Gehiegizko azukre-kontsumoa estutu dezake helduen eta haurren gorputzetan. Azukrea overdo dutenek kaloria osasungarriak gehiegizko gehiegizkoa izaten dute. Litekeena da obesitatea bezalako gaixotasunak, mota 2 diabetea eta gaixotasun kardiobaskularrak jasateko arriskua handiagoa izatea eta arriskua areagotzea. Azukre gehiegi ere sor daiteke gantz-kantitate gehiegizko gibelean, gaixotasun gantzik gabeko alkoholik gabekoa.
Ikerketek adierazten dute azukrea mozten duten haurrek hobekuntza osasuntsuak izan ditzaketela. Azterketan, 41 haur obesek azukrea moztu dute bederatzi egunetan. Eguneko hamar egunetan, gibeleko zenbakietan eta intsulinarekiko erantzuna aurkitu zen. Azterketa nahiko txikia zen bitartean, gauza goxoak atzematea ahalbidetzen du haurrentzat osasun hobea izateko.
Lortu skinny non azukrea lurking da eta elikagaiak gozatzeko haurrentzako modu alternatiboak ezagutzeko.
Natural vs. Added
Guraso askok azukre erantsi eta naturalen arteko desberdintasunak ulertzen saiatzen dira. Azukre eratorriak osagai gisa gehitu dira. Azaldutako azukre granularrean, astigarrak almibarretan, fruktosa handiko arto almibarretan eta azukre marroiak bezalako elementuen zerrenda eskaneatu.
Jakina, fruta eta esnekiak azukreak aurki ditzakegu. Azukre mota hauek elikagaien etiketan zenbakiak eragingo dituzte, baina ez dira osagaietan zerrendatuko, ez baita errezeta gehituko.
Azukre mota hauek ez dira kaloria osasungarrien pila gehiegizko azukre gehiegi laguntzen dietarekin. Hartutako gauzak ez bezala, frutak eta esnekiak zuntz, bitamina, kaltzio eta bitamina ere barne hartzen dituzte.
FDAk elikagai-etiketak eguneratu nahi ditu azukre erantsiak bereizteko, eta, beraz, erraz ikusi dezakezu zenbat azukre ari da elikagaiak gehitzen.
Sugar Bombs arruntak
Azukre txikia zure haurraren munduan ezinbestekoa da eta ez da errealista zure seme-alabak jan ez dezan ideia harpidetzeko. Sarritan haurrentzako merkaturatutako produktuak delitu txarrenak dira, nahiz eta, normalean, azukre-kargadun elikagaien elikagai horiek sei begiratoki izan behar dira.
1) Jogurt aromatizatua
Jogurt azukre trifecta da, esne konbinatua, fruta eta azukrea gehituta. Begiratu zure haurrentzako marka gogokoen osagai zerrendak eta azukreen azukre kopuru txikienekoak aukeratu.
2) Entsalada janzteko
Harritu egin daiteke azukrea zure entsalada batean ezkutatzen dela, baina litekeena da. Botila horri heldu beharrean, limoi zukua, oliba olioa eta mostaza ukitu bat janzteko edo veggie manteo gozo eta azukrerik gabe.
3) Oatmeal zaporea
Sagar-kanela edo astigarrak azukre-azukrezko paketea den ala ez adierazten du. Olo-haragia ez da gozoa baino nahiago. Oatmealek gosari osasungarria egin dezaten geroztik, eztiarekin, fruitu freskoekin eta fruitu lehorrekin edo astigarrak almibarretan zatitutako zatiak gehitu.
4) Gozogintza Askariak
Barbako patata frijituetatik cheddar gazta krispetak egiteko, pintxoak dastatzeko aukera ugari gehituko zaizkie. Azukrerako hobekuntzarik onenak saihesteko, patata frijitu arruntak eta pintxoak nahastu egiten dira normalean.
5) Smoothies
Fruta nahasketa izozteak aukera osasuntsua izan daiteke, baina irabiagailu askok (batez ere lehorrean saltzen direnak) xarabeak, sorbetesak, zukuak eta beste azukre kopuru handiak dituzte. Ziurtatu zure seme-alabek egiten eta erosten dituztela irabiatuak osagai osoko osagaiak direla.
Gehitu edari hauek gozoki naturalak banana helduekin edo jositako egun gutxi batzuekin, edo biak, banan-banan azukre gozagarri honetan bezala.
6) Savory Sauces
Gainerako ustekabeko azukre-iturriak ere aurki daitezke: otarrain tomate saltsa, zopak eta kontagailuak, esate baterako, saltsa gozo hauetako elikagaiak ez zapuzteko.
Sugar Control: hasiberrientzako aholkuak
Mantendu zure seme-alabak azukrearen sarrerarekin, janari eta pintxoak gehienetan. Hona hemen hasiera bost modu erraz.
- Elikagai oso prozesatutako elikagaiak murriztea, orokorrean, azukre gehiago izaten dute.
- Pentsatu sip-sugary edariak kaloria sugary dosi hefty pack aurretik.
- Konparatu jatorrizko elikagaiak, jogurta, zerealak eta granola tabernak, aukerarik onenak aurkitzeko.
- Izoztutako antzerkiak kiddos fruta naturalki gozoak zerbitzatzen dituzte.
- Bigarren mailako azukre bonbak, entsalada janzteko, oatmeal eta smoothies bertsio etxekoak egiteko.
> Iturriak:
> Schwarz JM. Fruktosa dietetikoa murriztea, gibeleko gantzetan, intsulinarekiko injekzioan eta intsulinarekiko kinetismoan obesitatea duten haurrengan. Liseri. 2017 Jun. 1 [Epub inprimatu aurretik]