Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 251
Fat - 14 g
Carbs - 4g
Proteina - 28g
Denbora guztira 30 min
Prestatu 10 min , Cook 20 min
Zerbitzuak 4
Karbohidratoak mozten edo glutenik ezabatzen saiatzen ari zaren ala ez, pizza janari debekatua izan daiteke. Baina, zer gertatzen da lurrazalaren haragia haragi tradizionaleko ore tradizionalaren ordez?
Haragiaren lurrazpiko haragi tipiko baten haragi tipikoa, "meatza" izenekoa, oilasko bularreko pounded bat da, baina errezeta honek beheko behi bat erabiltzen du pixka bat desberdina delako. Okertutako lurrazalaren labean labean edo parrillan egosten dezakezu. Parrilla erabiltzea lan pixka bat gehiago da, baina asko gustatzen zaizu. Zapore erretzaile eta plantxatu atsegina sortzen du.
Errezeta honek pizza saltsa edo espagetiar saltsa azukreak deitzen ditu kaloria kontua mantentzeko. Azukre-free spaghetti saltsa errazagoa izan daiteke supermerkatuko dendan aurkitu eta ondo funtzionatzen du. Toppings-ei dagokienez, pentsa ezazu osasungarria eta kargatu veggies-ekin, behar duzun nutriente guztiez betetako bazkari osoa egingo duzu pizza.
Nahi duzun orea gutxiago pizza lurrazalaren ideia gustatzen bazaizu, beste aukera asko daude, esate baterako, portabello onddo lurrazala, arrautza lurrazala eta sakoneko kanpai piperraren lurrazala.
Osagaiak
- 1 1/4 kilo beheko behi leuna (90/10 gantz ratioa)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 2 koilarakada oregano lehorrak
- 1/2 Kopako azukre-free pizza saltsa edo espagetiak saltsa
- 1/2 Kopako Mozzarella gazta
- Pizza aukeratzen duzun toppings
Prestaketa
Oven metodoa
- Preheat the oven to 375 F.
- Haragia, gatza eta espeziak nahastu ontzi batean eta nahastu gozogintza xafla batean (alde batetik, xabalina zartagina). Haragia zabaldu egin nahi duzu, baina zulorik gabe. Ez du gozogintza ertzak iristeko, eta laukizuzena, biribila edo obalatua egin dezakezu.
- Bake 10 minutu inguru. Arretaz pour off koipea. Haragi saltsa saltsarekin edo espagetiarekin saltsa. Gazta birrindu eta pizza toppings aukeratu eta labean beste 3 eta 5 minutuz, gazta urtu arte.
Grill metodoa
- Preheat parrilla bero ertain eta ertainera. Erretilu erretilu bat behar duzu zuloak erabiliz, batzuetan landare-parrillan edo parrilla sareta deitzen zaio, baita gozogintza ere (haragi zuzenean zuzenean igeltsua ez denez edo zuloetan kola eginez gero).
- Haragia, gatza eta espeziak nahastu ontzi batean. Olio gozogintza, zatitu haragia, lurrazala erretilu erretiluan egokitzen dela ziurtatzeko eta haragiaren gainean erretilua bota (hau ez da zaila).
- Grill harea ertzak inguruan marroia arte. Saltsa, gazta eta toppings-ko koilara (baina gazta ertzean 2 hazbeteko inguru utzi), itxi parrilla estalkia eta 2 eta 5 minutuz egosi, minutu bakoitzeko edo gehiago gatzatu arte gazta urtu arte .