Simple baina elegante curried kabocha squash zopa

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 101

Fat - 6g

Carbs - 11g

Proteina - 4 g

Denbora guztira 75 min
Prestatzeko 15 min , Cook 60 min
8 eraztunak (1 kopa bakoitza)

Kabocha squash-ko haragi laranja goxoa eta distiratsua hanturazko elikagaien nutrienteekin nahastuta dago. Zaindariaren gozotasun naturala hobetzen laguntzen du, zaporeko zapore gehigarria kalitate gehigarririk gabe. Curry-ko espezien iradokizunek hanturazko boterea areagotzen dute.

Zopa hau asteburuko afaria egiteko nahikoa erraza da, baina itxura dotore eta nahikoa da afari afari bat egiteko. Janzteko, lurrazal osoko ogi osoarekin eta janzteko jantzi, pinaziak eta krema frijituaren piperra zerbitzatu.

Osagaiak

• 1 erdi kabocha squash
• 3 koilarakada oliba olioa, banatuta
• 1 koilaratxo kosher gatza
• 2 piper beltz berria ateratzen da
• 1 tipula txikia, diced
• 2 koilarakada hauts curry
• 1 litro sodio txikia
• ½ Kopako tomate saltsa

Prestaketa

1. Preheat the oven to 425F.
2. Ebaki erditik squash, kendu haziak, eta ondoren moztu zati bakoitza erdi guztira 4 pieza.
3. Jarri txokolatea xafla batean, xinela, 2/3 oliba olioarekin, gatza eta piper beltza.
4. 35 eta 45 minutu bitarteko gazta errea edo lizuna eta apur bat marroia.
5. Zertxobait frijitu nahi baduzu, birrindu haragia eta azala baztertu.
6. Zopa zopa handi batean, berotu beroa olioa. Gehitu txikitutako tipula eta curry hautsa eta jarri tipula zeharrargitsu bihurtzen den arte, 5 minutu inguru.

1. Gehitu squash errea, oilaskoa eta tomate saltsa olioarekin; irakur ezazu.
2. 5 minutu murriztu eta berotu.
3. Murgiltze irabiagailua erabiltzea, purea leuna izan arte.
4. Gosaltzeko eta zerbitzatzeko gustua.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Egin zopa hau beste barazki errea erabiliz, hala nola, butternut squash, patata gozoa, turnips, patata edo azalorea. Guztiak elikadura indarrak dira.

Errezeta vegan hau egiteko, oilasko salda ordezkatu barazki salda edo urarekin. Tomateak azidotasun atsegina gehitzen du, eta horrelako squash batek benetan behar du. Zure azken produktua zapore saileko ertzean gehiago erabili daitekeen arren, gehitu arroz-ozpin edo ardo beltzaren zipriztin kontserbadorea.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Kabocha squash oso gogorra izan daiteke ebakitzeko. Ebaki onenak ebaki eta labaintzen zorrotadarekin moztu. Aulki astuna zure eskuetan muskuluak kaltetu ditzake squash baino!

Extra bonus gisa haziak jangarriak dira prestatzeko , kalabaza haziak bezala .

Errezeta honen denbora aurrezteko, errautsa hozkailuan bi aldiz hozten hasi aurretik.