Denbora pixka bat argudiatu dut uste dut "dieting" normalean praktikatzen den bezala ... hiltzen. Dietetek osasunari buruz baino pisu gehiago galdu ohi du, eta uste dut akats hori dela. Emaitza azkar baina fidagarriei buruz ohi da. Bakarlako ahalegina izaten da.
Dietetek, jakina, ohitura hobeagoak izaten jarraitzen du ohitura dietetan.
Dieta emozionalak, ordea, zorrotz, norberaren patua medikoaren bidea pizteko puntua izan liteke, ohitura osasungarrien piztea hemendik aurrera. Frogak gerta daitezke, baina hainbeste salbuespena da erroreen biribiltze baino txikiagoa den araua baino.
Gure biztanleriaren mailan, hamarkadetan dieta desfilea etengabea eta etengabea ikusi dugu eta, aldi berean, obesitatea eta erlazionatutako morbiditate-tasak, hala nola, diabetes mota 2, igo egin dira. Gutxi-gantz dietak erosi genituen, eta gantzatsuago eta gaixoagoak. Gutxieneko karbohidratoak erosi genituen, eta gantzago eta gaixoagoak. Paleo , glutenik gabekoa, GMO doakoa daukagu, eta, orain, orain irakurle askea, eta, aldi berean, gantzatsua eta gaixoagoa. Aza-zopa, edo pomeloak, edo egun jakin batzuetan bakarrik jaten dugu, eta ... ondo dakite zer gertatu zen.
Ikuskizun triste hau nire ibilbideen hedadura osoan behatuz, konbentziturik geratzen zaigun "dieting" gisa benetan egia da hilketak behar dituela, akats larriak izan ditzakeelako.
1) Skillpower-ekin arreta biderik ez duen fokua
Jende gehienak "joan, prest egon edo ezartzen du" dietarako hurbilketa. Nahitaezkoa da buruz, eta ez gaitasun inteligentea. Akats bat da.
Janari onak eta lasaiak osasuntsu egoteko, aukera txarrak erraz eta nonahikoz trebatu egiten dira.
Hitzak trebetasun handiak bereizten ditu txarra izateagatik, trebetasun gehiago ikasten laguntzeko, etxeko janari osasungarriak prestatzeko trebetasun gehiago. Ez dago inor alfabetoa ikasi edo bizikleta bat nola gidatu baino gaindiezina denik; Gainera, trebakuntzako enpresak ziren. Denbora eta ahalegina inbertitu genituen trebetasun horiek lortzeko eta geroztik onura atera.
Dieta osasuntsua berdina izan daiteke. Ez ezazu nahigaberik zure kolpeka itzularazteko arte. Bizitza osasungarriaren gaitasunak identifikatu eta eskuratzea, borondatea hasten denean, ahaleginaren indarra hartzen duenean.
2) Epe motzerako konponketa iraunkor baterako
Pisu bat izateak momentu baten gaia izan daitekeen bitartean, elikagai gozoak eta laborategiak teknologiak erabiltzearen gaineko pisua areagotzeko tendentzia iraunkorra izaten da. Akats bat da iraunkortasun iraunkorraren inguruko edozein hurbilketa modu fidagarrian oinarritzea. Pisua eta osasuna modu egokian kudeatzeko modu bakarra bizitza benetan iraunkorreko aldaketak kudeatzea da. Arazo bizkorreko dietak alternatiba egokia eskaini badiogu, ziur asko jakin beharko genuke orain.
3) Disunitatean, ez dago indarra falta
Haurtzaroko Obesitatea aldizkariaren sortzaileetako editore nagusian nengoen, eta bereziki dietak ez zuela ohartzen.
Inolaz ere, helduek dietak egiten dituzte eta ... utzi beren seme-alabak atzean. Uste dut hau akats bat dela irudimenez. Elikadura osasungarria duten haurrak sabotajea da. Gurasoek euren pisua, osasuna eta dietak jartzen dituztenean, haurren kasuan alde batera utzita, barkatzen zaizkit-irresponsiboak. Eta, batez ere, batasunean indarra dago. Disunitatean, kontrakoa gertatzen da, eta dietak banako etxeetan dibertsitate goiztiarrek ia inoiz ez dute iraungo.
4) Pisua ez da saria
Jockey edo lehiakide borrokalari bat izan ezean, eskala kopurua, per se, ez da garrantzitsua.
Zertan dabilen guztiok itxura eta sentipena sentitzen dugu. Zergatik gauza horiek? Sentitzen duguna eta nola sentitzen dugun gustatzen zaigulako. Bizitza hobea da.
Beraz, saria inoiz ez da "dietak" adierazten dutenak: pisu jakin bat lortzeko. Saria bizitza hobea da. Hori da benetan nahi duguna.
Baina zer gertatzen da dietak okerrera egiten badu? Zerbait dieta desegokia eta alferrikakoa baldin bada? Zer gertatzen da dieta jakin baten faseek ezarritako arau arbitrarioek familiarekin harremanetan jartzeko edo oporretan gozatzeko baldintza eta desatseginak egiten badituzte?
Hauek, niretzat, bide txarrez ari zaren adierazpen guztiak dira, hildako batengana zuzenduta.
5) Itxaropenari buruzko borondatea, Bidea ez onartzea
Dietetek, normalean, pertsonek egiten dituzten aukerak aldatzeko gonbita egiten diete, aukera ditugun aukerei erantzun gabe. Horrek esan nahi du beti tentazioa eta arriskua jasango duzula. Zure nahigabeko erodoen gailurrera arte bakarrik iraungo duzu. Azkeneko aldaketak gure inguruneetara egokitzea dakar, etxekoak, lanak eta bestelakoak, beraz, aukera onak nagusi dira. Aukeratzen ditugun aukeren araberakoa da aukeren menpe egotea, eta dietak ahultzen jarraitzen du, aukera ona egiteaz gain, gaizki inguratuta.
Itxaropen alternatiboa
Nire ustez, ez dago ebidentziarik Dunkin-en exekutatzen diren kulturak; esploratu zenbat dirdira-en-iluneko kirol edariak jendeak erosiko dituen mugak; begi itsu bat egitea, nahitaez manipulatua, irabazi korporatiboen zerbitzurako adiktiboa izan dadin; eta marrazo anizkoitzak 6 urte bete ditzaten gosari osagarriaren arabera, inoiz ere horrelakorik konpondu ezean, eguneko dieta berri bat biztanle berberei ere saltzen diegu. Baizik eta eskala magiko, osasuntsu eta bizkorra sortzen duten kulturak egiten dute janari erreala, ez gehiegi, gehienak landareak eta jarduera fisiko arruntaren jatorria jaten dutenean.
Baina hori ez da galdu behar, bihotz, ilargi, izar eta patata frijituen artean galdu eta gaixotu. Etxea berezko kultura bat da. Familia-balioak, sarritan erlijioarekin edo politikarekin edo etikarekin zerikusia dutenak, garrantzitsuak eta indartsuak dira. Ez dago zergatik osasunik familiako balio bat izan ez dezazun, niri dagokidan bezala.
Etxean epe luzera jaten hasteko, ez konponketa azkarra. Elkarrizketan aritzeko arrazoiengatik onena egiten duzunari buruz hitz egitea: bata bestearen maitea eta bi urteko urteen bizitza eta bizitza irabazteko aukera izatea. Lagundu eta elkarri bultzatu, eta zure etxeko giroa aldatzeko aukera onak bakarrik daude eskuragarri. Trebetasun berriak, esate baterako, janariaren alfabetizazioa edo sukaldaritza behar badituzu, aukera onak egiteko, eskuratu. Dena merezi du ahalegina egiten, eta ahalegina sarritan inbertitzen da "skillpower" eskuratzerakoan. Zergatik iraupen luzeko bizitasuna edozein izan daiteke?
Ez dieta; bizi ezazu. Ikasi maite duzun janaria maite duzula. Ez saiatu pisua galtzen azkar irauten duen bitartean. Eta ez egin horietako bat beste norbaitek pentsatzen edo esaten duen. Egin maite duzun jendearekin, maitasunaren alde, eta osasuntsuek dibertigarriagoa delako.