Simple Black Bean and Barley Vegetarian Burritos

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 408

Fat - 10 g

Carbs - 68g

Proteina - 14 g

Denbora guztira 55 min
Prestatu 10 min , Cook 45 min
6 eraztunak (1 burrito bakoitza)

Jarri bean eta garagar burrito hauen sorta bat bi eguneko bihotz-osasuntsu, gozo eta go begetarianoa otorduak merezi. Prestatzeko kolesterol-dieta errespetatzen laguntzen lagun dezake. Prestatzen ari zarenean ez duzu menu osasungarririk edo zerbait ordenatzen hautatzeko. Horren ordez, bazkari goxoa dastatu ahal izango duzu ezagutzen dituzun osagaiekin.

Osagaiak

• 1/2 Kopako garagar, lehorra
• 1 koilarakada oliba olioa
• 1 tipula txikia, txikituta
• 1 koilaratxo baratxuri lehorra
• piper gorriak
• 1/4 koilaratxo kuminoa
• 1/4 koilaratxo gatza
• 3 koilarakada tomate itsatsi
• 1 azenario ertaina, birrindua
• 1 15 ontza beltza babarrunak
• 6 gari-tortillak (9 edo 10 hazbeteko)
• ahate, salsa, cheddar birrindua edo krema garratza, osagarri eta dipping, aukerakoa

Prestaketa

1. Garagarra prestatu paketeen jarraibideen arabera.
2. Garagar bitartean egosi bitartean, oliba olioa bero ertain ertaineko zartagin batean berotu. Gehitu tipula, baratxuria, piperbeltza, kimu, gatza, tomatea, azenarioa eta babarrun beltza. Mugitu elkarrekin eta utzi 5 minutuz. Kendu beroaz eta nahasketa pixka bat sardexka batekin.
3. Behin garagar dagoenean, jarri tortilla bakoitza plater bereizi batean. Zatitu garagar eta babarrun beltza nahasketa sei zatitan banatzeko eta tortilla bakoitzaren erdian ipini.

1. Itzulbiratu zure burritos.
   1. Oratu tortilla erditik, eta gero ertzeko estalkia estutu eta erretzera eraman.
   2. Tortilla ezkerraldean okertu erdian (2 hazbeteko inguru). Errepikatu eskuineko aldean.
   3. Estutu ezazu beteak arroila primeran bota arte.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Babarrun beltza zuntz solubleetan aberatsa da, kolesterolaren dieta murrizten duen zati garrantzitsu bat. Zuntz laguntzen du LDL kolesterola murrizten zehazki, litekeena da molekulak lotzea digestio bidez bidaiatzen dute. Onurak ez dira gelditzen, ordea. Proteina ere lortzen duzu, eta horrek lagunduko dizu bete eta gose bihurtzen saihesteko laster zure otorduaren ondoren. Horrela, babarrunak pisu kontrolatzeko lagungarriak dira.

Onura horiek legamia guztiei aplikatzen zaizkie, beraz, babarrun beltzik ez baduzu edo dilistak, babarrun zuriak, beltz ilarrak, pintoa edo legar lusciousak nahiago izanez gero, erabili eta erabili.

Garagar xehatua bezalako ale osoa erabiliz ere zuntz bat gehitzen dio zure otorduari. Zuntz mota espezifikoa, beta-glucanoa, minbiziaren aurkako ezaugarriek ere izaten dute. Erosketan, nabarituko duzu bai garagar bustia (batzuetan deitzen dena) eta bai perla garagardoa. Garagar urdina gutxitan prozesatzen da, kanpoko geruza gehienak, bran, oso osorik dago.

Garagar hutsa, beraz, ale oso bat da. Kanpoko geruza hau batez ere garagar perlatutatik kendu da, baina batzuk egon daitezke oraindik.

Gainera, garagarraren zuntz ez da adar bakar batean kontzentratzen, baina kernel bakoitzaren arabera banatzen da, beraz, garagar perlatikoak oraindik ere zuntz batzuk eskaintzen ditu. Oraindik denbora laburrean bazaude, barazkiak pearled azkarrago egosten. Bestela, zergatik ez du bustitako haririk (edo bestelako alea osorik ).

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Garagar sukaldaritzan denbora pixka bat egiteaz geroztik, beste edozein gauza hasi aurretik, stovetop-ean jarri behar duzu. Beste trikimailu bat beratzen da egunean. Xukatu eta garbitu aurretik hozkailuan jarri.

Zerbitzatu dendan erosi edo DIY klasiko guacamole , ruby ​​gorri salsa , edo Cheddar birrindua eta krema krema garratza alde batean bota. Horren ordez, aukera hauek burrito bakoitzean gehitu ditzakezu martxan jarri aurretik. Kontuan izan gehigarri hauek errezeta honen elikadura-egituretan ez direla sartuta, beraz zatiak kontuan izan behar dituzu.