo nachosekin.