Saltsa labean Almendra laranja erditik

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 293

Fat - 15 g

Carbs - 7g

Proteina - 33g

Denbora guztira 40 min
Prestatzeko 15 min , Cook 25 min
5 urterekin (5 ale)

Errezeta honek fruitu lehorrak eta linaza nahasketa konbinatzen ditu izokin leunaren testura, gantz-gantz antiinflamatorio asko dituzten plater nagusi batekin. Scallions-eko bonbillak FODMAP iturri dira, beraz, errezeta hauetan scallion berdeek soilik erabiltzen dute IBS-friendly.

Osagaiak

• 1/4 kopa almendra osoa txigortua
• 2 koilarakada ilarak
• 1/4 Kopako baxua FODMAP ogi apurrak (ikusi beherago nola)
• 1/8 koilaratxo gatza
• 1/4 Kopako koilaratxo lehorrak eztia hostoak
• 1/8 koilaratxo piper beltza
• 1/4 Kopako fin-fin txikitutako scallions, zati berdeak soilik
• 1 koilaratxo limoi zestoan
• 1 1/2 kilo izokin xerra
• 1 koilaratxo baratxuri oliba olio birjina

Prestaketa

1. Preheat the 425F labea. Linea gozogintza fitxa (alboetan) paperean.
2. Irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean, prozesatu almendra eta ilarak uniforme hareatsuak lortzen diren arte. Joan ontzi txiki batera eta irabiatu ogi apurrak, gatza, ezkaia, piperbeltza, scallions eta limoi zestoan.
3. Jarri arraina azala aldera gozogintza platerean. Baratxuri olio birrindua eta ozpina gatza eta piperra hautseztatu nahi baduzu. Zabaltzeko arrautzak uniformeki arraina, atxikitzeko sakatuz.

1. Bakea arrautzetan erraz moztu arte eta apurrak urrezko marroia da, 18 eta 25 minutu bitartekoak.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Extra kurruskaria kurruskaria, apaintzeko ogiarekin edo olio-lainoarekin apainduta. Eutsi petrolio spray apurrak gainetik 10 hazbeteko. Spray uniformeki miaketa bat mozten apurrak bustia arte, eta ondoren labean.

Errezeta glutenik gabeko hau egiteko, erabili glutenik gabeko ogi apurrak.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Etxeko baxua FODMAP breadcrumbs egiteko, erabili edozein baxua FODMAP ogia, esate baterako, zuriak, gari osoa, edo idatzitako sourdough ogia, edo baxua-FODMAP glutenik gabeko ogia. Lau ontzi 1 ogi xerra 2/3 Kopako arrautza egiten du, errezeta honetarako nahikoa baino gehiago. Hona hemen nola egin:

1. Preheat 325F labean.
2. Ebaki ogia 1/2 hazbeteko pieza. Batean geruza bakarrean, urre koloreko marroia eta lehorra arte, 15 eta 20 minutu bitartekoa, behin gozogintza eginez.
3. Pulse ogia elikagaien prozesadorean edo irabiagailuan, apurrak nahi duzun ehundura izan arte. Apurrak biguna bada ere, itzuli labean eta labean erabat lehorra arte, 5 eta 10 minutuz.

1. Elikagaien prozesadorea edo irabiagailua ez? Gehitu hoztu, txigortu ogia zip-top poltsa bat eta hurbil, irekiera txiki bat utziz. Gurpila edo pan-hondoa zapaldu.

Fruitu lehorrak bere gozoa eta nutty zaporea hobetzen du. Lehortu gabeko intxaurrak erosteko gai ez bazaude, zuk zeuk egin ditzakezu. 350F labean-xigortutako fruitu lehorrak geruza bakarrean urre koloreko marroi iluna arte, 10 eta 12 minutuz fruitu lehor osorako.

Mugitu erdira arte toasting bidez. Fruitu lehorrak ere marroi jarraitzen dute labean kendu eta azkar erretzen utzi eta, beraz, arretaz begiratu. Fruitu lehorrak irabiagailuan jartzeko, irabiagailu hutsa eta goitibeherako infusioak tapa tolestuaren erdian zehar gutxitan lor ditzakezu.

Citrus zestoan (limoi, karea edo laranja) FODMAP errezeta baxuko zapore zulatua biltzen du. Altzairu, modernoa, fin-fina, grater baxua FODMAP sukalde txikia da. Hortz zorrotzek fruta oso bat zestatzen dute azkar eta zurtoin zuria saihesteko. Grater gazta edo txokolate gogorra ere erabil daiteke eta bide luzea egiten du.