Etxeko Vegetarian Lo Mein

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 404

Fat - 10 g

Carbs - 68g

Proteina - 9 g

Denbora guztira 25 min
Prestatu 10 min , Cook 15 min
Bazkariak 4 (1 kopa bakoitza)

Txinako Lo Mein klasikoaz gain, bertsio arinagoa da veggies, aleak, fideoak eta landare proteinak . Arroz marroia eta mihilu ramen-fideoak barazki-nahasketa arruntak dira, eta saltsa goxo-gozo ederrez beteak.

Zaporeak ongi moldatzen dira eta digestio-onurak eskaintzen dituzte: probiotikoak sagar sagardoaren ozpina gordinik, gordinik gabe eta jengibrearen propietate lasaiak dira. Barazki barietateak zure burmuinerako ere onuragarriak dira.

Osagaiak

• 2 arroz marroia eta mihilu ramen pastelak
• 2 koilarakada behe-sodio soja saltsa
• 2 koilarakada sesamo olioa
• 2 koilarakada agave nectar
• 1 koilarakada zuritu, sagar sagardo ozpina gordinik
• 1 koilarakada freskoa jengibrea, zuritu eta diced
• 1 koilaratxo Sriracha (piper hotz saltsa) (aukerakoa)
• 2 cups frijitu barazki nahasketa (elurra, ilarrak, azenarioak, piperrak, tipula, brokolia eta aza)
• 4 oz. Tofu sendoa, lehorrez moztu eta kubo moztu

Prestaketa

1. Prestatu ramen fideoak paketearen jarraibideen arabera.
2. Ontzi txiki batean, soja-saltsa, olioa, agave-nectar, ozpina, jengibrea eta Sriracha, erabiltzen badituzu. Gehitu barazkiak eta tofu beste ontzi handi batean. Pour saltsa gainean eta zuritu ondo estalita.
3. Gehitu barazki eta tofu nahasketa zartagin ertain eta bero altuan, wok handi edo zartagin batean. Estali eta berotu 10 minutuz, noizean behin nahastuz. Barazkiak bigunduz hasten direnean, prest dago.

1. Gehitu fideoak barazki nahasketara eta zuritu arin. Kendu sukalde batetik eta zerbitzatu oraindik bero bitartean.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Zerealak, spaghetti edo linguine fideoak erabil ditzakezu. Gehitu beste barazki batzuk, hala nola bok choy, scallions, berenjena, Brusela kimu edo azalorea. Gehigarri osagarriak lortzeko, gehitu txinera bost espezie edo curry hauts pikantea jaurtiketa eta bultzada elikagarria. Tofu frijitu testura ezberdinetarako barazkiak gehitu aurretik, nahi izanez gero.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Koilara nahasketa ontzi banatan banatu eta berehala zerbitzatu. Salsa haziak bota ezazu, nahi izanez gero.

Plater hau azkar prestatzen da, arretaz begiratu. Beherapenak hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke bi egunetan.