Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 110
Fat - 1g
Carbs - 20g
Proteina - 6g
Denbora guztira 30 min
Prestatu 10 min , Cook 20 min
Zerbitzuak 8
Brokolia eta patata bezalako landareak albiste ona da bihotzerrea bizi dutenentzat. Elikagai horiek nutrienteekin kargatuta daude, sintomak agerrarazteko joera ez dutenak. Gantz gutxiko gaztaz arin frijitu egiten ditu gatz gutxiko osagai hauek, baina gantz gutxian kontrolpean dauden sintomak mantentzeko.
Osagaiak
- 4 patatak erdi, labean, erdira moztu
- 1 Kopako brokoli florets, txikituta
- 1 Kopako behe-gantz cheddar gazta, birrindua
Prestaketa
- Preheat 350F labean.
- Jarri moztu patatak zartagin batean, moztu aldera.
- Patata bakoitza brokoliarekin eta gaztaz bota.
- 10 edo 15 minutuz labean edo gazta urtu arte.
- Zertxobait apur bat hozten utzi zerbitzatu aurretik.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Patatak Osasungaitz izateak ospe txarrak jasaten ditu, baina bitaminak, mineralak eta zuntz ugariak dira. Patatak nutriente-panel desberdina eskaintzen du, baina berdin elikagarriak dira.
Errezeta hau ere ordezkatu dezakete.
Ordeztu ezazu brokolia kalabazinarekin, azaloreekin edo beste bihotzerainekin (landare gehienak tomateaz gain!). Sour krema zaleek ordezkatu dezakete koipe handiagoa gantzik gabeko eta proteina betetako jogurt greziarraren ordez.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Egin plater hau arin bazkaltzeko edo afaltzeko. Aurreztea denbora aurrezteko, patata denbora aurretik eta hozkailuan gorde 4 egun arte.
Patatak egiteko denbora aurretik, ondo frijitu eta labean 350F labean 45 minutuz edo sardexka arte. Kendu labetik eta aldez aurretik hozten utzi 15 minutu gutxienez manipulatzeko.