Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 452
Fat - 26g
Carbs - 23g
Proteina - 32g
Denbora guztira 60 min
Prestatu 30 min , Cook 30 min
6 erratz (2 tostu bakoitzeko)
FODMAPen behe-errezeta honek oilaskoaren ehiza egiteko teknika erabiltzen du, mamitsuena eta samurra izateko. Oilasko birrindua gero karamelu eta oliba olioz jantzita dago, eta are gehiago zapore biziak eta barazkiak nahasiz. Tostadak irekita dauden ogitartekoak dira eta eskuz jaten dituzte. Nahaspila apur bat izan daiteke, beraz, zerbitzatu napkins askorekin.
Osagaiak
- 1 ½ libera boneless, oilless breastless breast
- 1 erramu hosto
- 6 koilarakada limoi zukua freskoa banatuta (2 limes)
- 1 koilarakada beheko ancho chile
- ½ koilaratxo gatza, banatuta
- ½ koilaratxo piper beltza berria lurrean
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/3 Kopako cilantro txikitua
- 2 cups birrindua aza
- 1/3 kopa radishes slivered
- 1/3 Kopako birrindua azenarioak
- ½ koilaratxo lurrean mostaza
- ¼ koilaratxo gatza
- 3 ½ koilarakada maionesa
- 1 koilarakada ozpin zuria
- 1 koilaratxo azukre
- 12 arto tostada maskorrak
- 1 ½ cups shredded habanero Cheddar cheese
- 1/3 Kopako cilantro txikitua
- 1 karea, zurtoinak moztu
Prestaketa
Oilasko birrindua
- Oilasko bularrak oso handiak badira, moztu gurutze erdian, pieza bakoitza 4 ontza ingurukoa bada.
- Jarri oilasko erdi kazola edo holandar labean. Gehitu ura nahikoa oilaskoari estaltzeko eta ura birrinduz, lima-zukuaren erdia, lurrean chile, ¼ koilaratxo gatza eta piperra.
- Potoa estali eta ura bero ertaineko argi simmer bat eraman ezazu; Ez ezazu irakiten utzi. Beheko beroa murriztu eta simmer, estalita, oilasko bularreko zatirik lodiena 20 minutu inguru egosi arte.
- Kendu oilaskoa eta minutu batzuetara hozten utzi eta bi orratz birrindu.
- Katilu ertain batean, xukatu olioa bota 3 koilarakada karamelu zukuarekin, oliba olioa, cilantroa eta itsas gatza. Mugitu konbinatu; albo batera utzi
coleslaw
- Ertain katilu batean, aza, radishes, azenarioak, lurrean mostaza, gatza, maionesa, ozpina eta azukrea konbinatu. Mugitu konbinatu. Estali eta hoztu zerbitzatu arte. Urrats hori aurrera egin daiteke.
Tostadas
- Mahai gainean tostadak muntatu, afari-plateretan. Pasatu oilasko birrindua, baratxuria, gazta eta cilantro pil-pilean, toosta-maskorretan pilatuta eta osagarri bat karamelu batekin.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Oso osorik prestatutako txuletak ez badira zure egin ditzakezu. Aukera honek maskorrak prestatzeko aukera ematen dizu bihotz osasuntsu olioaren olioa erabiliz.
Preheat 400F labean. Brotxa 12 6 hazbeteko tortilla oliotan, bi aldeetan olioa eta gatza bota. Jarri bi gozogintza orriak.
10 minutuz Bake, 5 minutu igaro ondoren. Tostadak ertzetan apur bat kurruskaria, marroia eta erlaxatu egiten dira.
Errezeta glutenik gabeko hau egiteko, glutenik gabeko tostak edo tortillak erosteko.
Koltxoi honek oraindik ondo dastatuko du hurrengo egunean, beraz, ez ezazu zalantzarik errezeta horren zati hori bikoizteko, zure barazki freskoak erabiltzeko.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Poaching oilaskoa bero baxukoan mantentzen da. Gogorra izango bana baduzu, ura irakiten baduzu.