Veggie errea eta ahuntz gazta Frittata

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 110

Fat - 7g

Carbs - 5 g

Proteina - 7g

Denbora guztira 40 min
Prestatu 10 min , Cook 30 min
Zerbitzuak 6

Frittata errezeta honetako kolore sorta zure goizean goizeko argia edo nice pick-me-up bat eskaintzen dute bazkaltzeko edo afaltzeko. Frittatas egunean edozein puntutan gozatzeko aukera paregabea da, beroa edo giro-tenperaturan. Osagai egokiekin egina dagoenean, bazkari osorako nahikoa da.

Bertsio honetan, barazkiak prestatzen ari gara Italiako belar klasikoekin. Horrela, zapore eta gozotasun naturalak azaltzen ditu. Behin nahastu arrautzak eta feta birrinduarekin, produktu krematsua eta haragia (haurtxoek platerarekin osasungarriagoak direnak) amaituko lukete, atsegina bihotzerrea bizkortzen baduzu eta koipezko gantz gantzetatik urrun egoteko.

Osagaiak

• 1/2 erdi kalabazin, zatituta
• 1/2 Kopako brokoli txikiak
• 1 azenario erdi, pieza txikitan diced
• 1/2 patata gozo txikia, pieza txikitan diced
• 1/2 Kopako haurrentzako onddo perretxikoak, xerratan
• 1 koilaratxo albahaka
• 1/2 koilaratxo ezkaia
• 1 koilaratxo oregano
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1 koilarakada oliba olioa
• 4 arrautza handiak
• 1/8 koilaratxo turmeric
• 1/4 Kopako ahuntz gazta, desegin

Prestaketa

1. Preheat 350F labean.
2. Gehitu txikitutako barazki guztiei 9 hazbeteko tarta zartagin bat eta jarri albahaka, ezkaia, oreganoa, gatza eta oliba olioa. 15 eta 20 minutuz errea, patata eta azenarioak bigundu arte.
3. Bitartean, ontzi txiki batean arrautza, azenarioa eta ahuntz gazta birrindu egiten dira.
4. Kendu barazkiak labean eta erabili koilara uniformeki banatzeko.

1. Pour barazkiak arrautza nahasketa eta 5 eta 10 minutuz egosten, arrautzak ezarri arte.
2. Kendu labetik eta hozten utzi. Slice and serve!

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Barazki konbinazio hau frittata honetan lan egingo da, beraz, zure gogokoak tiro. Oro har, barazki gehienak bihotzerrea errespetatzen dute, piperrekin (normalean berdea), baratxuria, tomatea eta tipula izan ezik. Pepinoak batzuetan bihotzerrea ere eragin dezakete.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Frittata honen zartagin bat moztu eta hozkailuan gorde dezakezu, edukiontzi aireztatu batean, gosari bizkorretarako egun batzuk pasatzeko. Bazkaldu edo afaltzeko, zerbitzatu entsalada batera edo gari osoa ogi xerra batera bazkaltzeko.

Errezeta honek barazki zati txikiagoak deitzen dizkizu. Elikagaien biltegia murrizteko, aurrera egin eta nahi dituzun hondarrak erretzera eraman ditzakezu. Arrautzak gehituz, alde batera utzi, gorde eta astean zehar beste bazkariak egiteko.