Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 281
Fat - 12 g
Carbs - 39g
Proteina - 8 g
Denbora guztira 60 min
Prestatzeko 15 min , Cook 45 min
Bazkariak 10 (1/2 kopa bakoitza)
Granola erositako denda altua izan daiteke azukre eta gantz gehituta. Errezeta hau bukaeran murrizten da applesauce, gozagarri naturalaren eta aglutinatzaile nagusia bezala, oliba olio apur bat eta astigarrak almibarretan oreka eta zaporea lortzeko.
Almendra E bitamina , ehunen kalteak murrizten laguntzen duen antioxidatzaile gisa jarduten du. Almendra ere gantz, zuntz eta proteina nahasketa bat dauka, eta horrek guztiak satiatu egiten du eta elikagaiak saihestu ditzake.
Buckwheat groats buckwheat landare haziak hulled dira. Zuntz handiak, proteina handiko haziak samurrak dira eta gordinik jan daitezke (sarritan, lehen bustitakoak) edo egosi. Buckwheat groats tradizionalki Kasha izenez ezagutzen den Ekialdeko Europako plater batean prestatzen dira, baina harrigarriro gozoak dira granola honetan ere.
Osagaiak
- 3.5 katilu ozpin bota
- 1 Kopako almendra , gutxi gorabehera txikituta
- 1/2 Kopako buckwheat gordinak
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako unsweetened applesauce
- 2 koilarakada oliba olioa
- 3 koilarakada astigarrak almibarretan
- 1/2 cup raisins
Prestaketa
- Preheat 325F labean. Jarri labe gozagarri bat pergamino paperarekin edo silpatxo batekin.
- Ontzi handi batean, nahastu elkarrekin oloa, almendra, buckwheat groats eta gatza.
- Gehitu sagarra, oliba olioa eta astigarrak eta nahastu dena espatula batekin.
- Nahasketa zabaldu geruza uniformean gozogintza orrian.
- Bake 45 minutuz, 10 minutuz behin nahastuz, txigortu arin arte.
- Hartu labean eta mahaspasekin nahastu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Granola oso polifazetikoa da eta hainbat fruitu lehor eta fruitu lehorrekin egin daiteke. Zure oinetakoan dituzun apustuak eta bukaerak esperimentatu.
Omega-3 gantz-azidoen dosi gehigarri baterako, gehitu koilarakada bat edo bi kalamu haziak edo lurrezko linaza.
Saiatu errezeta hau kalabaza-purearekin ordez applesauce-rekin A bitaminaren bultzada gehigarri bat lortzeko. Edo erabili eztia astigarrak almibarretan ordez zapore aldaketarekin. Kontuan izan bai eztia eta astigarrak almibarretan eduki karbohidratoak eta azukre kopuru bera.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Egin zure applesauce propioa. Zuritu eta xehatu sagarrak eta gehitu ontzi bat kopa bat edo, beraz, ur edo sagar sagarrarekin eta limoi freskoarekin estutu. Irakiten egiteaz gain, beroa berotu eta 20 eta 30 minutuz egosten utzi, sagarrak bigundu arte. Puree murgiltze irabiagailua erabiliz edo elikagaien prozesadorea edo irabiagailua eta whiz irabiatu arte.
Mantendu oinarrizkoa edo zaporea irabiatu, kanela eta azukre beltza bezalako zapore atsegina emateko.