Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 95
Fat - 7g
Carbs - 3g
Proteina - 5 g
Denbora guztira 25 min
Prestatu 10 min , Cook 15 min
Zerbitzuak 4
Dietetarrek nahiago izaten dituzte espinakak eta hosto berde batzuk "elikadura-indarrak" eskaintzen dituzten nutriente ugariengatik: bitaminak A, C, K, magnesioa eta folatea , gutxi batzuk izendatzeko. Elikagai horientzako usainak dieta gehienetan gomendatzen da, batez ere bihotz-osasungarriak direnak. Zure gorputzak behar bezala funtziona dezan lortzen lagunduko dizu. Magnesioa, adibidez, ezinbestekoa da bihotz taupadak lortzeko eta odol-presioa murrizteko lagungarri izan daiteke. B bitamina bezalako bitaminak gaixotasun kardiobaskularrak arriskuan jartzen dituztenean jokatzen dute.
Gehienekiko erronka elikagai horiek etengabe gozatzen dira aspertzen gabe. Noiz lurrunetan espinakak eta espinakak entsaladak zehar, saiatu espinakak sartzen, dibertigarria, sormen errezeta mini quiches , savory ontziak , eta oso erraza zartagin bakes bezalako.
Osagaiak
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula txikia, txikituta
- 3 arrautza handi, whisked
- 1/4 koilaratxo turmeric
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2-3 freskoa piper beltza bota
- 2 kopa haurrentzako espinakak
- 1/2 cup cilantro, txikituta
- 1/2 Kopako aneta, txikituta
Prestaketa
- Berotu oliba olioa zartagin txiki bat bero ertainaz.
- Gehitu tipula eta egosi pixka bat caramelizatu arte, 4 eta 6 minutu. Aldatu noizean behin erretzea saihesteko.
- Tipula egosten den bitartean, arrautza, azenarioa, gatza eta piperra jarri eta ontzi batean jarri eta alde batera utzi.
- Tipula prest dagoenean, gehitu espinakak, cilantro eta aneta. Ondo nahastu tipula eta utzi egosi arte.
- Pour arrautza nahasketa uniformeki espinakak nahasketa baino gehiago eta zartagin estali tapa batekin. 6 edo 7 minutu gehiago egosten utzi arrautzak goratzen eta sendotzen hasi arte.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Hosto ilun ilun guztiek elikadura indarrak dira. Erraz txikitutako kale edo suitzako xafla erabili dezakezu espinakak leku berean.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Errezeta honen zati bat zerbitzatu oilaskoa edo izokina plantxan batera bazkari osorako. Saltsa beroarekin pixka bat zapore gehigarriaren jaurtiketak egiteko.
Aukerak arrautzak eta tipula eskuz egun gehienetan izango dituzu. Egun luze baten ostean osasungarria den osasungintzakoan, gorde espinakak izoztuak ere. Utzi aneta eta cilantroa eta egosi hau, gari osoa ogi xerra batekin zerbitzatzen da, sartu ordez.